Este salmón asado es la forma más fácil y rápida de hornear salmón. La parte superior sale crujiente, el interior es escamoso y cocinado perfectamente, y todo está hecho en menos de 10 minutos. Esta receta es para un salmón con miel y ajo, pero el mismo método de cocción funciona para el salmón ennegrecido, el salmón cajún o el salmón con azúcar moreno.

en mi opinión, asar salmón es en realidad la mejor manera de hornear salmón. Se asegura de que agradable exterior crujiente mientras que le permite preservar el tierno interior de los peces., Esto es especialmente cierto si te gusta tu salmón cocido medio donde el interior es tierno y todavía un rosa más profundo. Incluso si te gusta tu salmón completamente cocido, todavía recomendaría asarlo ya que se pone agradable y crujiente afuera. Además es muy rápido y fácil.

para este salmón asado, hice una simple salsa de mostaza con ajo. Es el equilibrio perfecto entre dulce y salado, ya que utiliza salsa de soja como elemento salado. En serio, es la mejor salsa para salmón y siempre es un placer para la multitud., Y está hecho con ingredientes que casi todo el mundo ya tiene en casa. Puede usar cualquier tipo de mostaza para esta receta, pero resultará mejor con Dijon o mostaza de grano entero. La mostaza amarilla estándar simplemente no tiene los mismos sabores profundos y, a veces, puede chocar un poco con los otros sabores.

¿cuánto tiempo se tarda en asar el salmón?

asar el salmón dura entre 5 y 10 minutos, dependiendo del grosor del pescado y de lo bien hecho que te guste el salmón., Para un pedazo de salmón de una pulgada de grosor, tomará aproximadamente 5-6 minutos para el medio y 9-10 minutos para que se cocine hasta que esté opaco y escamoso. Esto es cierto ya sea que use un frote de especias, adobo o salsa. Para asegurarse de que se cocina correctamente, usted querrá que a unos 6 pulgadas de distancia de la fuente de calor. Y para una fácil limpieza, Cubra su bandeja para hornear con papel de aluminio.

¿Cuál es la mejor temperatura para asar el salmón?

La mayoría de los hornos tienen una temperatura de parrilla de entre 500-550 grados Fahrenheit y esta es la temperatura adecuada para asar el salmón., No se preocupe por la diferencia si su horno es ligeramente inferior a 550 grados, puede que solo necesite un extra de treinta segundos a un minuto de cocción. Para hornear salmón, se usa generalmente 425 grados Fahrenheit. Si alguna vez notas que la parte superior de tu salmón se está quemando mientras lo asas, puedes moverlo a un horno de 425 grados para que termine de cocinarse.

¿puedo asar salmón en el horno tostador?

mientras que un horno normal suele ser una mejor opción ya que la temperatura se distribuye de manera más uniforme, en un apuro puede usar su horno tostador., Coloque el salmón lo más lejos posible de la fuente de calor en el horno tostador para evitar que se queme. Luego cocine durante 8-10 minutos o hasta que esté cocido a su gusto. Esta es a veces una buena opción es que está cocinando para una persona o no tiene acceso a una cocina completa.

¿deja la puerta del horno abierta al asar?

comencemos con por qué las personas dejan la puerta abierta mientras Asan. Hay tres razones principales: para liberar el calor y evitar que el horno se apague (hornos más antiguos), para evitar que se queme y para vigilar las cosas que se cocinan muy rápidamente., Con un horno más nuevo, me parece que no es necesario mantener la puerta abierta y muchos hornos en realidad se apagarán si la puerta está abierta. Si tienes un horno viejo que se apaga cuando la temperatura es demasiado alta, es posible que tengas que abrir la puerta al asar.

¿cómo Aso el pescado?

asar pescado es una de las formas más fáciles de hornear casi cualquier tyoe de pescado. Primero precaliente la parrilla y coloque una rejilla del horno a unas seis pulgadas de la fuente de calor. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para una fácil limpieza. Sazone el pescado usando cualquier fritura o salsa. Asar hasta que el pescado esté escamoso y cocido a tu gusto., Los filetes finos de pescado pueden cocinarse en 3-4 minutos, mientras que los trozos más gruesos pueden tardar 8-10 minutos.

Es el salmón saludable?

El salmón es una opción extremadamente saludable cuando se trata de proteínas. Es rico en ácidos grasos Omega 3 y está lleno de vitaminas y minerales. Si desea obtener más información sobre el salmón, sus beneficios para la salud e información sobre cómo prepararlo, almacenarlo, cocinarlo y más, consulte nuestra guía de todo lo que siempre quiso saber sobre el salmón.,

ideas de acompañamiento para salmón asado

  • verduras de cocina rápida: para hacer la cena realmente fácil, generalmente tiro algunas verduras de cocina rápida directamente en el horno con el salmón. También se cocinarán debajo del asador en aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Algunos de mis favoritos son espárragos, broccolini, coliflor, guisantes y lanzas de calabacín.
  • ensaladas: dado que este salmón asado se cocina tan rápidamente, es agradable servirlo con algo más que también se puede preparar rápidamente., Algunas de mis ensaladas favoritas para servir al lado son ensalada de sandía, ensalada de pepino y aguacate, o ensalada de Mango de Frijol Negro.
  • quinua o arroz integral: si no he cocinado granos con anticipación durante la semana, generalmente usaré quinua o arroz congelado en el microondas para este plato, así que no tengo que preparar otra cosa en la estufa. Me gusta condimentar el arroz con cilantro y jugo de Lima ya que combina muy bien con el salmón con miel y ajo.