Esta es una versión fácil y sabrosa de ternera con brócoli que disfruto comiendo con arroz caliente. La carne de res es tierna y sabrosa, mientras que el brócoli es agradable y crujiente. Es la misma versión que he estado haciendo para mi familia hasta donde puedo recordar. Puedo decir que esta es nuestra versión favorita.
La receta de abajo se puede ajustar dependiendo de su preferencia., Está desarrollado para darle una versión rápida y fácil de saltear del plato. Algunas personas quieren que su plato tenga un poco de salsa. Simplemente agregue media taza de agua a la carne después de freír. Asegúrate de revolver mientras se cocina para desarrollar esa salsa marrón espesa.
Cómo Cocinar Carne de res con Brócoli
Hay dos procesos en la toma de esta carne de res con brócoli versión. Consiste en marinar y freír.
El secreto de este sabroso plato es el adobo., Es una combinación de 6 ingredientes clave. Se compone de salsa de ostras, condimento líquido Knorr, vino de cocina, aceite de sésamo, azúcar y almidón de maíz. Simplemente combine todos los ingredientes juntos, agregue las rodajas de carne y Marine durante 15 minutos. Solo tomará esto rápido para marinar siempre y cuando la carne se corte finamente.
comience el proceso de salteado con el brócoli. Caliente alrededor de 2 cucharadas de aceite y saltee el jengibre y el ajo. Esto desatará rápidamente un aroma agradable en su cocina., Es un aroma apetitoso que te empuja a terminar de cocinar rápidamente todo el plato. Añadir las flores de brócoli y saltear durante 2 a 3 minutos. Esta es la manera de obtener brócoli crujiente. Deja todo a un lado.
Siguiente es saltear la carne de res marinada hasta que se dore. Puede terminar rápidamente el plato agregando el brócoli de nuevo a la sartén para cocinar durante un par de minutos más. Esto es ideal solo si se utilizan cortes tiernos de carne de res. De lo contrario, sugiero agregar agua a la carne y cocinarla un poco más hasta que la carne se ablande., Esto hace que la carne tierna y también tendrá la oportunidad de tener una salsa marrón espesa en su carne con plato de brócoli. Añadir el brócoli y sazonar con sal y pimienta.
a todos nos encanta tener esto con arroz. También es una buena idea incorporar el plato con fideos. Hice algo como esto antes y lo llamé Lo Mein con carne y brócoli.
Pruebe esta Carne de res con Brócoli Receta. Hazme saber lo que piensas.,
Carne de res con Brócoli
Ingredientes
- 1 lb.,e
Marinade ingredients:
- 1/4 cup oyster sauce
- 1 tablespoon Knorr Liquid Seasoning
- 1/2 teaspoon Sesame oil optional
- 3 tablespoons cooking wine optional
- 1 teaspoon granulated white sugar
Instructions
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Combine beef, oyster sauce, Knorr Liquid Seasoning, Sesame oil, cooking wine, and sugar in a bowl., Mezclar bien. Marinar la carne durante 15 minutos. Añadir la maicena y mezclar para mezclar con todos los ingredientes. Reservar.
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Calentar 2 cucharadas de aceite de cocina en una olla de cocción. Saltear el jengibre y el ajo. Agregue el brócoli antes de que el ajo comience a dorarse. Saltear durante 1 a 2 minutos. Retirar de la olla. Reservar.
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Verter el resto del aceite en la olla. Agregue la carne marinada una vez que el aceite se caliente. Saltear hasta que la carne se dore. Puedes añadir agua para ablandar aún más la carne., Si se agrega agua, déjela hervir y revuelva a medida que se evapora. Añadir sal y pimienta negra molida al gusto.
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Ponga el brócoli cocido en la olla con la carne de ternera. Saltear durante 3 minutos.
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Transferir a un plato de servir. Servir!
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