Smântână Merge Rău? Cât Durează?

Aveți nevoie pentru a achiziționa un recipient mare atunci când ai nevoie de smantana, dar cele mai multe rețete necesită de obicei doar câteva linguri din acest delicios sos.apoi, apare întrebarea inevitabilă despre cât durează ultima smântână. În zilele noastre, puteți găsi numeroase tipuri de produse disponibile pe piață pentru diferite utilizări și cu termen de valabilitate diferit. Deci, este necesar să se determine dacă smântâna merge rău.,

smântână merge rău?

Amintiți-vă că smântână este un relativ perisabil produs lactat obținut prin fermentarea produselor lactate crema dupa lactic bacterii de acid acțiune. În timpul acestui proces, bacteriile provoacă transformarea acesteia într-o cremă acră și groasă.ca orice alt produs lactat, smântâna poate merge repede rău atunci când nu este depozitată în condiții adecvate. Deci, este vital să știți cum să recunoașteți un produs rasfatat pentru a vă proteja sănătatea.,în primul rând, puteți observa că uneori smântâna dvs. devine apoasă pe partea de sus. Este un eveniment natural și inofensiv, așa că ar trebui să scurgeți apa numai înainte de a o folosi din nou.alte modificări formate sub influența bacteriilor și ciupercilor pot fi îngrijorătoare. Prin urmare, trebuie să verificați întotdeauna data de pe etichetă pentru a evita surprizele neplăcute.

cât durează smântâna?,

Toate produsele pe bază de lapte, inclusiv smântână, au o vinde-de data imprimată pe ambalaj. În cele mai multe cazuri, produsul pe care îl cumpărați va rămâne proaspăt câteva zile mai mult și îl puteți utiliza chiar și cu 7 până la 10 zile după această dată atunci când îl depozitați corect.rețineți că nu este o regulă sculptată în piatră și vă puteți confrunta cu smântână stricată mult mai repede atunci când este depozitată în condiții inadecvate. Uneori, se poate întâmpla chiar înainte de data atribuită., Nu este vina ta, deoarece apare adesea atunci când produsul a fost manevrat greșit înainte de a ajunge la supermarket.,”>2 to 4 weeks

Reduced fat, unopened

1 to 2 weeks Dip, unopened

14 days

Opened

10 to 14 days

In most cases, unopened sour cream can last up to 14 days after the expiry date., Totuși, depinde de diferiți factori, inclusiv tipul, metoda de prelucrare și pasteurizare, data ambalării, tipul containerului, locul de depozitare și expunerea la căldură.odată ce deschideți pachetul, smântâna va păstra prospețimea nu mai mult de două săptămâni dacă o depozitați într-un recipient etanș la o temperatură adecvată de 40 F (4,5 C). Există posibilitatea ca acesta să rămână perfect comestibil timp de o lună, dar poate fi riscant. În plus, vă puteți aștepta ca calitatea sa să se agraveze în timp.,

5 Sfaturi pentru a spune dacă smântâna a mers prost

miros

smântâna ta trebuie să aibă o aromă acră, iar orice modificare a mirosului este primul semn că ceva a mers prost. Produsul rasfatat va avea un miros caracteristic neplăcut, ascuțit, mucegăit, mușcător, rancid sau mirositor. În cele mai multe cazuri, este rezultatul unei creșteri suplimentare în interior, ceea ce va afecta siguranța acestuia.

culoare

smântână proaspătă este albă, iar orice schimbare de culoare este un avertisment că ceva nu este în regulă cu ea., Suprafața decolorată care devine galbenă, roz, verzuie sau albastră înseamnă că bacteriile și ciupercile au început să crească în interiorul produsului, făcându-l necomestibil.după cum am menționat deja, nu trebuie să vă faceți griji atunci când smântâna devine apoasă pe partea de sus. Separarea lichidelor de partea solidă în timp este perfect normală și puteți consuma acest produs fără nici o îngrijorare.de asemenea, puteți folosi smântână dezghețată, chiar dacă textura sa este deranjată. Nu este recomandat să-l mâncați, dar puteți folosi un astfel de produs pentru a pregăti diverse feluri de mâncare.,din păcate, smântâna lipicioasă sau cea care conține bulgări nu mai este comestibilă și ar trebui să o aruncați cât mai curând posibil.chiar dacă smântâna dvs. arată bine, ar trebui să o aruncați odată ce gustul său este oprit și prea acru, amar sau ascuțit.după ce observați pete bacteriene strălucitoare sau mucegai întunecat care cresc în interiorul capacului sau pe suprafața smântânii, nu îl puteți salva. Nu este suficient să eliminați această creștere și să continuați să consumați restul, deoarece întregul produs este afectat, deși nu puteți vedea acest lucru. Prin urmare, un container trebuie să meargă.,

