ce Stromboli italien est un moyen délicieux et facile de nourrir une foule, et il ne contient que cinq ingrédients! Il est emballé avec du pepperoni épicé, de la capicola, du fromage mozzarella gluant, de l’assaisonnement pour pizza acheté en magasin et servi avec une marinara en pot si vous préférez tremper.
Stromboli Italien
Il y a peu de choses dans le monde alimentaire qui rivalisent avec le pepperoni épicé, la capicola salée et le fromage mozzarella gluant, le tout enveloppé dans du pain doux mais super croustillant., Notre version d’un Stromboli italien est simple, ne contient que cinq ingrédients et est tellement bon.
je suis d’abord tombé amoureux du Stromboli italien grâce à ma belle-mère qui en fait une version presque identique à celle-ci. En gros, je lui ai volé la recette. Elle le fait presque chaque fois que nous allons leur rendre visite, et chaque fois que le Stromboli chaud sort du four, je dois me retenir physiquement d’inhaler plus que ma juste part.
il est temps que je le partage ici.,
de Plus, c’est le candidat idéal pour le vendredi à 5 ingrédients, car il n’y a, comme vous l’avez deviné, que cinq ingrédients. Eh bien, sept si vous voulez rendre le haut brillant avec un lavage aux œufs ou ressentir le besoin de tremper chaque pièce dans marinara, ce que je trouve inutile.
La beauté de l’italien Stromboli est que vous pouvez mettre quasiment tout ce que vous voulez dedans. Bien que cette version soit italienne, dans le passé j’ai fait d’innombrables autres versions, Cheeseburger Stromboli , l’un de mes favoris, n’a pas un soupçon d’italien dans la liste des ingrédients, et c’est ok., J’ai aussi des plans pour un Stromboli Philly cheesesteak, mais c’est quelque chose que nous pouvons plonger dans une autre fois.
j’ai énuméré les ingrédients pour notre version du Stromboli Italien ci-dessous, mais prenez-les avec un grain de sel. Si vous voulez ajouter du prosciutto ou de la mortadelle, allez-y. Si vous voulez un fromage plus piquant, utilisez du provolone acidulé au lieu de la mozzarella. Vous êtes le chef ici, et croyez-moi, il n’y a aucun moyen sur terre que vous puissiez bousiller ce Stromboli.
ingrédients du Stromboli
pâte à pain congelée., Ok, donc je pense que la pâte à pain congelée est ce qui rend le Stromboli italien de ma belle-mère si bon. Je pense que beaucoup de gens utilisent de la pâte à pizza, ce qui est très bien, mais cette pâte congelée est ce qui rend le Stromboli doux, et presque gluant au centre, mais super croustillant à l’extérieur.
Vous pouvez généralement le trouver dans la section congelée avec toutes les croûtes de pâte feuilletée et de tarte, et alors que j’aime que tout le travail soit fait pour vous. Vous devez vous rappeler de le décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante plusieurs heures à l’avance., Heureusement, tout ce que vous avez à faire est de le sortir du sac, de le placer sur une plaque recouverte d’un spray antiadhésif et de le laisser faire son truc. Aucun baby-sitting requis.
Pepperoni. Il est vraiment important que vous utilisiez le pepperoni du comptoir de charcuterie et non la petite pizza traditionnelle pepperoni que vous trouvez préemballée. Non seulement le comptoir de charcuterie pepperoni est plus savoureux, mais il fait les plus belles couches lorsque vous coupez dans le Stromboli.
Capicola. Ce n’est donc pas quelque chose que ma belle-mère utilise, mais j’adore la saveur salée et poivrée que la capicola ajoute au Stromboli Italien., Encore une fois, les ingrédients du Stromboli sont à interpréter, donc si vous n’aimez pas capicola, n’hésitez pas à le laisser de côté.
fromage Mozzarella. Je veux évidemment ce facteur de fromage gluant et fondant dans le Stromboli italien, et bien que vous puissiez techniquement utiliser n’importe quel fromage, la mozzarella a le meilleur tirage au fromage, et j’aime que ce soit un fromage plus doux, donc il ne rivalise pas avec les viandes italiennes Stromboli.
