25 des meilleurs Whiskies écossais pour tous les budgets

« L’Écosse abrite plus de 120 distilleries de malt et de céréales, ce qui en fait la plus grande concentration de production de whisky au monde”, selon la Scotch Whisky Association (SWA). Les 525 ans d’histoire du spiritueux comprennent un passé extrêmement compliqué et, aujourd’hui, les marques de Scotch sont divisées par région, distillateur, blend ou no blend, et single malt ou single grain.

sémantique mise à part, le Scotch est en fait un esprit accessible.,

VinePair a dégusté plus de 50 whiskies écossais en trois séances distinctes pour déterminer les meilleures marques pour tous les budgets. Des Highlands aux îles, des Lowlands blends légers et fruités aux single malts Super tourbés du Speyside, voici 25 des meilleurs whiskies écossais pour tous les budgets.,

$25 ans et moins

Johnnie Walker Red Label

ambre Pâle, ce Scotch a des notes de chêne grillé et subtile de fumée sur la bouche, en plus d’un peu grasse texture de bois de santal et de finition. Prix moyen: 22$.,

The Famous Grouse Ruby Cask

ce whisky auburn Marie des arômes sucrés de feuilles de tabac, de poire et d’écorce d’orange avec une finale terreuse et herbacée qu’un dégustateur a trouvée « très douce, persistante et lisse.” Le fameux Grouse Bourbon Cask (25$) et le fameux Grouse (18$) sont également de grandes valeurs. Prix moyen: 25$.

Dewar’s Caribbean Smooth 8 Year

le chêne et le sirop d’érable composent le nez de ce Scotch ambré pâle vieilli au minimum huit ans et fini en fûts de rhum., Les dégustateurs ont apprécié son corps léger, sa brûlure minimale et sa finition poivrée. Prix moyen: 22$.

50$et moins

Glenfiddich 12 ans

le nez botanique de ce whisky rappelait à un panéliste « presque du gin. »C’est léger et épicé, « vraiment buvable”, avec des notes de miel et de poivre faciles à boire. Prix moyen: 42$.

Old Pulteney 12 Year

les arômes de cassonade et de cerise au marasquin sont suivis de saveurs chaudes d’épices de cuisson et d’un coup de chaleur poivrée en finale. Prix moyen: 43$.,

Chivas Regal 13 Year

un arôme de pot-pourri, « comme des fleurs séchées, des feuilles de tisane et des baies séchées”, est suivi de notes équilibrées de terre, de grain et de fruits en bouche. Prix moyen: 36$.

Dewar’s 12 Year The Ancestor

des arômes séduisants de miel, d’écorce de bouleau et de « blondie” accompagnent ce whisky ambré. Soyeux en bouche avec une touche de finale fumée et grillée, les dégustateurs l’ont trouvé « étrangement rafraîchissant, presque désaltérant », avec une note tannique en finale. Prix moyen: 27$.,

anCnoc Highland Single Malt 12 ans

ce single malt Highland est or pâle et lumineux et fruité en bouche, avec une note orange douce. Un dégustateur a apprécié” biscuit au beurre brûlé « au nez, et une » finale soyeuse, réconfortante et fraîche. »Pour d’autres, la finition avait un coup de pied citrique acide. Prix moyen: 44$.

Johnnie Walker Black Label 12 Year

frais et floral, avec des « feuilles vertes” au nez, ce whisky de 12 ans de Johnnie Walker « se mêle à une note savoureuse au nez”, a déclaré un dégustateur., Il a une texture crémeuse avec du chêne carbonisé et une gousse de vanille prononcée en finale. Prix moyen: 35$.

Glen Moray Elgin Classic

les dégustateurs ont trouvé ce single malt Speyside « terreux” et « grillé” au nez, avec des notes de « feuilles séchées” et de « sève d’érable ». »Des saveurs salées de chêne grillé et de grain accompagnent « un beau corps », se terminant par une note de” tonneau brûlé ». ” Il s’attarde de la meilleure façon », a déclaré un dégustateur. Prix moyen: 26$.

Speyburn Arranta Fûts

Ceci U. S. A., exclusive a  » de délicieux arômes de dessert-mélasse, miel, érable, cassonade, pound cake, vanille et chocolat”, ont déclaré les dégustateurs. Il est crémeux en bouche, puis  » se faufile avec vous avec une chaleur picotante” et une finale épicée. « Excellent équilibre », a ajouté un panéliste. Prix moyen: 40$.

50$à 75

Buchan’s Select 15 years

ce whisky a un nez à base de plantes, une texture soyeuse et une sensation rafraîchissante en bouche, « comme la citronnelle”, a déclaré un panéliste, ajoutant: « je me sens revigoré! »Prix moyen: 52$.,

Speyburn 15 Year

ce Scotch de 15 ans est doré et d’une texture légèrement huileuse, avec des arômes de noix de coco et de raisins secs. Les dégustateurs ont apprécié sa finition à l’extrait de vanille. Prix moyen: 66$.

