Prêt à commencer à manger le monde, les plus sains et les plus délicieux de régime? Cette liste de recettes de régime méditerranéen est votre billet! Des recettes savoureuses pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, les soupes, les sandwichs et tout le reste. Plus quelques conseils pour suivre le régime méditerranéen.,

Voté le meilleur régime à suivre pendant plusieurs années dans une rangée, le régime Méditerranéen est aussi l’un des plus facile, le plus sensible des régimes à suivre.

Si vous êtes nouveau à manger la façon méditerranéenne, couvrons quelques bases avant d’arriver à notre liste de recettes de régime méditerranéen.

qu’est-Ce que le Régime Méditerranéen?

en termes simples, le régime méditerranéen est une façon de manger basée sur les aliments traditionnels et les habitudes alimentaires des personnes et des pays entourant la mer Méditerranée.,

et ceux d’entre nous qui ont grandi dans cette partie du monde, y compris moi-même, ne s’y réfèrent pas comme un « régime » dans ce sens du mot.

ce n’est pas un régime restrictif ou structuré. Il s’agit simplement d’un régime alimentaire sain et équilibré qui se concentre sur: les fruits, les légumes, les grains entiers, les haricots, les noix et les légumineuses; les protéines maigres du poisson et de la volaille; les bonnes graisses de l’huile d’olive; et certains produits laitiers.

à la base, c’est une façon joyeuse de manger qui garde l’accent sur la saveur, le partage et le plaisir de la table., Et vous pouvez totalement le voir en jetant un coup d’œil à la liste des recettes de régime méditerranéen ci-dessous!

que manger sur le régime méditerranéen?

la liste des recettes méditerranéennes ci-dessous devrait vous donner un bon début! Mais juste pour des raisons de simplicité, voici un résumé très général pour vous aider à manger à la manière méditerranéenne:

  • mangez plus (tous les jours) de légumes à feuilles, de légumes, de fruits, de grains entiers, de haricots, de noix et de légumineuses.
  • mangez modérément (chaque semaine) des protéines maigres provenant du poisson, de certaines volailles et des œufs.,
  • mangez moins (rarement) de viandes rouges et de sucreries (les sucreries sont souvent éliminées si vous suivez un régime méditerranéen plus strict. Mais pour cette fille méditerranéenne, Il y a de la place pour le baklava occasionnel.)
  • utilisez régulièrement de l’huile D’olive Extra vierge.
  • évitez les aliments transformés, trop de sucre et tous les produits avec une liste d’ingrédients que vous ne comprenez pas ou que vous ne pouvez pas lire très bien.

50 + meilleures recettes de régime méditerranéen

Il était difficile de sélectionner quelques-unes des recettes de régime méditerranéen, il y en a beaucoup plus que j’aime ici.,

mais considérez cette liste de plus de 50 recettes de régime méditerranéen comme un bon point de départ! Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, salades et tartinades, soupes et sandwichs, et tout le reste.

ces recettes se concentrent sur…

  • plats végétariens et végétaliens comprenant des légumineuses comme les haricots et les lentilles (acteurs majeurs)!,
  • pâtes et céréales (si vous suivez le régime très strictement, Vous pouvez utiliser des grains entiers et des pâtes de blé entier dans ces recettes)
  • Poisson, Fruits de mer et volaille (mais rappelez-vous que la consommation de viandes comme l’agneau est également acceptable à l’occasion)
  • huile D’olive Extra vierge comme principale graisse de cuisson. Vous pouvez trouver les huiles d’olive que j’utilise ici.
  • fabricants d’arômes naturels sous forme d’herbes fraîches, d’aromates comme l’ail et les oignons, et d’épices entièrement naturelles et biologiques. Trouvez les épices que j’utilise ici.

allons-y! Appuyez sur nom de la recette pour voir la recette complète.,

petit déjeuner méditerranéen & boissons pour le petit déjeuner

œufs en feuille& légumes

une casserole rapide avec des poivrons rôtis et des oignons, nous nichons les œufs dans et cuire au four pendant quelques minutes. Idéal avec du pain de grains entiers ou du pain challah! Voir la recette complète ici.

