ori de câte ori mă lovesc de o rutină sănătoasă pentru cină, mâncarea indiană este genul care (destul de literal) îmi condimentează viața încă o dată. Rețete precum acest curry de pui cu aragaz lent mă fac să mă simt cu adevărat încântat de ceea ce mâncăm și mândru de aromele pe care le pot crea.Adăugați faptul că această rețetă de pui indian crockpot este sănătoasă, așa că știu că ne hrănim bine și este o mare rămășiță., Și, crockpot face situația hands-free, și inima mea pic culinare este plin.și, din moment ce curry de pui indian Slow cooker este bogat aromatizat, bogat în proteine și fibre, cremos delicios și super delicios, fiți siguri că și burtica mea este plină!curry de pui Indian și am o istorie lungă și fericită. Am petrecut o lună după facultate călătorind prin India, deși, în mod ironic, primul meu gust de curry Indian nu a fost deloc în India.

a fost în nordul Indiana, la un bufet de prânz Indian.,am pășit în micul restaurant și am fost imediat intoxicat cu parfumul exotic al condimentelor bogate care pătrundeau în aer. De la prima mea mușcătură de curry de pui de nucă de cocos, mâncarea indiană a devenit una dintre bucătăriile mele preferate. Indiferent dacă ați încercat sau nu mâncarea indiană, acest curry de pui crockpot este sigur că vă va captiva și pe voi!la fel ca puiul meu preferat de unt de gătit lent și Curry de linte roșie, acest curry sănătos de pui de gătit lent este aromat și profund condimentat (în mod cald, bogat, aromat, nu în mod picant)., Are un gust suficient de exotic pentru a se simți interesant, dar nu atât de exotic încât îi va speria pe cei mai puțin aventuroși din familia ta.

Nu mă credeți? Verificați recenziile pentru puiul meu Instant Pot Butter Chicken și Instant Pot Chicken Tikka Masala. Aprobarea copilului (și a soțului pretențios) a fost raportată pe scară largă.,

cum se face curry de pui delicios (ușor) de gătit lent

deși americanii folosesc adesea termenul curry pentru a se referi la un amestec de condimente specific numit curry powder (pe care îl vom ajunge momentan), „curry” este un termen general pentru o gamă de feluri de mâncare Sunt deosebit de populare în India și Asia de Sud-Est.

Nu voi pretinde că acesta este un curry autentic de pui Indian.

veți găsi diverse iterații de feluri de mâncare curry de pui cu lapte de nucă de cocos ca acesta pe multe meniuri indiene., În timp ce în India, am luat un curs de gătit. Unul dintre aspectele cele mai ochi-deschidere a fost numărul mare de condimente și pregătire intensă, care merge în mâncăruri indiene autentice. Sunt fabuloase. Dar acasă pentru noi, este această rețetă slimmed down, real simplu Slow Cooker Chicken Curry.pentru a face din această rețetă o cină sănătoasă de pui cu aragaz lent, am luat profilul clasic de aromă și l-am luminat cu o mulțime de legume proaspete, pui slab și lapte de nucă de cocos ușor față de grăsime.,pentru a face rețeta accesibilă bucătarilor de acasă, am simplificat în mod semnificativ lista de ingrediente, păstrând doar ceea ce puteți găsi în magazinele alimentare medii din SUA.autentic sau nu, este absolut nemaipomenită și include multe dintre aromele și ingredientele indiene care mi-au furat inima.

Aragaz Lent Curry de Pui Ingrediente

Azi Aragaz Lent Curry de Pui Reteta foloseste ușor de a găsi ingredientele pentru a da o mare savoare într-o fracțiune de timp.

ingredientele de bază pentru această rețetă sunt:

  • lapte de nucă de cocos., A face curry de pui Indian cu lapte de nucă de cocos îl face bogat și cremos și echilibrează condimentele. Folosesc lapte de nucă de cocos ușor pentru a face rețeta sănătoasă, dar pentru efectul complet, cremos, puteți folosi lapte de nucă de cocos întreg (obișnuit).sunt întrebat adesea dacă puteți pune lapte de nucă de cocos într—o crockpot-răspunsul este da, dar nu până la sfârșitul rețetei. Nu adăugați lapte de nucă de cocos la un aragaz lent chiar la început, ci se va coagula pe măsură ce rețeta gătește. Dacă așteptați până la sfârșit, totuși, sunteți bine să mergeți și veți fi răsplătiți cu bunătate bogată și cremoasă de lapte de nucă de cocos.
    • pui., Optez pentru a face acest lucru o reteta slow cooker curry pulpe de pui, ca coapse, de obicei, efectua mai bine cu gătit crockpot; ei pot sta până la stints mai lungi în crockpot fără uscare. Dacă preferați să utilizați piept de pui, puteți face cu siguranță această rețetă de crockpot de pui Indian cu cei în schimb; verificați puiul devreme pentru a vă asigura că nu se overcook.
    • ardei roșu + cartofi dulci (sau cartofi obișnuiți). Oricând pot „o tigaie” o masă, o voi face. Adăugarea de legume proaspete la rețetă îl face un fel de mâncare bine rotunjit, fără a fi necesară o parte separată a legumelor., Puteți schimba în alte legume. Slow Cooker Curry Pui cu cartofi este un alt unul dintre preferatele noastre și o combinație clasică indiană.acest curry de pui folosește, de asemenea, un amestec de condimente pentru a-i oferi o aromă bogată și autentică. Așa cum am promis, toate sunt disponibile pe scară largă, nu sunt necesare cumpărături de specialitate.
      • Curry pulbere. Acesta este un amestec de un număr mare de condimente și pot fi găsite în culoar condiment de aproximativ orice magazin alimentar standard sau on-line aici. Fiecare lingură vă oferă mega bang pentru buck – ul dvs., pentru că adăugați atât de multe condimente la rețetele dvs. simultan.,
      • chimen și praf de Chili. Căldura ușoară funcționează bine cu profilul mai dulce al pudrei de curry. (Dacă sunteți în căutarea unei rețete de curry cu mai multă căldură, consultați Puiul Meu Curry Jamaican.)
      • paprika afumată. Desigur, nu este super tradițional în gătitul Indian, dar atât de bun și o scurtătură care schimbă jocul. Vă oferă o aromă instantanee, intensă, fără agitația prăjirii și măcinării condimentelor întregi, așa cum fac multe rețete indiene autentice.
      • suc de lămâie proaspăt. Pentru echilibru, luminozitate și pop.,