Pizza assaisonnement. C’était un ingrédient que je n’aurais pas deviné est dans le Stromboli italien, mais il fait une différence dans la saveur finale., Je suis allé avec un assaisonnement de pizza générique, et j’adore la nuance herby qu’il ajoute au Stromboli. C’est une combinaison d’ail écrasé, d’oignon, de poivron rouge, de poivron rouge et de sel. Je voudrais le mettre sur toutes mes recettes de pizza à partir de maintenant…
les Ingrédients Facultatifs
de l’Oeuf. Si vous voulez un dessus scintillant, combinez un peu d’eau avec un œuf et badigeonnez-le sur le calzone Italien. C’est une étape inutile, mais cela rend le produit final un peu plus joli.
la sauce Marinara. Bien que je ne pense pas que le Stromboli Italien ait besoin d’une sauce à tremper, certains le voudront peut-être., Utilisez simplement votre marinara préféré acheté en magasin et appelez-le Un jour.
Comment faire italien Stromboli
Décongeler la pâte. Nous utilisons donc de la pâte congelée. Cela signifie que la pâte doit décongeler, et n’essayez même pas de la décongeler au micro-ondes plus rapidement. Il ne fonctionne pas. Faites-moi confiance. Heureusement, tout ce que vous avez à faire est de retirer la pâte du sac, placez-la sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrir d’une pellicule plastique et laisser décongeler sur son propre. Pas de garde nécessaire.,
j’aime le mettre au réfrigérateur la veille, le laisser décongeler pendant la nuit, puis le retirer le matin pour rester à température ambiante pendant quelques heures.
Rouleau de la pâte. Une fois la pâte décongelée et levée un peu, utilisez un rouleau à pâtisserie fariné pour la rouler en un rectangle de 7×14. Si vous voulez plus de calques, déployez-le dans un rectangle de 10×14.
Couche comme ça!! Commencez par superposer votre pepperoni. Saupoudrer avec le fromage. Couche capicola sur le dessus. Couvrir avec le reste du fromage. Saupoudrer d’assaisonnement à pizza, et un peu de sel et de poivre.
Comment plier le Stromboli., Je saute tous les Stromboli Fantaisie pliage, et juste rouler le style jelly-roll. Je rentre les extrémités du Stromboli et assurez-vous de pincer tous les bords fermés. Utilisez un couteau pour couper cinq ou six fentes dans le Stromboli, cela aide à laisser l’étape s’échapper.
Si vous utilisez le lavage aux œufs, mélangez l’œuf et l’eau dans un petit bol. Badigeonner le dessus de lavage aux œufs et saupoudrer d’assaisonnement à pizza.
Cuire au four. Déposer le Stromboli préparé sur la plaque à pâtisserie graissée et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 20 minutes.
servir!
puis-je préparer le Stromboli italien à l’avance?
Oui!, Vous pouvez préparer le Stromboli Italien jusqu’à la cuisson. Placer sur la plaque et couvrir d’une pellicule plastique. Conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire.
malheureusement, je ne recommanderais pas de faire le Stromboli italien du début à la fin à l’avance, il est préférable lorsqu’il est servi directement hors du four. Cependant, il est délicieux chauffé au micro-ondes le lendemain.,
Substitutions et trucs et astuces pour le succès de la recette
- Si vous ne voulez pas attendre que la pâte à pain décongèle ou si vous avez décidé de faire du Stromboli Italien quelques heures avant le dîner, vous pouvez utiliser de la pâte à pizza préparée.
- comme mentionné ci-dessus, utilisez tous les ingrédients que vous voulez! Salami, mortadelle, provolone, prosciutto sont tous d’excellents ingrédients de Stromboli.