Toast au houmous

pour un petit déjeuner rapide, vous adorerez ce toast simple avec du houmous et des légumes frais. Sain et satisfaisant. Voir la recette complète ici.,

le petit Oeuf Muffins

Vous pouvez faire ces oeufs muffins à l’avance et d’en profiter pour quelques jours, un petit déjeuner sur le pouce. J’aime utiliser cette recette pour utiliser les légumes que j’AI sous la main. Voir la recette complète ici.

Foul Mudammas

copieux, fèves crémeuses et chargé de saveur de cumin moulu, herbes fraîches, et une sauce à l’ail citron zippy. Ceci est consommé comme petit déjeuner, déjeuner ou dîner avec du pain pita chaud., Voir la recette complète ici.

le Tahini Banane Secoue

le lait d’Amande, secoue avec des bananes, de dattes et une dose de crème au tahini. Idéal pour un petit-déjeuner puissant ou une collation. Voir la recette complète ici.

Shakshuka

Probablement un de mes préférés des plats à base d’œufs, et un autre gagnant que vous pouvez faire pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Oeufs pochés doucement dans un mélange de tomates chunky avec des poivrons, des oignons et de l’ail. Voir la recette complète ici.,

L’Ultime petit-Déjeuner Méditerranéen Conseil

Mettre certains Méditerranée favoris ainsi que sur un grand conseil pour l’ultime petit déjeuner ou un brunch. Voir plus ici.

jus vert Simple

Si vous avez besoin d’un peu de renforcement de l’immunité ou quelque chose de vert et rafraîchissant, ce jus vert avec céleri, chou frisé et pommes vertes peut être le billet. Voir la recette complète ici.,

salades méditerranéennes, accompagnements et tartinades

salade de concombre et de tomate

Cette salade méditerranéenne simple est celle que je prépare le plus souvent. Concombres, tomates et persil, jetés dans un peu d’huile d’olive et d’agrumes. Voir la recette complète ici.

d’Agrumes Avocat Dip

Ce chunky et bright citrus avocat dip surprendre vos papilles dans la meilleure façon possible., Avocats riches, combinés avec des oranges vives, des herbes fraîches, de la feta et plus encore. Voir la recette complète ici.

Tomates Rôties au Thym et à la Feta

Rapide tomates rôties à l’huile d’olive et le thym frais. Saupoudrer de feta, si vous le souhaitez. Voir la recette complète ici.

Salade grecque

Rien de tel traditionnelle salade grecque! Concombres, tomates, poivrons verts et oignons aux olives et à la feta crémeuse., Pas de vinaigrette spéciale, juste un filet d’agrumes et d’huile d’olive. Voir la recette complète ici.

Creamiest Houmous

L’ultime régime Méditerranéen dip ici! Houmous crémeux maison avec pois chiches et tahini. Quelques astuces font toute la différence! Voir la recette complète ici.

italien des Légumes Grillés

une Telle simples et de saveur-emballés côté de rôti de légumes, préparés à l’italienne. Voir la recette complète ici.,

Blanc Salade de Haricots

de haricots blancs en Conserve haricots, haché légumes et des herbes fraîches jetés ensemble dans un grand bol. Pas de vinaigrette chic ici, un pressage de jus de citron et d’huile d’olive extra vierge est tout ce dont vous avez besoin! Voir la recette complète.,

chou-fleur rôti au citron et au Cumin

cette recette infaillible vous donne du chou-fleur rôti qui est doux, tendre, et avec juste la bonne quantité de char à chaque fois (quelques conseils font toute la différence.) Voir la recette complète ici.

Tabouli Salade

La quintessence de la Méditerranée salade!, Le Tabouli ou Tabouleh est composé de légumes très finement hachés, de beaucoup de persil frais et de boulgour, le tout mélangé avec du jus de citron vert et de l’huile d’olive. Voir la recette complète ici.

salade de pastèque

salade de pastèque avec des concombres, de la feta crémeuse, des tas d’herbes fraîches et une vinaigrette piquante au miel et au citron vert. L’idéal d’une salade d’été. Voir la recette complète ici.,

Chargé Salade de pois Chiches

les pois Chiches et les charges de légumes frais parfait de style Méditerranéen salade de pois chiches. Vous pouvez ajouter un côté d’aubergine pour un déjeuner végétarien complet. Voir la recette complète ici.