3 Sfaturi pentru a păstra smântână mai mult timp

cămară

chiar dacă există opinii diferite despre păstrarea smântânii în cămară, nu este recomandată deloc. Practic, nimeni nu poate garanta cât timp acest produs va fi comestibil în astfel de condiții.cea mai bună opțiune pentru a stoca orice produse lactate, inclusiv smântână, este să le puneți în frigider. Majoritatea oamenilor plasează pachetul în ușa frigiderului, dar nu este cea mai bună soluție din cauza fluctuației de temperatură. Este întotdeauna mai bine să-l puneți în frigider înapoi sau pe rafturile inferioare la 40 F (4.,5 C).container etanș – după ce deschideți ambalajul original, turnați resturile într-un vas etanș, recipient etanș sau borcan de zidărie pentru a preveni intrarea aerului și deteriorarea ulterioară a produsului. Când este păstrat în acest fel, smântâna dvs. va fi gustoasă și sănătoasă timp de cel puțin zece zile. În plus, îl veți proteja de mirosurile înțepătoare ale altor alimente, inclusiv citrice, ceapă și usturoi.

folie de aluminiu-acoperiți pachetul cu folie de aluminiu și fixați-l cu o bandă de cauciuc., În acest fel, veți păstra smântâna în siguranță împotriva contaminanților și a aerului, precum și prelungirea duratei de valabilitate. Cu toate acestea, produsul stocat în acest mod nu va dura atât timp cât poate dura atunci când este ambalat într-un recipient etanș.

ustensile-ca și în cazul altor alimente perisabile, ar trebui să folosiți întotdeauna tacâmuri curate pentru a apuca puțină smântână din ambalaj. În caz contrar, murdăria, resturile alimentare și bacteriile o vor contamina și vor accelera deteriorarea din cauza contaminării încrucișate.,

dublu-scufundare-dacă intenționați să păstrați smântână în frigider timp de zile, nu folosiți niciodată aceeași lingură pentru ea și alte alimente în același timp. De asemenea, evitați să lingeți lingura în timp ce îndepărtați smântâna din pachet. Numai în acest fel, nu va merge rău prea curând.după cum am menționat deja, puteți păstra smântâna în frigider, dar nu este o soluție practică. Odată dezghețat, acest produs nu va arăta și nu va avea același gust, iar textura sa se va schimba în întregime.cu toate acestea, îl puteți îngheța dacă intenționați să îl utilizați pentru a pregăti feluri de mâncare., Într-un astfel de caz, turnați-l în recipient sau alegeți ambalaje mai mici, inclusiv ice trey. Este mai practic și nu trebuie să dezghețați smântâna înainte de ao folosi. Va fi suficient să adăugați un cub înghețat în vas și să continuați să gătiți.

atenție! Dacă lăsați accidental smântână pe blat mai mult de două ore, aruncați-o întotdeauna fără un al doilea gând. Există posibilitatea ca produsul să fie încă comestibil, dar nu merită riscul.,

Riscul de a Consuma un Expirat Smantana

Dacă vă uitați smantana pe blat și a rămas acolo pentru ore, cea mai bună opțiune este de a scăpa de ea. Chiar dacă arată și miroase bine, trebuie să știți că microorganismele dăunătoare încep să prolifereze în acest produs după ce stau mai mult de o oră la temperatura camerei peste 40 F (4,5 C).,spre deosebire de bacteriile benefice, Leuconostoc citrovorum și Streptococcus lactis, care permit crearea de smântână, drojdii și mucegaiuri, vă pot îmbolnăvi. Ele continuă să înflorească în acest produs atunci când îl depozitați la temperaturi cuprinse între 40 și 90 F (4,5 – 32 C).smântâna Nerefrigerată poate provoca intoxicații alimentare ușoare până la severe în câteva ore de la consum. Simptomele obișnuite includ febră, greață, dureri de stomac și diaree.

puteți îngheța smântână?,

În general, producătorii nu recomanda congelare smantana datorită texturii sale deteriorare după decongelare. Dacă ați încercat să-l păstrați în congelator, știți că se va separa odată dezghețat ca multe alte produse lactate.în unele cazuri, biciuirea blândă a smântânii dezghețate poate recâștiga o parte din consistență. Din păcate, nu va fi aproape la fel de bun și gustos ca atunci când a fost proaspăt., Cu toate acestea, aspectul său neatractiv nu ar trebui să vă împiedice să-l utilizați pentru prepararea mâncărurilor diferite coapte și gătite.când decideți să înghețați smântână, cea mai bună opțiune este să o turnați într-o tavă cu cuburi de gheață. Odată înghețat, transferați-l într-o pungă de congelator pentru o depozitare mai extinsă.în acest fel, puteți utiliza unul sau două cuburi și adăugați-le în vas atunci când este necesar. O altă posibilitate este înghețarea vasului preparat cu smântână.există două opțiuni pentru dezghețarea smântânii congelate. Plasarea acestuia în frigider peste noapte este practică atunci când aveți un pachet mai mare., Pe de altă parte, nu este nevoie să dezghețați cuburi mici. În schimb, puneți-le direct în vasul pe care îl pregătiți.

rezumat

smântână este un aliment perisabil, deci ar trebui să aveți grijă să îl păstrați în mod corespunzător. Un recipient nedeschis va dura aproximativ două săptămâni atunci când este păstrat la frigider, dar evitați înghețarea acestui produs. De îndată ce observați orice semn de deteriorare, aruncați-l imediat pentru a preveni otrăvirea alimentelor.,

4.,9 / 5 (15 voturi)

0 acțiuni