chaque année, nous nous efforçons de prendre des résolutions réalistes du Nouvel An que nous sommes susceptibles de nous en tenir avec nous menant à trouver des dizaines de restaurants sains à Austin. De dépenser moins d’argent à faire de l’exercice régulièrement, la plupart d’entre nous prennent des résolutions qui durent rarement au-delà de février.
pour ceux qui se concentrent sur des résolutions soucieuses de leur santé, dîner à Austin ne doit pas être aussi ennuyeux ou difficile., Il est tout à fait possible de vous amuser sans vous ruiner, surtout si vous essayez de manger maintenir des habitudes alimentaires plus saines. Voici quinze de mes restaurants préférés pour profiter de repas sains à Austin.,
Jump Ahead To
ATX Cocina
110 San Antonio St Suite 170
Executive chef Kevin Taylor meshes the traditional, flavors of Mexico with ultra-fresh, local ingredients to create health-conscious and sophisticated pairings., Des collations de rue de style Mexico aux entrées plus grandes et partageables mettant en évidence une approche symbiotique combinant des produits frais et entièrement naturels et des protéines avec des plats mexicains traditionnels, vous pourrez vous farcir le visage et vous amuser tout en restant soucieux de votre santé avec leur menu sans gluten.
Mélangeurs et bols
cinq endroits à Austin / l’açaí bowl cafe célèbre le mois du bien-être, et offre acheter un bol, obtenir un demi-off, toute la journée tous les mercredis de janvier., Les mélangeurs& le menu des bols comprend des bols açaí, des bols pitaya (fruit du Dragon) et des smoothies. Tout sur leur menu peut être fait végétalien, sans gluten et paléo. La société locale a cinq emplacements autour D’Austin, leur nouvel emplacement dans le domaine est maintenant ouvert.
Anthem
91 Rainey St #120 / Anthem offre une variété d’articles de menu végétaliens sains qui peuvent manquer de viande, mais ne manquent pas de saveur. Le vdog, hot-dog au curry végétalien fumé maison servi avec une relish de concombre sunomono, a le goût d’une touche haut de gamme sur un classique., Leur Edamame carbonisé est salé ou épicé et le houmous Edamame est servi avec du lavosh et de la crudité croustillante. * Conseil de Pro-commandez le ceviche de crevettes Hawaïennes sans chips de tortilla comme entrée rafraîchissante. Le lait de coco, le jus de citron vert, le curry jaune, le gingembre et le plat épicé de poivre de cerise peuvent certainement se tenir dessus. Anthem’s p&e crevettes et huîtres du Golfe sur la ½ coquille sont également riches en protéines, options faibles en gras.,
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Bar Peached
1315 W 6th St / Bar Peached a récemment ouvert ses portes au public dans le cadre de l’arbre croissant de concepts de peached Tortilla. Le menu o’Connor conserve la touche sans prétention de la tortilla à la pêche sur la cuisine fusion, puisant dans les traditions culinaires de l’Asie et du Sud Américain. Le menu comprend plusieurs options saines qui rendront manger propre en 2019 un peu plus délicieux et relativement facile., Optez pour des plats végétariens comme la salade de Wafu et les Broccolini poêlés ainsi que de nombreuses autres options qui peuvent vous aider à gagner la bataille des Ardennes.
Emmer & Rye
SkyHouse, 51 Rainey St #110 | Emmer & Rye a été nommé L’un des meilleurs Restaurants de nouvelles de L’Amérique à Bon Appetit, mettant en vedette la nourriture & Meilleur les partenaires Tavel Bristol-Joseph et page Pressley., E & R permet de rester en bonne santé assez facilement avec un menu qui se concentre sur la collaboration étroite avec les agriculteurs en utilisant des ingrédients de saison locaux. Du maquereau Roi Et De La tomate verte au radis, en passant par la Côte confite et le barbecue à la betterave fumée, le menu passionnant D’Emmer & Rye rendra les repas sains plutôt agréables.
Jugo
deux endroits à Austin / Shawn Cirkiel’s Jugo propose des jus de fruits frais pressés, des smoothies, une Cuvée Cold Brew et une sélection tournante de thés verts cold brew à la pression., Profitez d’options de jus d’ingrédients saisonniers triés sur le volet comme la betterave, la carotte, le gingembre et le citron; concombre, céleri, chou frisé, persil et citron; et pomme, épinards et gingembre. Ils proposent également des bouchées conçues par le chef, des collations à emporter emballées et des packs de protéines aux salades, aux wraps et aux entrées.
Squeezery
612 Brazos / Downtown healthy favori, Squeezery, a construit sur leur menu déjà délicieux et nutritif en ajoutant des paninis, des soupes et des salades., Les nouveaux ajouts accompagneront leurs populaires bols de céréales, smoothies, jus, cafés et nous ne pouvons pas oublier les bols de glace végétaliens servis dans une coquille de noix de coco craquelée. Squeezery est le go-to grab-and-go du centre-ville D’Austin! Mais si vous avez du temps à perdre, savourez votre délicieux petit-déjeuner ou déjeuner à l’une des nouvelles tables extérieures de Squeezery (si le temps le permet).
