Un nou studiu care sugerează că bea lapte crește riscul de cancer de sân este de a face prima pagină a ziarelor, dar înainte de a sări peste lapte în smoothie, AICR spun experții să ia în considerare general de cercetare. Cel mai recent raport al cancerului de sân al AICR, cea mai cuprinzătoare analiză a dovezilor globale, nu a găsit dovezi care să lege laptele sau laptele de lapte de riscul de cancer mamar.,acest ultim studiu se adaugă la corpul de dovezi și va deveni parte a proiectului de actualizare continuă a AICR/WCRF, un program în curs de desfășurare care analizează cercetarea din întreaga lume. Acesta a fost finanțat de Organizația afiliată AICR din Regatul Unit: Fondul Mondial de cercetare a cancerului.

studiul a fost publicat în Jurnalul Internațional de Epidemiologie.studiul a inclus aproape 53.000 de femei din Statele Unite și Canada care fac parte din studiul Adventist Health. Adventiștii de ziua a șaptea urmează adesea obiceiuri alimentare unice., În acest grup, aproape 40 la sută au fost fie vegetarieni, fie nu au mâncat alimente de origine animală, inclusiv lapte și ouă. În schimb, soia este o sursă comună de proteine. Doar aproximativ jumătate dintre participanți au consumat cantități similare de produse lactate ca și alte femei care trăiesc în America.când femeile s-au alăturat studiului, au completat chestionare care întrebau despre soia, produsele lactate și alte modele alimentare, împreună cu obiceiurile de viață și factorii de risc pentru cancer. Toate femeile nu aveau cancer la începutul studiului.după aproape opt ani, 1.057 de femei din studiu au dezvoltat cancer de sân.,nu s-au găsit asocieri între consumul de soia și cancerul de sân, independent de aportul de lactate. De asemenea, nu s-au găsit legături clare cu cancerul de sân cu brânză și iaurt.

atunci când se compară femeile care au consumat cele mai mici la cele mai mari cantități, cu toate acestea, acest studiu a constatat un aport mai mare de calorii din lapte și lapte legat de riscul crescut de cancer mamar. Acest lucru a fost după ajustarea pentru factorii de risc relevanți, cum ar fi istoricul familial, IMC și consumul de alcool., Legătura a fost cea mai clară cu aportul de calorii din lapte, cu un risc crescut de 50 la sută de femei printre primii 10 la sută dintre consumatorii de lapte, comparativ cu cei din partea de jos 10 la sută. Riscul a fost similar atât pentru versiunile cu grăsimi complete, cât și pentru cele cu conținut scăzut de grăsimi, precum și pentru cazurile premenopauzale și postmenopauzale.

în acest studiu, creșterea cantităților de aport de lapte legată de creșterea riscului. Calculele care au înlocuit laptele de lapte cu lapte de soia au arătat un risc mai mic de cancer de sân.,pot exista factori care nu au fost contabilizați care joacă un rol în riscul crescut, notează autorii, iar dieta a fost măsurată o singură dată când femeile s-au alăturat studiului. Aceste limitări sunt comune în acest tip de studiu și de aceea este important să analizăm un corp de cercetare.

„este important să rețineți acest lucru este doar un studiu uită la femeile de la capetele extreme ale consumului de spectru — top 10 la sută față de baza de 10 la sută — într-o foarte specifice de populație”, a spus AICR Vice-Presedinte de Cercetare Nigel Brockton., „Pentru cea mai bună estimare a riscului de cancer mamar asociat cu consumul de lapte, aruncați o privire la Institutul American de cercetare a cancerului/analizele Fondului Mondial de cercetare a cancerului, care nu arată un risc crescut cu un consum mai mare de lapte.raportul AICR / wcrf privind cancerul de sân a găsit de fapt dovezi limitate că produsele lactate au redus riscul de cancer de sân pre-menopauză. Aceste dovezi sunt doar sugestive; sunt necesare mai multe cercetări.printre alte tipuri de cancer, cercetările AICR au găsit dovezi puternice că produsele lactate scad riscul de cancer colorectal., Deoarece unele dovezi — nu la fel de puternice-indică faptul că produsele lactate cresc riscul de cancer de prostată, AICR nu are o recomandare specifică pentru aportul de lactate și prevenirea cancerului.ghidurile dietetice din SUA recomandă femeilor să consume zilnic 3 căni de lapte. Grupul de produse lactate include lapte de soia fortificat cu calciu, împreună cu lapte, brânză, brânză de vaci și iaurt. Din punct de vedere tehnic, nu sunt 3 căni de alimente lactate; este ceea ce contează ca o ceașcă și care diferă în funcție de mâncare. Pentru lapte și iaurt, o ceașcă din fiecare contează ca o ceașcă., Dar pentru a obține o ceașcă echivalentă pentru cheddar și alte brânzeturi tari, veți avea nevoie de 1,5 uncii, iar pentru brânza de vaci veți avea nevoie de două căni. Puteți găsi o listă mai completă de Cupa echivalente din USDA aici.

„lactatele sunt ambalate cu nutriție”, a declarat directorul programelor de Nutriție al AICR, Sheena P. Swanner, MS, RDN, LD. „Este o sursă bună de calciu, care este importantă pentru construirea oaselor și a dinților, împreună cu menținerea densității osoase și o sursă bună de proteine care ajută la construirea/repararea mușchilor., Alimentele lactate conțin, de asemenea, vitamine și minerale esențiale, cum ar fi potasiu și fosfor. Aproape tot laptele este fortificat cu vitamina D, care ajută la promovarea absorbției calciului.dacă nu sunteți în măsură sau nu doriți să consumați produse lactate, găsiți alimente care furnizează gama de nutrienți pe care le oferă produsele lactate, notează liniile directoare.”concentrați — vă mai întâi pe alimente-ori de câte ori este posibil. Este important să obțineți nutrienți din surse alimentare față de suplimente”, adaugă Swanner. „De exemplu, oamenii pot fi surprinși de faptul că există multe alimente diferite pe care le puteți include în dieta dvs. pentru a obține calciu.,”Alimentele care conțin calciu includ: verdeață (collards, broccoli, kale, bok choy), edamame, soia, tofu, smochine uscate, băuturi fortificate, cum ar fi sucul de portocale, nuci/semințe, cum ar fi migdale și semințe de susan și cereale fortificate cu calciu.când vine vorba de scăderea riscului de cancer mamar, cercetările arată că există pași clari pe care femeile îi pot lua. Raportul recent al cancerului de sân AICR/WCRF a analizat 119 studii, inclusiv date despre 12 milioane de femei și 260.000 de cazuri de cancer de sân.,pentru femeile mai în vârstă, menținerea unei greutăți sănătoase este unul dintre cei mai importanți pași de făcut pentru a minimiza riscul lor – împreună cu scăderea riscului multor alte tipuri comune de cancer. Limitarea sau consumul de alcool și activitatea fizică scad, de asemenea, riscul de cancer mamar. Puteți afla mai multe despre modul în care stilul de viață se leagă de riscul de cancer mamar în raportul nostru de proiect actualizat continuu.în plus față de WCRF, studiul a fost susținut de Institutul Național al cancerului.