- Si vous ne trouvez pas d’assaisonnement pour pizza, une combinaison d’origan séché, de poudre d’ail, de sel et de poivron rouge écrasé devrait faire l’affaire.,
nos recettes de pizzas préférées
- ces Supreme Pizza Pinwheel Poppers sont un peu comme une mini version du Stromboli Italien d’aujourd’hui. Ils sont fabriqués avec de la pâte de croissant achetée en magasin et ne contiennent que cinq ingrédients.
- je suis absolument obsédé par cette recette de Pizza aux boulettes de viande. Il utilise des restes de boulettes de viande de nos célèbres spaghettis et boulettes de viande, de la mozzarella fraîche et juste assez de sauce à pizza maison pour couvrir la croûte.
- cette Pizza au Pepperoni peut ressembler à votre pizza moyenne, mais croyez-moi, ce n’est pas le cas., Il y a des tranches de bacon croustillantes superposées entre la mozzarella au lait entier, puis le tout est arrosé de miel avant de servir. Je te promets que c’est la meilleure pizza au pepperoni que tu auras jamais.
- maintenant que nous entrons dans le printemps, ce serait une bonne idée de garder cette pizza au poulet Bruschetta facile dans votre poche arrière. La base de la pizza est essentiellement un morceau de pain au fromage à l’ail et il est surmonté d’une garniture bruschetta facile et arrosé de glaçage balsamique.,
italien Stromboli
Cet italien Stromboli est un simple délicieuse façon de nourrir une foule, et il n’a que cinq ingrédients! Il est emballé avec du pepperoni épicé, de la capicola, du fromage mozzarella gluant, de l’assaisonnement pour pizza acheté en magasin et servi avec une marinara en pot si vous préférez tremper.,
ingrédients
- 1lbpâte à pain congelée ou 1 Livre de pâte à pizza préparée j’achète le mien dans un paquet de trois livres de trois pains de pain.,
- 1/4lbsliced pepperoni de le comptoir des charcuteries
- 1/4lbsliced capicola de le comptoir des charcuteries
- 1 1/2cupsfreshly fromage mozzarella râpé
- 1 1/2tsppizza assaisonnement
- 1egg+ 1 c. à soupe d’eau mélangés (facultatif)
- marinara sauce pour faire trempette (facultatif)
Instructions
-
Placer la pâte sur une grande plaque à pâtisserie graissée. Couvrir avec un enveloppement en plastique. Laissez la pâte décongeler au réfrigérateur pendant 6-8 heures ou toute la nuit. Retirer du réfrigérateur et laisser reposer la pâte pendant une heure ou deux avant de l’assembler., Vous pouvez également utiliser de la pâte à pizza préparée si vous ne planifiez pas à l’avance, pas de soucis!
-
Préchauffer le four à 400 degrés. Saupoudrez légèrement une grande surface de travail ainsi qu’un rouleau à pâtisserie. Retirez la pâte de la plaque à pâtisserie et étalez-la en un rectangle de 8×13 pouces de long.
-
Calque le pepperoni sur le dessus de la pâte. Saupoudrer avec 1/3 du fromage. Déposer la capicola sur le dessus, suivie du reste du fromage. Saupoudrer avec 1 cuillère à café de l’assaisonnement à pizza. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.,
-
rouler fermement la pâte, façon rouleau de gelée. Replie les extrémités et pincer eveyrthing fermé. (Vous pouvez également brosser les bords avec du lavage aux œufs pour les aider à sceller.
-
vaporisez à nouveau la plaque à pâtisserie avec un spray de cuisson antiadhésif. Transférer le stromboli dans la poêle. Badigeonner de lavage aux œufs si vous utilisez. Saupoudrer du reste de l’assaisonnement à pizza. Placer au four et cuire jusqu’à coloration dorée et croustillante, environ 20 minutes. Attendez 1-2 minutes avant de couper en tranches et servir.,rtion Facts
Stromboli Italienquantité par portion (1 tranche)Calories 309calories de graisse 135% valeur quotidienne*graisse 15g23%graisses saturées 5g31%cholestérol 41mg14%sodium 945mg41%potassium 62mg2%glucides 28g9%fibres 1G4%sucre 1G1%protéines 15g30%vitamine A 107iu2%
Laisser un commentaire