Malibu Poke
211 Walter Seaholm, Ste. 115 / cet arrêt poke inspiré du Slo-Cal dans le quartier de Sea Holm est aussi sain qu’élégant., Les bols Malibu poke utilisent des ingrédients de haute qualité comprenant le poisson le plus frais, de qualité sashimi, d’origine experte, mélangé avec des sauces faites à partir de zéro et des légumes frais, des fruits et des herbes provenant de fermes locales.
CAVE
Trois endroits dans Austin | Méditerranée est tout l’engouement et a trouvé une maison à Austin. Tout le monde est tombé amoureux du grain & saladiers à Cava. Les noix de santé trouveront tous les légumes verts, les légumes fibreux et le houmous à charger, ainsi que de nombreuses protéines savoureuses à savourer. Mon préféré est les boulettes d’agneau épicées., Ajoutez des oignons marinés, des olives kalamata, de la feta, de la vinaigrette à l’aneth au yogourt et je serai accro à vie.
Henbit
situé à Fareground Austin / il est assez facile de laisser vos envies obtenir le meilleur de vous lorsque vous êtes à la recherche de nourriture nutritive à Fareground, mais Henbit vous aidera à rester sur le point avec quelques-unes de leurs options saines pour le cœur. Les amateurs de Paleo et de Whole30 apprécieront la flexibilité du menu. Pour le petit-déjeuner, optez pour le bol à petit-déjeuner Henbit et le bol à petit-déjeuner Farmers lorsque vous subissez des patates douces., Pour le dîner et le déjeuner, optez pour la Côte courte & patate douce (spécialement préparée sans sucre en cure) ou le curry de légumes au poulet (modifié sans riz, légumes supplémentaires). Les têtes végétariennes vont adorer le chou frisé& salade D’avocat qui peut être modifiée sans quinoa. * Astuce Pro-Faites semblant que le cookie monstre ne vous regarde pas quand vous le voyez au comptoir de commande.,
Flower Child
deux endroits à Austin (Downtown& Domain NORTH) / Flower Child s’intègre parfaitement dans le fanfaron de 2nd street mais si vous avez le temps de visiter le domaine, ne partez pas sans faire un arrêt au stand pour le déjeuner ou le dîner. Malgré ce que certains croient, ce n’est pas seulement pour les dames et leurs bols robustes, les entrées et les apéritifs sont tout sauf ennuyeux. Vous sortirez heureux plein sans le ventre gonflé.,
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EAST AUSTIN
Bento Picnic
2600 East Cesar Chavez | Bento Picnic makes healthy, handcrafted bento box meals for busy people., Chaque repas est conçu pour offrir un maximum de saveur et de nutrition en utilisant le principe de conception de menu Japonais de Washoku, qui utilise cinq éléments de couleur, de goût et de technique pour atteindre un équilibre de nutrition, de saveur et de présentation dans chaque repas.
Blue Dahlia
deux endroits à Austin / être en bonne santé peut être délicieux lorsque vous prenez des bouchées légères D’inspiration européenne comme des tartines et des salades ou du fromage de chèvre français avec de la tapenade d’olives à base d’ingrédients locaux et biologiques.,
iL Brutto
1601 E 6th St
Believe it or not, Italian food doesn’t only consist of highly enriched carbohydrates and cheese., Vous pouvez en fait sélectionner plusieurs plats et apéritifs de signature qui s’adapteront parfaitement à presque tous les régimes populaires que vous pourriez suivre sans dépasser complètement le budget en glucides, calories ou autres. Manger en plein air en hiver n’est pas toujours possible le patio D’il Brutto est le meilleur endroit à East Austin, alors profitez des sièges extérieurs lorsque des températures douces sont disponibles.
Ranch Hand
807 E 4th St. / j’ai découvert ces gars pendant SXSW en 2018. Depuis, je suis un peu obsédé par tout leur menu., Rand Hand sert des bols sains, des salades et des hamburgers avec de la viande provenant des éleveurs du Texas qui élèvent des animaux en bonne santé vivant dans un environnement sans stress. Leurs plats protéinés sont ridiculement délicieux car ils sont sains.
North AUSTIN
Rosedale Kitchen
3800 N Lamar Blvd, Suite 170 / Rosedale est un restaurant de quartier confortable et détendu servant un menu accessible et convoité., Le déjeuner comprend des salades rapides et des bols de grains sains de thon albacore, de riz à sushi, d’aïoli au kimchi, de concombre mariné, d’avocat, de coriandre et de vinaigrette au tamari. Le menu du dîner propose des plats sains avec divers plats sans gluten et végétaliens ainsi que des plats réconfortants, tels qu’un quartier de poulet croustillant et un hamburger de spécialité maison avec une galette de bœuf à double mandrin et poitrine.
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