- Actiune
- Tweet
- Pin
Această Casă Flatbread reteta este carb ai nevoie acum. Este moale, pufos și super aromat. Ungeți-l cu ulei de măsline și presărați cu pătrunjel proaspăt deasupra pentru o gustare caldă, moale și proaspătă sau cină.,
de Casă Turte cu Iaurt
Flatbread este ceva serios confort pentru această fetiță macedoneană. Carbohidrati, carbohidrati, carbohidrati! Ei fac totul mai bine, nu? Carbohidrații tăi ar putea fi o bucată mare de pâine franțuzească, dar pentru mine-flatbread este locul unde este.
îmi place să-mi fac propriul flatbread pentru că este rapid și ușor. Este mai ușor decât majoritatea pâinii, deoarece nu trebuie să-i permiteți să crească prea mult timp și îl gătiți chiar pe o tigaie în loc de un cuptor temperamental., Ceea ce face ca flatbread-ul meu să fie mai bun decât media, super tare și pufos este adăugarea de iaurt simplu!
care este diferența dintre Flatbread și Naan?
nu există o mare diferență între flatbread și Naan. Un flatbread este orice tip de pâine nedospită. Principalele ingrediente sunt făina, apa și sarea. Cele mai multe bucătării din Orientul Mijlociu și mediteraneene au propria lor flatbread semnătură. unele tipuri comune de flatbread sunt pita, tortilla, piadina și naan., deci, practic, Naan este un tip de flatbread, dar, există tone de alte tipuri delicioase de flatbread-ca acesta!
Flatbread Recipe Ingredients
Flatbread este infam o pâine rapidă și ușoară de făcut. Ingredientele sunt toate practic capse și puteți face într-un vârf de cuțit.,
Aici e ceea ce ai nevoie pentru a face acest lucru flatbread:
- apă călduță
- drojdie uscată activă
- zahar
- iaurt simplu
- ulei de masline
- sare
- busuioc uscat
- oregano uscat
- praf de usturoi
- toate-scop făină
- patrunjel proaspat tocat
- ulei de măsline pentru periaj
Cum se Fac Turtele
Prep Drojdie: Într-un bol mare amestecati împreună apă, drojdie și zahăr., Puneți amestecul deoparte timp de 8 până la 10 minute sau până când este spumos.măturică: măturică în iaurt, ulei de măsline, sare, busuioc, oregano, și praf de usturoi. adăugați: adăugați făina și pătrunjelul. Se amestecă totul împreună cu o lingură de lemn până când aluatul se îmbină. frământați: presărați generos făină peste blatul de bucătărie sau zona de lucru și întoarceți aluatul pe suprafața înmuiată. Întoarceți aluatul la strat și apoi frământați-l timp de 4 minute. Presărați mai multă făină dacă aluatul este lipicios în timp ce frământați., separat: tăiați aluatul în 10 bucăți egale și formați fiecare bucată într-o minge mică. Folosesc o scară de bucătărie pentru a cântări fiecare piesă, astfel încât să mă asigur că toate au dimensiuni egale. restul: presărați ușor fiecare bilă de aluat cu făină. Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie și lăsați-l să stea timp de 15 minute.
căldură: preîncălziți o tigaie la foc mediu-mic.
Derulați: luați una dintre bilele de aluat și, folosind un știft de rulare, rotiți-o până la un cerc de aproximativ 7 inci.periați ușor partea superioară a aluatului rulat cu ulei de măsline., gătiti: când tigaia este fierbinte, ridicați aluatul rulat și puneți-l în tigaie, cu ulei în jos și gătiți timp de aproximativ 1 ½ minute sau până când suprafața superioară este acoperită cu bule.în timp ce aluatul se prăjește, periați partea opusă a pâinii plate cu ulei de măsline.
Flip: Flip flatbread si gatiti-l timp de 1 minut, sau până când de aur de pe jos. scoateți pâinea plată din tigaie și transferați-o pe o farfurie., Păstrați pâinea plată acoperită cu un prosop de bucătărie în timp ce lucrați cu restul de aluat.repetați: repetați procesul cu bucățile de aluat rămase. Asigurați-vă că le păstrați acoperite astfel încât să rămână moi în timp ce se răcesc. serviți: presărați cu pătrunjel proaspăt tocat și serviți.
Sfaturi pentru cele mai Bune Turte
Acest flatbread reteta este foarte ușor! Urmați aceste sfaturi simple pentru flatbread perfect:
- amestecați drojdia cu apă la temperatura camerei., Utilizarea apei care este prea rece sau prea cald va afecta activitatea drojdii.
