¿dónde se originaron las hamburguesas?

Tori Avey
hace 5 meses

Hamburguesas bien puede ser considerado favorito de los estados unidos de alimentos. Los puedes encontrar en los restaurantes de hole-in-the-wall, en los ventanales de las cadenas de comida rápida y en los menús de los restaurantes con estrellas Michelin. Sus sabores inspiran cazuelas e incluso tientan a los amantes de las hamburguesas a cubrir sus hamburguesas con mantequilla de maní, otra comida favorita de los estadounidenses.

en todo el mundo, Mcdonald’s vende 75 hamburguesas por segundo!, Entonces, ¿de dónde se originó exactamente este sabroso sándwich de carne? ¿Cuál es la historia de la humilde hamburguesa—tiene un solo inventor como algunos afirman?

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La Historia del origen de la hamburguesa

Es posible que hayas escuchado que Hamburgo, Alemania, es el hogar de la primera hamburguesa. Si bien la inspiración para la hamburguesa vino de Hamburgo, el concepto de sándwich se inventó mucho más tarde. Y, de hecho, el concepto de carne picada probablemente es anterior a Hamburgo, según algunos., Podría no ser más que una leyenda urbana, pero algunos sostienen que los jinetes mongoles comieron por primera vez un estilo similar de carne de res, steak tartare, en el siglo XII. La tendencia se abrió camino a través de las rutas comerciales a través de Rusia antes de aterrizar en Alemania.

donde todas las historias de origen de las hamburguesas coinciden es esto: en el siglo XIX, la carne de vaca alemana de Hamburgo se picaba y se combinaba con ajo, cebolla, sal y pimienta, luego se formaba en hamburguesas (sin pan ni bollo) para hacer filetes de Hamburgo. Estas primeras hamburguesas se consideraban gourmet y eran bastante caras, dada la calidad de la carne de Hamburgo.,

Entonces, ¿dónde se inventó la hamburguesa?

cuando los inmigrantes alemanes comenzaron a llegar a Nueva York y Chicago, muchos se ganaban la vida abriendo restaurantes. Los menús solían incluir carne de Hamburgo, una versión americanizada de la oferta alemana. A menudo era el plato más caro del menú. Durante la Revolución Industrial, a los trabajadores de la fábrica se les servía carne de Hamburgo en los carros de comida. Resultaron difíciles de comer mientras estaban de pie, por lo que un cocinero creativo intercaló la empanada de carne entre dos rebanadas de pan (el nombre del innovador culinario lamentablemente se ha perdido en la historia).,

así nació el sándwich de Hamburgo, una evolución que impulsó la popularidad de este alimento en todo el país.

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espera, ¿quién inventó la hamburguesa?

por algunas cuentas, ese nombre se pierde en la historia dado que fue una innovación de necesidad en las calles de la ciudad de Nueva York y Chicago., Pero hay algunos nombres que compiten por el título de:

• Louis Lassen en New Haven, Connecticut
• Hamburguesa Charlie Nagreen en Seymour, Wisconsin
• Charlie y Frank Menches, Hamburgo , Nueva York

también podría ser cierto que estas innovaciones sucedió algo simultánea en diversas partes del país.

No importa su verdadera historia de origen, a lo largo de los años las hamburguesas se han convertido en un símbolo de la cocina estadounidense, aunque son queridas en todo el mundo. Vienen en una serie de variedades, e incluso se pueden hacer estilo vegetariano., En países como la India, donde la carne de res no forma parte de la dieta hindú tradicional, las empanadas de papa llamadas Aloo Tikki son populares.

sin embargo, la versión abrumadoramente favorecida es la hamburguesa de carne tradicional. Es tan popular, de hecho, que el deseo global de hamburguesas puede no ser sostenible. Los científicos han sido desafiados a cultivar carne de hamburguesa en platos de petri para satisfacer la enorme demanda de carne de hamburguesa en todo el mundo, y los sabrosos sustitutos de la hamburguesa ahora son populares en los menús de todo el mundo.,

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