Nous connaissons tous les cerises qui sont largement consommées comme collations ou cuites au four dans les desserts. La cerise noire, comme son nom l’indique, a une peau plus foncée que la cerise rouge traditionnelle et est un ingrédient commun dans les tartes, les glaces, les gelées, les sodas, les liqueurs et autres aliments (1). Mais, Êtes-vous conscient des avantages étonnants de la cerise noire? Lire ici!
Table Des Matières
qu’Est-Ce que Black Jerry Fruits?,
Noir arbre de la cerise est un petit arbre qui pousse généralement jusqu’à une hauteur de 80 pieds. Les fruits non mûrs sont généralement de couleur orange qui passe du rouge au noir à mesure qu’ils mûrissent. De nombreux oiseaux et animaux, y compris les pics, les moineaux, les dindes sauvages, le renard roux, le raton laveur, l’écureuil gris, etc., mangent des fruits de cerise noire. En raison de leur saveur astringente douce, ces fruits sont couramment utilisés dans les gâteaux au chocolat noir et comme garnitures pour les cocktails.,
également connu sous le nom de cerise sauvage, de cerise au rhum ou de cerise noire de montagne, ce fruit doux-amer offre une foule d’avantages pour la santé et est également utilisé comme supplément. Il existe essentiellement deux types de suppléments de cerise noire, l’un dérivé du fruit tel que le jus ou le concentré de cerise noire et l’autre dérivé de l’écorce du cerisier.
Les feuilles de cerise noire ne doivent pas être consommées car elles contiennent un produit chimique qui se transforme en une forme de cyanure dans le corps., L’écorce de l’arbre contient également ce produit chimique et ne doit donc être prise que selon les instructions et les conseils d’un médecin compétent.
bienfaits de la cerise noire pour la santé
en plus d’être agréables pour les papilles gustatives, ces petits fruits regorgent de nutriments qui peuvent réduire le risque de nombreuses maladies ainsi que traiter les symptômes d’autres conditions médicales. Voici les avantages pour la santé des cerises noires.,
Anti-inflammatoire
l’Inflammation est due à des dommages causés par les radicaux libres et affecte négativement la réponse naturelle du système immunitaire et est considérée comme le principal facteur de maladie cardiaque. Les composés anthocyaniques qui donnent de la couleur aux cerises noires ont le potentiel de combattre les radicaux libres qui se produisent dans différentes parties du corps, inhibant ainsi les voies inflammatoires. L’extrait de cerise noire est bénéfique pour réduire l’inflammation (2).,
Traitement de l’Arthrite
Arthrite est causée en raison de l’accumulation et de la cristallisation de l’acide urique dans les articulations, causant d’immenses douleurs. Les personnes ayant des niveaux élevés d’urate dans le sang courent un risque de crise de goutte. La recherche a prouvé que le jus de cerise noire est efficace pour soulager la douleur arthritique (3). En effet, les composés anthocyaniques aident à briser les cristaux qui se forment dans les articulations et causent de la douleur. Boire 8-16 onces de jus de cerise noire par jour pendant deux semaines peut prévenir les attaques de goutte en réduisant les niveaux d’urate.,
facilite le sommeil sain
Les cerises noires contiennent des quantités importantes de mélatonine, un puissant antioxydant produit dans la glande pinéale du cerveau et aide à réguler les habitudes de sommeil naturelles. Puisque la cerise noire contient plus de mélatonine que celle normalement produite par le corps, elle est efficace dans la lutte contre l’insomnie et la dépression. Boire une once de jus de cerise noire concentré une heure avant de dormir aide à calmer l’esprit et facilite un sommeil sain et paisible (4).,
bénéfique pour le cœur
Les cerises noires sont également bénéfiques pour votre cœur car elles offrent une protection contre les dommages aux parois artérielles. La mélatonine présente dans les cerises noires réduit le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque en abaissant les taux de lipides sanguins. Les composés anthocyaniques agissent également comme agents protecteurs contre les maladies cardiaques (5).
aide à prévenir le Cancer
L’incorporation de fruits et légumes dans votre alimentation réduit votre Probabilité de développer plusieurs types de cancer., Les cerises contiennent plusieurs antioxydants qui empêchent la formation de cellules cancéreuses. Le jus de cerise noire est 100% fruit sans sucre ajouté et est donc tout aussi bénéfique (6).