Cuit les Courgettes avec le Thym et le Parmesan

Croquante, tendre cuit les courgettes avec une croûte dorée de Parmesan fraîchement râpé, le thym et l’origan! Voir la recette complète ici.,

Easy Baba Ganoush

mon tutoriel étape par étape vous montrera exactement comment faire cette trempette d’aubergine soyeuse, crémeuse et savoureuse avec du tahini, de l’ail et des agrumes. Voir la recette complète ici.,

Saumon en Bâtonnets de Poisson

des Sandwichs, des Soupes, des et les Ragoûts

Poulet Shawarma Pitas

Poulet shawarma pitas avec les saveurs authentiques du Moyen-Orient. Il y a une raison pour laquelle cette recette est si populaire. Voir la recette complète ici. Et pour une variation amusante, vous pouvez faire des saladiers shawarma!,

soupe aux lentilles rouges

soupe crémeuse aux lentilles rouges, préparée à la grecque avec des oignons, de l’ail et des carottes sucrées Dans un bouillon à base de tomates. Infusé avec du cumin, de l’origan et du romarin. Voir la recette complète ici.

soupe au saumon

morceaux de saumon délicats et presque crémeux nichés dans un bouillon savoureux avec des pommes de terre, des carottes et de l’aneth frais. Une touche de jus de citron le rassemble. Voir la recette complète ici.,

sandwichs au Falafel

La recette secrète de ma famille pour le meilleur Falafel authentique, fait avec des pois chiches, des herbes fraîches et les bonnes épices! Voir la recette complète avec tutoriel étape par étape ici.

Tomates Grillées au Basilic Soupe (vegan)

Pas de crème nécessaire pour faire un parfait riche et savoureuse soupe à la tomate!, Des couches de bonté et de saveur dans cette soupe de tomate végétalienne facile, des herbes fraîches comme le basilic et le thym, aux aromatiques, aux carottes rôties sucrées et à quelques épices chaudes. Voir la recette complète.

ragoût de pois noirs Grecs

Ce ragoût copieux de pois noirs et de légumes fait le repas végétalien parfait. Sain et satisfaisant. Et vous allez adorer les saveurs! Voir la recette complète ici.,

Juteux Burgers au Saumon

avez Jamais sécher le saumon burger de nouveau! Grâce à quelques conseils simples, vous pouvez faire des hamburgers au saumon Super juteux et savoureux à chaque fois! Voir la recette complète ici.

Black Soupe de Lentilles

Un warm-votre-ventre épicé soupe de lentilles aux épinards. Trouvez des lentilles noires ici pour faire cette soupe. Voir la recette complète ici.,

aubergine braisée et pois chiches

aubergine cuite à la perfection avec des pois chiches, des tomates et de l’huile d’olive extra vierge. Facile et satisfaisant un pot de dîner. Voir la recette complète ici.

Méditerranéenne Salade de Thon Sandwichs

Ne peut nécessaire! Cette salade de thon de style méditerranéen est chargée de légumes croquants et d’herbes fraîches et jetée dans une vinaigrette Dijonnaise lumineuse., Chargez cette salade de thon sur vos toasts ou vos poches de pita préférées. Voir la recette complète ici.

Tajine de légumes Marocain

l’équilibre des saveurs sucrées et salées, couplé à l’intensité des épices, distingue ce ragoût de légumes copieux de votre ragoût moyen. Un must-essayer! Voir la recette complète ici.,

pâtes et céréales

pâtes simples à l’huile D’Olive méditerranéenne

vos pâtes préférées, jetées dans de l’huile d’olive extra vierge avec de l’ail, des charges de persil et olives. Utilisez des pâtes de blé entier si vous le souhaitez. Voir la recette complète ici.,

Orge végétale rôtie

l’orge perlée cuite amplifie mes légumes rôtis, les transformant en un plat glorieusement riche et satisfaisant en ajoutant beaucoup de volume et de texture. Les charges de saveur trop! Voir la recette complète ici.

Parfaitement Marocaine Couscous

Maîtriser la façon de faire du couscous et vous aurez un délicieux et rapide côté plat en 15 minutes ou moins. Quelques conseils font toute la différence. Voir la recette complète ici.,

pâtes simples au thon

vous adorerez les saveurs audacieuses grâce à des ingrédients simples comme l’ail, les poivrons, le persil, le zeste de citron et une grande pincée de Parmesan. Prêt dans 20 minutes. Utilisez des pâtes de blé entier, si vous le souhaitez. Voir la recette complète ici.

soupe aux champignons et à L’Orge

vous adorerez les saveurs audacieuses grâce à des ingrédients simples comme l’ail, les poivrons, le persil, le zeste de citron et une grande pincée de Parmesan., Voir la recette complète ici.