- asigurați-vă că fiecare bilă de aluat este cât mai aproape posibil de aceeași dimensiune. Folosesc o scară de bucătărie pentru a cântări fiecare piesă, astfel încât să mă asigur că toate au dimensiuni egale.
- într-un vârf, puteți face acest lucru fără drojdie, dar va fi mai puțin pufos și moale.
- asigurați-vă că periați fiecare parte a aluatului cu ulei pentru a evita lipirea și pentru a crea acel exterior frumos crocant.
cum se utilizează Flatbread
există atât de multe modalități distractive de a folosi această rețetă flatbread., Cel mai simplu și mai simplu este să-l serviți cu o masă în loc de rulouri sau o pâine tăiată. Este perfect cu orice masă, într-adevăr, dar mai ales cu o tocană sau curry sau un fel de mâncare de carne și orez. Îmi place cu această salată de somon BLT. Puteți, de asemenea, să-l tăiați în triunghiuri și să-l înmuiați în hummusul preferat sau sosul tzatziki. Flatbread este, de asemenea, perfect pentru sandwich-uri. Puteți face cu adevărat aproape orice fel de sandwich pe un flatbread pliat. De asemenea, îmi place să fac tacos în stil mediteranean pe flatbread. Strat de carne condimentată mediteraneană cu salată mărunțită, roșii tăiate cubulețe și brânză feta.,copiii mei iubesc când facem mini pizza flatbread! Fiecare este capabil să-și facă propriile și să-și aleagă propriile toppinguri. Este distractiv pentru ei și o mare mizerie curat-up pentru mine. Ura! 🙄😄
Cum de a Stoca Flatbread
- Odată ce pâinea s-a răcit, le puteți stoca în saci de plastic și păstrați-le la temperatura camerei timp de 2 zile. După 2 zile, cel mai bine este să-l puneți în frigider. Acesta va sta frumos în frigider până în a 5-a zi după ce este făcut.,
- puteți îngheța, de asemenea, flatbread-ul. Vă sugerez să le așezați într-o pungă cu fermoar etanș și să separați fiecare cu o bucată de hârtie pergament. În acest fel, veți putea scoate cu ușurință cantitatea pe care doriți să o reîncălziți.
Imprimare Reteta
Usor de Casă Flatbread Reteta
Instructions
-
In a large mixing bowl whisk together water, yeast, and sugar; set aside for 8 to 10 minutes, or until foamy., Bateti in iaurt, ulei de măsline, sare, busuioc, oregano, și praf de usturoi.
-
Adauga faina si patrunjel, și se amestecă totul împreună cu o lingură de lemn, până când aluatul se leagă.
-
Generos se presara faina pe masa de bucătărie sau locuri de muncă-zona și rotiți aluatul pe o suprafata presarata cu faina; se întoarcă la haină și apoi se framanta timp de 4 minute. Presărați mai multă făină dacă aluatul este lipicios în timp ce frământați., Tăiați aluatul în 10 bucăți egale și formați fiecare bucată într-o minge mică. Folosesc o scară de bucătărie pentru a cântări fiecare minge de aluat, astfel încât să mă asigur că toate sunt egale. Presărați ușor fiecare bilă de aluat cu făină; acoperiți-le cu un prosop de bucătărie și lăsați să stea 15 minute.
-
se Incalzeste o tigaie la foc mediu-mic. Luați una dintre bilele de aluat și, folosind un știft, rotiți-l în jurul unui cerc de 7 inci. Ungeți ușor partea superioară a aluatului rulat cu ulei de măsline.,
-
Când tigaia este fierbinte, se ridica aluatul laminate și puneți-l în tigaie, uns partea de jos, și se fierbe timp de aproximativ 1 ½ minute, sau până când suprafața superioară este acoperită cu bule. În timp ce prăjiți, periați partea opusă a pâinii plate cu ulei de măsline. Flip flatbread și se fierbe timp de 1 minut mai mult, sau până la aur pe partea de jos. Scoateți din tigaie și transferați pe o farfurie; păstrați pâinea plată gătită acoperită cu un prosop de bucătărie în timp ce lucrați cu restul de aluat. Repetați procesul cu bilele rămase de aluat., Asigurați-vă că păstrați celelalte bile de aluat acoperite în timp ce lucrați. Serviți cald sau rece.
Note
- după răcire, a se păstra în pungi Ziploc și a se păstra la temperatura camerei timp de 2 zile. a se păstra la frigider până la 5 zile. Congelați timp de 3 luni.,
Lasă un răspuns