Cette recette pour les bouchées de chou-fleur de buffle est croustillante fleurons de chou-fleur cuits à la perfection et enrobés de sauce de buffle épicée. Servez ces ailes de chou-fleur avec une trempette ranch pour la collation ultime!

j’adore tout ce qui est étouffé dans la sauce au buffle, que ce soit des pépites de poulet, des crevettes croustillantes ou ce délicieux chou-fleur de buffle. C’est un apéritif unique et inattendu qui est cuit au four au lieu de frit, mais toujours emballé avec beaucoup de saveur.,

Ces buffalo chou-fleur morsures sont des mains vers le bas, la meilleure façon de profiter de chou-fleur. Ils sont doux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur et enrobés d’une sauce épicée à 3 ingrédients. Ajoutez des bâtonnets de céleri et une trempette traditionnelle comme le ranch ou le fromage bleu, et vous avez une collation qui ne manquera pas d’obtenir des critiques élogieuses!

Comment faites-vous du chou-fleur de buffle?,

Cette recette commence avec des fleurons de chou-fleur, que vous allez jeter dans une pâte faite de farine, d’eau, de sel et de poivre. Placez le chou-fleur dans le four pour cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Pendant que le chou-fleur est au four, préparez la sauce épicée avec un mélange de sauce à l’aile de buffle, de beurre et de miel. Verser la sauce sur le chou-fleur, mélanger pour enrober, puis cuire le chou-fleur une fois de plus. Servir immédiatement et déguster!

conseils pour le chou-fleur de buffle

  • assurez-vous de couper votre chou-fleur en morceaux de taille similaire afin qu’ils cuisent au même rythme.,
  • Vous pouvez ajouter d’autres épices à la pâte comme la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika fumé ou même la poudre de chili.
  • je préfère la Sauce Red Hot Buffalo Wing de Frank, mais d’autres variétés de sauce piquante fonctionneront également.
  • ce chou-fleur est préférable lorsque vous le servez dès la sortie du four, car le revêtement ramollira au fur et à mesure que le chou-fleur est assis.

Est le chou-fleur en bonne santé?

Le chou-fleur est un légume super sain qui est un excellent ajout à tout régime alimentaire. Le chou-fleur est faible en calories, faible en glucides et riche en fibres., Ce légume contient de grandes quantités de vitamine B, de vitamine K, de vitamine C, de folate, de potassium et de manganèse.

À mon avis, un peu épicée besoins de la collation d’un plongeon rafraîchissant pour maintenir le niveau de chaleur à un niveau raisonnable. Bien que je sers souvent mon chou-fleur de buffle avec une trempette ranch, les trempettes au fromage bleu ou au babeurre sont également d’excellents choix. Vous pouvez acheter une trempette ranch pré-préparée au magasin ou faire votre propre version maison.,

ce que j’aime le plus dans cette recette, c’est qu’elle est unique mais familière – c’est une bonne surprise de voir le chou-fleur recevoir le traitement buffalo. C’est une excellente façon de faire quelque chose d’un peu différent de l’assiette de légumes traditionnelle pour votre prochain rassemblement. Chaque fois que je fais ces bouchées de chou-fleur de buffle, elles disparaissent immédiatement! Si vous avez une grande foule, vous pouvez facilement doubler la recette. Il suffit de doubler les ingrédients, diviser le chou-fleur entre deux casseroles et vous avez une collation végétarienne pour nourrir les masses!,

en savoir Plus jeu jour de collations

  • Beurre à l’Ail Steak Piqûres
  • Blanc Une Trempette
  • le Crabe Farci de Champignons
  • Philly Cheesesteak Egg Rolls
  • Buffalo Nuggets de Poulet

Buffalo chou-fleur Vidéo

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bouchées de chou-fleur de buffle

cette recette de bouchées de chou-fleur de buffle est croustillante fleurons de chou-fleur cuit à la perfection et enrobé de sauce épicée de buffle. Servez avec ranch dip pour la collation ultime du jour du match!,uliflower, stem and core removed and broken into florets

  • 1/2 cup flour
  • sel et poivre au goût
  • cooking spray
  • 2/3 tasse de sauce à l’aile de buffle ou plus au goût
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 1/2 cuillère à café de miel

  • instructions

    • préchauffer le four à 450 degrés F., Tapisser une plaque de papier d’aluminium et enduire d’aérosol de cuisson.
    • Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine avec 1/2 tasse d’eau et le sel et le poivre au goût. Ajouter les fleurons de chou-fleur au mélange de farine et mélanger pour enrober.
    • déposer les fleurons de chou-fleur en une seule couche sur la plaque à pâtisserie; assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
    • Cuire au four pendant 20 minutes. Pendant que le chou-fleur cuit, fouetter ensemble la sauce à l’aile de buffle, le beurre fondu et le miel jusqu’à consistance lisse.,
    • verser le mélange de sauce buffalo sur le chou-fleur et mélanger pour enrober. Cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et commence à dorer.
    • servir immédiatement, avec des bâtonnets de céleri et une trempette ranch si désiré.

    Nutrition

    Calories: 120kcal | glucides: 16G | protéines: 4g | matières grasses: 2G | graisses saturées: 1g | cholestérol: 36mg | Sodium: 867mg | fibres: 3G | sucre: 1g

    • Ce post est sponsorisé par Marzetti®., Merci de soutenir les marques qui rendent le dîner au Zoo possible! Cet article a été initialement publié le 29 janvier 2017 et a été mis à jour le 18 décembre 2019 avec du nouveau contenu.