Méditerranéenne Salade de Couscous

C’est vraiment beaucoup plus que juste une salade! riche en nutriments et en saveurs de pois chiches, de légumes, d’herbes fraîches et d’une vinaigrette au citron zippée. Super comme déjeuner ou à côté. Voir la recette complète ici.

Minestrone italien Simple

avec notre sans un peu de pâtes, vous allez adorer ce Minestrone italien chargé de haricots et de légumes. Voir la recette complète ici.,

Facile Libanaise de Riz avec des Vermicelles

Ce simple, cuisinière méthode rend le riz parfait à chaque fois. Voir la recette complète ici. Et vous pouvez également essayer le riz au citron.

dîners de poisson et de volaille

morue grecque au citron et à l’ail

morue feuilletée et tendre cuite au four dans une sauce à l’ail et au citron. Voir la recette.,

flétan et légumes cuits à la poêle

filet de flétan et légumes, jetés dans une sauce méditerranéenne brillante avec beaucoup d’agrumes, d’huile d’olive, d’ail frais et d’épices, puis cuits au four pendant 15 minutes ou donc. Le dîner est servi!

Meilleur Marocain de Poisson

Facile braisé poisson avec des pois chiches et des charges de chaud Marocain saveurs. Voir la recette complète ici.,

italien de Poulet au four

Facile de boulangerie poitrines de poulet, préparé à l’italienne avec des tomates et des herbes fraîches. Voir la recette complète ici.

recette de crevettes faciles

crevettes cuites dans une sauce légère au vin blanc et à l’huile d’olive avec échalotes, poivrons et tomates. Donc, beaucoup de saveur! Voir la recette complète ici.,

Citron, l’Ail Saumon

Tel un moyen rapide et facile dîner, mais ce juteux saumon surprendre vos papilles dans la meilleure façon possible. Voir la recette complète ici.

feuille Pan poulet et légumes

simple, pas de chichi feuille pan poulet et légumes avec ail et origan. Prend une casserole et 20 minutes pour cuire!,

ragoût de poisson à la sicilienne

le confort des saveurs italiennes dans un délicieux ragoût de poisson cuit dans un bouillon de vin blanc-tomate avec ail, câpres et plus encore. Voir la recette complète ici.

Poulet Souvlaki

Tendre, savoureux grillé poulet souvlaki sont le parfait dîner d’été avec un peu de sauce tzatziki. Voir la recette complète ici. Et pour une alternative, essayez les brochettes de poulet du Moyen-Orient.,

Espadon Grillé

Ce guide de espadon grillé recette prend une délicieuse touche Méditerranéenne grâce à une simple marinade à l’huile d’olive avec de l’ail frais et un trio d’épices chaudes. Voir la recette complète ici.

crevettes grecques aux tomates et Feta

crevettes Succulentes, préparées à la grecque dans une savoureuse sauce tomate avec feta et persil frais. Voir la recette complète ici.,

Brochettes de Saumon

brochettes de Saumon, couverts dans un style Méditerranéen marinade avec de l’ail frais, huile d’olive, les agrumes, les herbes et les épices. Voir la recette complète ici.

crevettes sautées et courgettes

courgettes, oignons et poivrons, accompagnés de crevettes succulentes et de pois chiches riches en protéines se réunissent dans une seule poêle. Et vous allez adorer les saveurs méditerranéennes audacieuses des épices, du jus de citron acidulé et des herbes fraîches.,

grec de Poulet et de Pommes de terre

Ce poulet cuit au four et pommes de terre dîner, c’est un vainqueur à chaque fois. Poulet le plus juteux, pommes de terre tendres et beaucoup de saveurs grecques. Voir la recette complète ici.

poisson cuit à l’italienne

la sauce simple aux grosses tomates et aux câpres est ce qui distingue ce poisson cuit au four. Si tendre et plein de saveur. Voir la recette complète ici.,

j’ai hâte d’entendre ce que vous allez faire dans cette liste de recettes méditerranéennes. Laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous!

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