lutte contre la carie dentaire
les caries dentaires et la carie dentaire sont causées par le manque d’Hygiène buccale. Les composés contenus dans les cerises noires bloquent la formation de plaque, ce qui conduit souvent à des cavités et à la pourriture. Ainsi, vous pouvez ajouter des cerises noires à votre alimentation pour réduire les risques de carie dentaire (7).,
réduit le Stress oxydatif
les radicaux libres, s’ils ne sont pas contrôlés, volent l’ADN de ses électrons, connus sous le nom d’oxydation, affectant ainsi la défense du corps. Les antioxydants contenus dans les cerises noires réduisent le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres (8).
autres avantages
La consommation régulière de cerise noire aide à réduire l’hypercholestérolémie, à prévenir la détérioration de la vue liée à l’âge et au vieillissement prématuré. Étant riche en eau et en fibres solubles et faible en calories, les cerises noires aident à la perte de poids., L’écorce de cerise noire est un antitussif connu (9) et est donc utilisée comme ingrédient dans les médicaments contre la toux. Boire du jus de cerise noire quotidiennement peut réduire les dommages musculaires causés par un exercice excessif. Le thé à la cerise noire est aujourd’hui utilisé pour améliorer la fonction intestinale et stimuler le métabolisme.
bienfaits pour la peau des cerises noires
ces délicieux fruits sucrés sont riches en nutriments et, comme la plupart des fruits sains, contiennent près de 75% d’eau. Ainsi, ils offrent les avantages suivants pour votre peau.,
favorise la santé de la peau
La teneur élevée en eau des cerises noires hydrate votre corps en général, ce qui donne une peau brillante, vibrante et claire. L’eau joue un rôle important dans l’élimination des toxines, facilitant ainsi un flux régulier de nutriments dans les cellules de la peau. Grâce à une bonne hydratation, les cellules de la peau deviennent dodues et pleines, donnant l’apparence d’une peau plus ferme, plus claire et plus saine.
Protection De La Peau
La consommation régulière de jus de cerise noire protège votre peau contre les dommages causés par les rayons ultraviolets nocifs A et B du soleil., Les anthocyanes (10) offrent une protection contre le cancer de la peau en raison de leurs qualités anti-cancérigènes. Ils contiennent également du bêta-carotène qui sont bénéfiques pour la santé de la peau et protègent les dommages causés par le soleil.
Anti-vieillissement Avantages
Pré-maturité vieillissement est le résultat de dommages causés par les radicaux libres conduisant à une mort précoce des cellules. Les anthocyanes sont de puissants antioxydants qui aident à prévenir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres, prévenant ainsi le vieillissement prématuré et réduisant l’apparition de signes de vieillissement tels que les ridules et les rides (11).,
avantages pour les cheveux des cerises noires
la santé des cheveux dépend principalement de l’apport de nutriments essentiels aux follicules pileux. Étant riches en vitamines, minéraux et antioxydants, les cerises noires bénéficient à vos cheveux des manières suivantes.
lutte contre la perte de cheveux:
L’anémie est l’une des causes les plus fréquentes de perte de cheveux et pour lutter contre ce problème, vous devez incorporer des aliments riches en fer dans votre alimentation. Le jus de cerise noire est une riche source de fer (12) et, par conséquent, un apport régulier de ce jus peut guérir l’anémie, minimisant ainsi la perte de cheveux.,
favorise la santé des cheveux:
l’extrait de fruit de cerise noire est un ingrédient actif dans plusieurs suppléments de médecine et vitamines destinés à renforcer les cheveux et à combattre les problèmes de cheveux comme la perte de cheveux et les pointes fourchues.
donc, il s’agissait des avantages de la cerise noire, examinons maintenant sa valeur nutritive des baies noires.,
Black Cherry Nutrition Facts
| Amount of Black Cherry: 1 cup | |
| Total Weight of Black Cherry: 98 g | |
| Nutrients | Amount |
|---|---|
| Basic Components | |
| Protein | 0.4 g |
| Carbohydrates | 7.5 g |
| Water | 89.6 g |
| Calorie | 131 KJ |
| Fiber | 1.1 g |
| Fat | 0.,3 g |
| Vitamins | |
| Vitamin A | 752 IU |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0.4 mg |
| Folate | 13.7 mcg |
| Pantothenic Acid | 0.3 mg |
| Vitamin C | 1644 mcg |
| Minerals | |
| Calcium | 11.8 mg |
| Magnesium | 17.6 mg |
| Iron | 0.2 mg |
| Sodium | 6.9 mg |
| Phosphorus | 10.,8 mg |
| Potassium | 143 mg |
| Copper | 0.1 mg |
| Selenium | 0.6 mcg |
| Zinc | 0.1 mg |
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