The Glenlivet 14 Cognac Cask Selection

fruité et piquant, avec une acidité citrique, ce whisky écossais fini Cognac « a des nuances à explorer”, a déclaré un panéliste. Tous ont apprécié sa finale poivrée. Prix moyen: 64$.,

Glenmorangie ‘the Quinta Ruban’ Porto Cask Finish

ce Scotch au Porto-cask « vin rouge et Ambre” attrayant est tourbé et corsé, avec des saveurs de pomme et d’agrumes suivies d’une finale « chili chaud”. Prix moyen: 59$.

Bowmore 12 Year

tourbé et doux au nez, « comme un feu de joie” ou « comme mâcher une délicieuse brindille”, selon les panélistes de VinePair. Les arômes de raisin sec et de figue en finale le ramènent à la maison. Prix moyen: 50$.,

Glenfiddich Bourbon Barrel Reserve 14 ans

doux et chaleureux, avec des arômes de vanille, de chocolat, de chêne et de « pain frais”, ce Scotch vieilli en fût de bourbon était un favori de la foule. Il a un corps crémeux et une finale fruitée et poivrée,  » comme le poivre et le zeste d’orange. »Glenfiddich 14 était également un favori, avec « une amertume et une acidité ressemblant à du thé Lipton en finale », a déclaré un dégustateur. Les panélistes ont trouvé les deux whiskies accessibles et faciles à boire. Prix moyen: 55$.,

le Balvenie DoubleWood 12 Year

les agrumes et les écorces d’orange se prononcent au nez de ce Scotch, « comme à l’ancienne”, a déclaré un dégustateur. C’est brillant, acide et zesté en bouche, « léger et doux, avec une finale courte”, a déclaré un autre, ajoutant: « je salive. »Les panélistes ont également apprécié Balvenie 14 année Caribbean Cask (72$). Prix moyen: 57$.

the GlenDronach Original 12 Year

les panélistes ont admiré la couleur Or foncé de ce whisky « avec un peu de rouge, presque Bordeaux”, a déclaré un dégustateur., ” Celui-ci sent bon, comme une cheminée chaude », a ajouté un autre, tandis que d’autres l’ont comparé à  » une cheminée crépitante pendant que quelqu’un cuit dans l’autre pièce. »Des couches riches et fruitées complètent le palais, le rendant plus sucré tout en étant complexe. Prix moyen: 60$.

plus de 75 $à 100

Laphroaig Càirdeas Triple Wood original Cask Strength

« ce serait mieux dans un cocktail que soigné”, a songé un panéliste, tandis que d’autres ont remarqué des saveurs de gâteau, de cuir et de plasticky. Réfléchie, et pas pour les faibles de cœur. Prix moyen: 99$.,

Aberfeldy 16 ans

léger, accessible et complexe, ce single malt fini en fûts de Madère a un arôme chaleureux de vanille. « Le palais est complètement différent », a souligné un panéliste, ajoutant: « il retarde, puis arrive avec un peu de fumée à la fin. Whoa. »Un dégustateur a également apprécié une note de” glaçage de cupcake ». Prix moyen: 94$.

Glen Moray Speyside Elgin Heritage 18 Year

ambre brillant et « presque étincelant”, ce Dram attrayant rappelait à un dégustateur « une forêt un matin d’automne à l’aube., »Des feuilles croquantes et croquantes, du chêne neuf et « un soupçon de toddy chaud” flottent du verre, tandis que le palais est « crémeux avec un pincement poivré sur le bout de la langue”, a déclaré un panéliste. « Un grand automne sipper pour ceux qui cherchent à ajouter un peu de piquant calme à leur nuit – ou le jour! », a déclaré un dégustateur. Prix moyen: 94$.

1 100 – 2 200

Johnnie Walker Blue Label

ce joyau ambré a un arôme tourbé qui rappelait à un panéliste « bacon à l’érable” et à un autre « crackers and brie »., »Une texture soyeuse et douce au miel monte doucement vers un coup de pied poivré, avec des picotements d’épices qui collent aux joues et aux lèvres. « C’est un endroit avec lequel s’asseoir et savourer une nuit croustillante, j’espère avoir quelque chose à célébrer”, a déclaré un panéliste. Prix moyen: 185$.

Glenmorangie 18 ans extrêmement Rare

une note umami savoureuse a attiré l’attention de notre panel, plus des saveurs de miel, de sirop et de fruits confits et une finale de bubble gum. Prix moyen: 112$.,

Glendronach Parliament 21 Year

sombre « comme une feuille de tabac”, ce Scotch A des arômes nuancés qui ont excité notre panel — sucre brun, mélasse, pâte à biscuits et « presque rôti, comme Imperial stout”, a déclaré un panéliste. D’autres ont goûté « massepain” et « gâteau à la vanille avec glaçage maison. »Il a un coup de pied notable à elle, » un panéliste ajouté. ” Je reviens toujours pour une autre gorgée », ont-ils conclu. Prix moyen: 178$.,

Aberfeldy 18 Year Double Cask

ce whisky single malt double-cask fait partie de la série Cask exceptionnelle D’Aberfeldy sortie en octobre 2019. Il a fini neuf ans dans un fût de sherry oloroso, reprenant des notes sucrées et épicées. « C’est aussi bon avec le dessert que pour le dessert”, a déclaré un panéliste. Une saveur de chocolat amer sur la finition le lie soigneusement et délicieusement. Prix moyen: 200$.