Cake Pops (Français)

Cake Pops sont les desserts les plus mignons pour toutes les occasions de fête! Ces jolis gâteaux sont faits avec du gâteau à la vanille mélangé avec du glaçage au fromage à la crème, recouvert de chocolat fondu et de paillettes festives.

Il y a un gâteau pour chaque occasion! Si vous préférez les gâteaux qui tiennent dans la paume de vos mains, essayez ces Cupcakes à la vanille. Si vous voulez un gâteau pour le petit déjeuner, faites ce gâteau au café à la banane. Ou si vous avez besoin d’un gâteau fantaisie à deux couches qui est en fait très facile à faire, vous avez besoin de cette recette de gâteau de velours rouge.,

Gâteau à la Vanille Pop

Et puis, si vous voulez juste une bouchée ou deux de gâteau, vous voulez que ces délicieux gâteau à la vanille pop. Je suis une ventouse pour tout ce qui est mini et mignon, et ces gâteaux ont certainement fait la liste. Ils sont faits avec un simple gâteau à la vanille, directement de ma recette de mini gâteau à la vanille.

Ce dont vous avez besoin pour faire des cake pops

Le gâteau à la vanille

• de farine Tout usage – c’est ce que j’utilise pour toutes mes recettes, mais la farine de gâteau fonctionnera aussi bien.
• Sel – un peu de sel va un long chemin pour équilibrer la saveur.,
• poudre à pâte – pour lever.
• œufs-l’œuf agit comme un liant et parfois pour le levain lorsque vous y incorporez de l’air.
• sucre granulé – pour sucrer votre gâteau.
• extrait de vanille Pure-utilisez de l’extrait de vanille pure ou une gousse de vanille entière car c’est la saveur principale du gâteau.
• Lait – le lait entier ou 2% lait de travail.
• beurre-pour cette saveur beurrée.
• Huile pour garder le gâteau humide. Une huile sans saveur comme l’huile végétale ou l’huile de canola est la meilleure.,

le glaçage au fromage à la crème

• fromage à la crème – vous ne pouvez pas faire de glaçage au fromage à la crème sans fromage à la crème!
• beurre non salé-il est préférable d’utiliser du beurre non salé ici car le fromage à la crème contient déjà du sel.
• sucre en poudre – juste assez pour sucrer sans le rendre trop sucré.
• extrait de vanille Pure – pour aromatiser.

l’enrobage au chocolat

j’ai utilisé du chocolat blanc et du chocolat semi-sucré pour couvrir ces gâteaux. Je préfère le contraste du chocolat semi-sucré contre les boules de gâteau à la vanille de couleur claire.,

Vous pouvez également utiliser color candy melts pour le revêtement si vous voulez rester avec un thème de couleur ou vous pouvez teindre votre chocolat blanc avec de la couleur alimentaire.

et puis les paillettes sont évidemment un must pour décorer cake pops. Les petites pépites fonctionnent bien.

comment faire et décorer les gâteaux pops

faire le gâteau

1. battre les œufs, le sucre et la vanille ensemble dans un bol à mélanger moyen jusqu’à ce que la couleur soit claire et crémeuse. Cela incorporera de l’air dans les œufs.
2. tamiser la farine, la levure chimique et le sel dans le mélange d’œufs battus et remuer jusqu’à incorporation.,
3. chauffer le lait et le beurre dans un bol résistant à la chaleur ou une tasse à mesurer en verre, incorporer l’huile et ajouter le mélange liquide dans la pâte à gâteau et mélanger jusqu’à consistance lisse.
4. cuire le gâteau dans un moule à gâteau de 8” ou 9” et laisser refroidir complètement avant de faire les boules de gâteau.

formez les boules de gâteau

mon glaçage préféré est une base de fromage à la crème, c’est donc ce que j’ai choisi pour faire ces cake pops avec. Mais glaçage au beurre fonctionnera tout aussi bien si vous préférez.

1. Faire le glaçage dans un bol à mélanger.,
2. émietter le gâteau dans le bol à mélanger avec le glaçage. Mélanger jusqu’à bien incorporer.
3. utilisez une cuillère à crème glacée pour répartir le gâteau et roulez-le en boules. Réfrigérer pendant au moins une heure avant de tremper dans le chocolat fondu.

décorez les cake pops

Après que les boules de gâteau se soient reposées dans le réfrigérateur, elles sont prêtes à être attachées à un bâton de sucette et trempées dans du chocolat fondu. Je préfère les gaufrettes fondantes, mais vous pouvez également utiliser des pépites de chocolat si c’est ce que vous avez sous la main.,

1. faire Fondre le chocolat dans un bol sur une casserole d’eau frémissante.
2. trempez une extrémité d’un bâton de sucette dans le chocolat fondu puis poussez-le au milieu d’une boule de gâteau.
3. tremper le gâteau pop dans le chocolat fondu pour couvrir complètement, laisser l’excès s’écouler et revenir dans le bol.

Il y a deux façons de sécher le gâteau, le côté droit vers le haut en collant l’extrémité du bâton dans un bloc de mousse ou quelque chose qui le tiendra droit vers le haut. Si vous le séchez de cette façon, ajoutez des paillettes sur le dessus du gâteau.,

la deuxième façon de les sécher consiste simplement à les placer sur une plaque de cuisson tapissée de parchemin à l’envers avec le bâton debout. Pour cela, ajoutez des paillettes près de la base avec le bâton.

Ranger les sucettes de gâteau

sucettes de Gâteau doit être stocké dans le réfrigérateur car le gâteau est déjà mélangé avec du glaçage. Vous pouvez les stocker dans un récipient hermétique ou les envelopper individuellement dans de petits sacs, ce qui est super pratique lorsque vous envisagez de les distribuer comme cadeaux.,

Les boules de gâteau non coupées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours ou congelées beaucoup plus longtemps. Si vous prévoyez de faire à l’avance et de congeler, ne les trempez pas, congelez jusqu’à ce qu’ils soient solides sur une plaque à pâtisserie en une seule couche, puis transférez-les dans un sac de congélation.

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