      Secrete Reteta pentru a gati cele Mai Gustoase Crockpot Curry de Pui

      în Timp ce puteți pune crud de pui într-un aragaz lent (nu trebuie sa se rumeneasca puiul în primul rând), mi se pare că ți-e dor pe o masa mare oportunitate.rumenirea puiului pe aragaz înainte de a-l pune în aragazul lent are un impact mare asupra rezultatului vasului dvs., mai ales dacă gătiți coapse întregi de pui sau piept de pui. Nu vei regreta niciodată că ți-ai făcut timp pentru asta.,

    • în cazul acestui Curry de pui cu aragaz lent, am făcut rumenirea cu un pas mai departe, acoperind mai întâi puiul în condimente, apoi l-am ars pe aragaz. Activează condimentele și dă puiului un pic de efect înnegrit care apare cu fiecare mușcătură.

    sfat: lucrați rapid! Nu trebuie să gătiți puiul până la capăt; puiul va fi în continuare crud la mijloc atunci când îl așezați în vasul de crock și va termina gătitul cu rețeta.,

    cum să știți dacă puiul dvs. de oală este gătit

    • un termometru citit instant ca acesta este cel mai bun mod de a spune dacă este făcut. Îndepărtez puiul când ajunge la 160 de grade F; timpul de gătire îl duce la 165 de grade F recomandate de FDA (nu ezitați să îl verificați încă o dată dacă doriți să fiți 100% sigur).

    servirea Curry de pui cu aragaz lent

    frumusețea acestei rețete este că este o masă all-in-one! Singurul lucru de care veți avea nevoie este ceva pentru a absorbi acel sos delicios de curry cu lapte de nucă de cocos.,

    • orez brun. Acesta este punctul nostru de plecare. Se adaugă o porție de cereale integrale și se toarnă sosul delicios. Pentru proteine suplimentare, puteți utiliza quinoa. (Bonus: păstrează rețeta în mod natural fără gluten și pentru cei cu preocupări dietetice.)
    • orez conopidă. O opțiune perfectă dacă doriți să faceți acest Crockpot Chicken Curry low carb.
    • Naan. Pâinea pufoasă a viselor mele alimentare indiene! Puteți face naan de la zero (prietenul meu Ali are o rețetă excelentă de pâine naan de casă) sau cumpărați-o așa cum am făcut-o pentru această pizza naan.,

    considerații dietetice

    • după cum este scris, această rețetă este în mod natural fără gluten, fără lactate și curry de pui Whole30 și curry de pui Paleo dacă este servită cu orez de conopidă.
    • dacă doriți un curry vegan sau vegetarian, consultați Curry-ul meu de cartofi, Curry-ul de linte roșie legat mai sus sau Curry-ul meu de nucă de cocos cu năut.

    cum se păstrează Curry de pui cu aragaz lent

    • pentru a refrigera: lăsați să se răcească complet și transferați într-un recipient etanș. Puteți păstra orezul fie cu curry, fie separat. La frigider până la 5 zile.,
    • pentru a reîncălzi: amestecați porțiunea dorită de orez și curry de pui (dacă nu este deja combinată). Se încălzește ușor în cuptorul cu microunde sau în aragaz.
    • nu recomand înghețarea acestei rețete, deoarece laptele de nucă de cocos tinde să se separe și să devină granulat.

    Instrumente recomandate pentru a face Curry de pui Slow Cooker

    • aragaz lent programabil (îmi place acest tip, deoarece poate fi setat automat pentru a comuta la cald).
    • Termometru de citire instantanee (cel mai bun mod de a ști dacă puiul dvs. este terminat).sper să mă întorc în India într-o zi., Până când o voi face, sunt fericit să am acest Curry de pui cu aragaz lent care să-mi amintească de călătoria mea. Cu un timp de pregătire de mai puțin de 10 minute și ingrediente pe care le puteți găsi în orice magazin alimentar, această masă crock pot este o modalitate rapidă și sănătoasă de a-mi satisface pofta de curry de pui de nucă de cocos, fără bilet de avion sau jet lag necesar!dacă vă place această rețetă, consultați lista mea completă de alte rețete sănătoase de pui de oală.,
      ReviewSave să FavoritesPrint

      Aragaz Lent Curry de Pui

      4.41 din 15 voturi

      Aragaz Lent Curry de Pui facuta cu ingrediente ușor. Pui suculent gătit într-un sos de lapte de nucă de cocos cu legume. Nu prea picant și autentic aromă indiană!,>

      1 lingura ulei de masline extra virgin

    • 1 poate lumina lapte de cocos 14 uncii; (pentru o mai gros, cremos sos, utilizați regulat lapte de cocos)
    • 2 linguri amidon de porumb amestecat cu 3 linguri de apa pentru a crea o suspensie
    • Pentru servire: pregătit orez brun sau quinoa; tocat cilantro proaspete