a mitad de la piscina, mi músculo de la pantorrilla se agarró. Me agarré de la línea del carril, tiré de los dedos de los pies hacia mi espinilla y esperé a que el caballo charley se soltara.

desafortunadamente para mí, la experiencia se ha vuelto familiar. Parece que cada vez que estoy entrenando para una carrera de carretera (y ahora mi primer triatlón) o en bicicleta por etapas, me atormentan calambres musculares, los peores de los cuales me despiertan de un sueño profundo por la noche., Para aliviarme, me han dicho que coma bananas. Los plátanos son ricos en potasio, y los calambres musculares se atribuyen comúnmente a una deficiencia de sodio y potasio causada por la deshidratación. Incluso he probado suplementos de potasio.

pero me sorprendió la semana pasada cuando leí en Well, El Blog de salud y fitness del New York Times, sobre el último remedio recomendado: el jugo de pepinillos. Eso es correcto, el agrio de la salmuera de su clásico Vlasic dills. Aparentemente, los entrenadores atléticos, sin pruebas científicas de los poderes del elixir, se lo han repartido a los atletas con bastante regularidad., Algunos lectores del blog Well publicaron comentarios diciendo que habían bebido jugo de pepinillo u otros remedios caseros—mostaza amarilla, sidra de manzana, vinagre puro—para aliviar los calambres antes.

Un estudio publicado en el número de mayo de Medicine & Science in Sports & Exercise, el Diario Oficial del American College Of Sports Medicine, proporciona la primera evidencia más allá de la anecdótica de que el jugo de pepinillo alivia los calambres musculares., En el experimento, los voluntarios pedalearon intervalos de 30 minutos hasta que alcanzaron un nivel de deshidratación leve, recibieron descargas eléctricas en sus dedos gordos y luego bebieron nada, agua o jugo de pepinillo ante los primeros signos de calambres en los dedos. Los resultados mostraron que el jugo de pepinillo aliviaba un calambre 45 por ciento más rápido que beber nada y aproximadamente 37 por ciento más rápido que beber agua.

no hay consenso entre los científicos sobre la causa de los calambres musculares. (O el nombre de argot para un calambre en la pierna para el caso., Se llama charley horse, por el jugador de béisbol estadounidense Charley» Old Hoss » Radbourn (1853-1897) que una vez cojeó de la tercera a la base con un calambre en la pierna, en América del Norte; pferdekuss, o beso del caballo, en Alemania; y ijsbeen, o pierna de hielo, en los Países Bajos.) Pero este hallazgo en particular confunde aún más a los expertos. Si el jugo de pepinillo alivia el calambre tan pronto después de la ingesta (aproximadamente 85 segundos), demasiado pronto para haber repuesto los nutrientes necesarios en los músculos, entonces es posible que el jugo active los sensores nerviosos en la garganta o el estómago que envían señales a los músculos para que se relajen en su lugar., Con suerte, estudios futuros lo resolverán.

mientras tanto, supongo que podemos agregar jugo de encurtidos a la gran cantidad de cócteles específicos de recuperación, como Gatorade Recover 03 y Muscle Milk, que parecen surgir en cada carrera.

si lo hace más apetecible, siempre está la Hoz de pepinillo?