prepararea sosului de friptură este foarte ușoară, costă puțin și va dovedi că nu ai nevoie de sosuri îmbuteliate pentru a adăuga aromă și umiditate fripturilor tale. Această rețetă simplă, fără gătit, poate fi făcută în mai puțin de două minute și personalizată pentru a se potrivi gustului și nevoilor dvs. dietetice. Trebuie doar să amestecați 1/2 cană de ketchup și 1/4 cană de sos Worcestershire. Asta e tot!sosul nostru de friptură funcționează excelent cu carne de vită, hamburgeri, fleică sau orice alt fel de mâncare în care folosiți în mod normal sos de friptură., Acest sos poate fi păstrat la frigider ca sosul cumpărat din magazin, atâta timp cât nu adăugați ingrediente proaspete. Asigurați-vă că etichetați borcanul cu data pregătirii.
Ketchup-ul este de obicei la îndemână în cele mai multe cămară de uz casnic și o bază bună pentru alte sosuri, cum ar fi sosul de cocktail sau sosul cremos spaniol rosa. Cumpărați un ketchup frumos organic și fără zahăr cu ingrediente naturale și verificați dacă este potrivit pentru dietele fără gluten, dacă este necesar. În mod similar, găsiți Worcestershire care nu include hamsii pentru dietele vegetariene și vegane.,

Personalizați sosul

faceți această rețetă proprie adăugând oricare dintre următoarele ingrediente. Începeți încet și gustați înainte de a adăuga mai mult din fiecare:

  • dulce și picant: adăugați 1 lingură de zahăr brun, 1/4 lingură de fulgi de piper și 1 linguriță de sos fierbinte.
  • Tangy și dulce: adăugați 1 lingură de zahăr brun și 2 linguri de oțet de cidru de mere.
  • muștar de miere: adăugați 1 lingură de miere și 1 lingură de muștar galben sau Dijon.,
  • planta proaspătă: adăugați o mână de cilantro, una de busuioc, una de pătrunjel și 1/4 cană de apă. Se amestecă până se înmoaie.
  • usturoi: adăugați un cap de usturoi prăjit, creșteți cantitatea de ketchup la 2/3 dintr-o ceașcă și amestecați până la netezire.
  • italiană: adăugați 2 linguri de oregano uscat, 2 linguri de rozmarin uscat, 1/4 lingură de usturoi uscat, 1/4 lingură de ceapă uscată și 1/4 cană de apă. Se amestecă până se înmoaie.aceste variații nu păstrează atâta timp cât sosul original, așa că păstrați-le într-un recipient etanș timp de până la trei zile înainte de a le arunca.,dacă ați făcut prea mult și nu știți ce să faceți cu ea, utilizați-o ca marinată adăugând:

    • ulei de măsline (sau ulei de susan), ierburi proaspete (cilantro, oregano, pătrunjel), câteva limes sau portocale înjumătățite, o ceapă roșie cubată sau orice alt articol pe care l-ați adăuga de obicei la o marinadă.
    • se acoperă friptura de flanc, cotletul de porc sau puiul și se lasă într-o pungă Ziploc peste noapte înainte de a prăji sau prăji carnea. Nimic nu se pierde!,