în Conformitate cu lucrarea „Efecte de stevia, aspartam, și zaharoză la ingestia de alimente, sațietate, și postprandială a glucozei si a insulinei”, publicat în US National Library of Medicine, Stevia a redus semnificativ nivelul de glucoza în comparație cu zaharoza, precum și nivelul de insulină, comparativ cu aspartam și zaharoză.cu toate acestea, un articol mai recent, ” adevărul despre îndulcitorii artificiali — sunt buni pentru diabetici?,”, sugerează că, în timp ce îndulcitorii artificiali pot restricționa într-adevăr caloriile, majoritatea nu au efecte benefice asupra controlului diabetului zaharat; mai degrabă, eventual, crește riscul. În plus, ar putea exista alte probleme de siguranță și, eventual, riscul de cancer.acest lucru este consolidat într-o altă lucrare, „îndulcitorii artificiali nu sunt răspunsul la obezitatea copilăriei.,”Acesta concluzionează că dovezile actuale sugerează că un accent pe reducerea îndulcitor de admisie, dacă îndulcitorii sunt caloric sau non-caloric, rămâne o strategie mai bună pentru a combate excesul de greutate și obezitate decât utilizarea de îndulcitori artificiali.în cele din urmă, din Jurnalul Internațional al Obezității avem o lucrare numită „efectele băuturilor îndulcite cu aspartam, fructe călugăr, stevia și zaharoză asupra glucozei postprandiale, a insulinei și a consumului de energie.,”Acest studiu a concluzionat că consumul de băuturi fără calorii îndulcite cu NNS artificiale și naturale are influențe minime asupra aportului zilnic total de energie, a glucozei postprandiale și a insulinei în comparație cu o băutură îndulcită cu zaharoză.un alt îndulcitor care a devenit recent disponibil este eritritolul. Acest lucru pare a fi un pic de un substitut miracol., În lucrare, „nivelurile serice de glucoză și insulină și echilibrul eritritolului după administrarea orală a eritritolului la subiecții sănătoși”, autorii au concluzionat că eritritolul nu a afectat nivelurile serice de glucoză, insulină sau alți constituenți serici. Mai mult de 90% din eritritolul ingerat a fost ușor absorbit și excretat în urină fără degradare. Acest fapt sugerează că energia disponibilă de eritritol la om este mai mică de 1,7 kJ/g (0,4 kcal/g).,pe de altă parte, un nou studiu, condus de Universitatea Cornell, a identificat faptul că alcoolul de zahăr eritritol este asociat cu creșterea grăsimii abdominale și a greutății la adulții tineri. De asemenea, este investigat pentru utilizare ca insecticid!xilitolul este un alt înlocuitor de zahăr. Are mai puține calorii decât zahărul și în funcție de” efectele xilitolului asupra parametrilor metabolici și a acumulării de grăsimi viscerale”, aportul de xilitol poate fi benefic în prevenirea dezvoltării obezității și a anomaliilor metabolice la șobolanii cu obezitate indusă de dietă., În timp ce recunosc că oamenii sunt diferiți de șobolani, aceasta este ceea ce folosesc în acest moment. Dar încă o dată, o căutare rapidă a Internetului va afișa o grămadă de articole care explică de ce xylitolul este rău pentru tine. Rețineți că este aparent toxic pentru câini, așa că nu dați Fido niciun aliment care conține xilitol.deci, greutatea opiniei pare a fi că înlocuitorii de zahăr, cum ar fi Stevia, nu vor ajuta prea mult la pierderea în greutate și este mai bine să evitați atât zahărul, cât și înlocuitorii acestuia. Ceea ce este o durere, deoarece îmi place Coca-Cola Zero (care utilizează aspartam)!