Les salades peuvent être une option de repas rapide intelligente et satisfaisante, mais ce n’est pas parce qu’elles contiennent de la laitue et des légumes qu’elles sont toutes saines.
« de nombreuses entreprises de restauration rapide se rendent compte que les Américains en ont assez d’être malsains”, a déclaré Lisa Richards, nutritionniste et auteur de « The Candida Diet », aujourd’hui. « Cela a conduit au développement de nombreux éléments de menu sains et, dans certains cas, même des menus dédiés aux aliments riches en nutriments et à faible teneur en calories., »
Mais pour rendre ces salades plus attrayantes pour plus de gens, beaucoup viennent souvent avec des extras moins que sains. « Quand il s’agit de manger une salade de restauration rapide, il y a certaines directives nutritionnelles à suivre pour éviter de manger des calories cachées”, a déclaré Richards.
évitez les protéines frites et optez plutôt pour des versions grillées. « Le poulet grillé ou fumé fournit des protéines maigres sans l’excès de calories et de graisse de la friture et de la panure”, a déclaré Richards. « Le Steak peut être une protéine décente, mais vous voudrez une coupe de bœuf plus maigre., »
Les oignons frits et les croûtons sont deux garnitures qui ajoutent rapidement des calories vides, des glucides et des graisses à n’importe quel repas. « Recherchez des salades remplies de garnitures riches en nutriments comme les haricots noirs, l’avocat, la tomate, le concombre, le fromage faible en gras, le maïs, les poivrons et d’autres fruits et légumes”, a-t-elle conseillé. Et quand il s’agit de vinaigrette, Vérifiez l’étiquette pour les sucres ajoutés.
Voici huit délicieuses salades de fast-food.,
salade de ferme de dinde rôtie, Arby’s
La Salade de ferme de dinde rôtie Arby’s est garnie de poitrine de dinde et de bacon en dés. L’entrée entière comprend de la laitue romaine hachée, des tomates en dés et du fromage cheddar râpé. Il pendules à 240 calories, 9 g de glucides, 13 grammes de gras et 23 grammes de protéines. ” Dans l’ensemble, c’est un bon choix pour une salade plus saine », a déclaré Richards. « La dinde rôtie est une protéine saine et maigre, bien que le bacon soit une viande transformée et un ingrédient beaucoup moins sain., »Cependant, Richards a mis en garde, » Attention aux vinaigrettes (car) certaines d’entre elles contiendront autant de calories que le repas lui-même.” Au lieu de ranch, demandez une vinaigrette balsamique.
salade de récolte de pommes (demi-portion), Quizno
Cette salade est faite avec de la laitue romaine, du poulet coupé en dés, des graines de citrouille, des canneberges sucrées, des pommes, des tomates, des concombres et une vinaigrette au cidre de pomme., La grande salade compte environ 520 calories, mais elle est également disponible dans une taille plus petite, qui contient 350 calories, 22 grammes de matières grasses et 9 grammes de protéines. ” Les graines de citrouille sont pleines de nutriments et ont été liées à l’amélioration de la santé du cœur, de la vessie et de la prostate », a déclaré Richards. « Il y a une bonne variété de produits dans cette recette — légumes verts, noix, fruits et légumes. »Demandez la vinaigrette sur le côté afin que vous puissiez contrôler combien vous ajoutez à la salade.,
salade de poulet à L’avocat du Sud-Ouest (demi-portion), Wendy’s
La Salade de poulet à L’avocat du sud-ouest à saveur de Wendy’s est faite avec un mélange de laitues (y compris, Applewood bacon fumé et poitrine de poulet grillée. Il est livré avec la vinaigrette Southwest Ranch de la chaîne et une demi-portion de cette salade contient 300 calories, avec 21 grammes de matières grasses et 22 grammes de protéines.,
salade de marché grillée, Chick-fil-A
la poitrine de poulet grillée signature de Chick-fil-A est tranchée puis servie sur des légumes verts et du fromage bleu émietté avec un mélange de pommes rouges myrtilles dans cette salade. Il clocks à 330 calories, avec 13 grammes de graisse et 29 grammes de protéines. « Cette salade est pleine d’antioxydants provenant des pommes, des fraises et des bleuets”, a déclaré Richards. « Ce sont des fruits à faible teneur en sucre qui sont riches en nutriments., La poitrine de poulet grillée et le fromage bleu sont de bonnes sources de protéines saines. »Demandez la vinaigrette balsamique sur le côté et utilisez-la avec parcimonie.
Jardin Salade de Poulet, Burger King
Burger King du Jardin Salade de Poulet avec du poulet grillé horloges à 350 calories (sans vinaigrette), et dispose de 14 grammes de gras avec une bagatelle de 43 grammes de protéines. Si vous cherchez à inclure moins de protéines animales dans votre alimentation, vous pouvez troquer le poulet pour une galette Impossible burger à base de plantes., La galette de L’impossible Whopper de la chaîne est de 210 calories avec 17 grammes de protéines. En soi, la salade garden side est de 100 calories, donc même si vous avez un paquet complet de vinaigrette (environ 80 calories) avec la galette Impossible, votre salade serait toujours inférieure à 400 calories.
salade grecque moderne au Quinoa, Panera
La Salade grecque moderne au Quinoa de Panera est faite avec un mélange de laitue romaine et de chou frisé., Il est livré avec du quinoa infusé à la tomate, des concombres en dés et des olives Kalamata jetées avec une vinaigrette grecque. Il est garni de fromage feta et d’amandes grillées pour encore plus de texture. Cette salade horloges à 320 calories, et il a 19 grammes de graisse avec 12 grammes de protéines.
salade D’Avocat au poulet et au Bacon, Del Taco
sans vinaigrette, cette salade contient 300 calories, 16 grammes de matières grasses et 21 grammes de protéines., Il comprend du poulet grillé, des tranches d’avocat, du bacon, de la salsa pico De gallo, de la coriandre et des croustilles de tortilla, le tout recouvert d’un mélange de laitue romaine et iceberg. Il est livré avec la vinaigrette pepita-ranch de la chaîne.
salade de poulet grillé du Sud-Ouest, Mcdonald’s
Les salades Mcdonald’s ont eu un mauvais coup parce que certaines d’entre elles ont plus de calories que les hamburgers de la chaîne. Mais cette salade est faite avec du poulet grillé (pas frit) qui est jumelé avec des haricots noirs, du maïs rôti, des tomates et des poivrons poblano., Un mélange de fromages cheddar et jack ajoute des protéines supplémentaires, et il y a aussi des bandes de tortilla saupoudrées de piment et de citron vert pour le croquant. Cette salade (avec vinaigrette!) est de 350 calories, a 11 grammes de graisse et possède 37 grammes de protéines.
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