choux de Bruxelles au bacon à l’érable

j’essaie de tempérer à quel point je tire ma propre corne ici, mais OMG pas un mais deux tout-petits ont mangé toutes leurs portions de ces choux de Bruxelles au Bacon à l’érable et ont demandé une deuxième aide.

Si vous avez été sur la clôture quant à savoir si le sirop d’érable et le bacon peuvent faire absolument n’importe quoi—y compris des légumes aussi Vert agressivement que les choux de Bruxelles—délicieux, la réponse est absolument.,

Les Jours de test de recettes me laissent avec une abondance de restes, et je partage souvent la richesse avec nos amis et leurs familles. Quand je me suis présenté à la porte avec ces choux de Bruxelles rôtis au four avec du bacon, cependant, je ne savais pas comment les kiddos réagiraient. La dernière fois que j’ai entendu, B. Les germes n’étaient pas un succès typique.

heureusement, j’ai eu un argument de vente facile. Nous avons dit aux enfants que ce n’étaient pas n’importe quels choux de Bruxelles—c’étaient des choux de Bruxelles au sirop d’érable.,

logique pour tout-petits: ces choux de Bruxelles ont un goût de crêpes (j’ai commodément omis le détail qu’il n’y a que 1 cuillère à soupe de sirop d’érable dans toute la recette). Les deux enfants ont pris une bouchée!

Puis, ils ont pris une autre bouchée. Puis un autre. Ensuite, les deux ont déclaré qu’ils pourraient, en fait, aimer les choux de Bruxelles (ou du moins ces choux de Bruxelles spécifiques) après tout.

à l’origine, je n’avais pas prévu de partager cette recette avant quelques semaines plus près de Pâques, lorsque nous nous démultiplions tous pour savoir quelles recettes les membres les plus pointilleux de nos familles apprécieront.,

ensuite, la douce fille de mon ami m’a demandé quand je posterais la recette de choux de Bruxelles à l’érable pour que sa mère puisse la faire aussi. Elle avait l « air vraiment désemparée quand je lui ai dit deux semaines, qui quand vous avez cinq ans est l » équivalent de deux décennies.

La petite dame a un point. Le temps de faire des légumes rôtis avec du bacon (ou quoi que ce soit rôti avec du bacon d’ailleurs) est maintenant. En son honneur (et dans la poursuite du bon sens), j’ai cogné la recette jusqu’à aujourd’hui!,

Bacon et sirop D’érable—un accord facile pour un côté surélevé

L’érable et le bacon sont une combinaison de dynamite dans la plupart des situations; ici (et dans ces choux de Bruxelles enveloppés de Bacon), ils sont exquis. Ces choux de Bruxelles ne sont en aucun cas trop sucrés. Le sirop d’érable les aide à caraméliser plus intensément au four, et le bacon les rend salés et salés.,

Cette recette facile est une version gussied-up de mes choux de Bruxelles rôtis au four classique, qui sont excellents pour un côté sain au quotidien.

lorsque vous voulez quelque chose de spécial qui fera jaillir même les membres de votre famille les plus particuliers, ces choux de Bruxelles croustillants au bacon et au sirop d’érable sont presque impossibles à battre (ces choux de Bruxelles balsamiques sont un autre plaisir de la foule).,

pour d’autres options de choux de Bruxelles élevés, j’aime aussi ces Chips de choux de Bruxelles, choux de Bruxelles écrasés et choux de Bruxelles rôtis à l’ail, bien que si vous cherchez un best-seller, vous aurez du mal à battre celui-ci.

ai-je mentionné le sirop d’érable et bacon? Crochet. Ligne. Lest.

Comment faire des choux de Bruxelles au bacon à l’érable

invités de fête ou soirée de semaine à la maison-toute occasion est la bonne occasion pour cette recette rapide et fabuleuse.,

Ingrédients

• les Choux de Bruxelles. Si vous suivez le blog depuis un certain temps, vous savez que je l-o-v-e choux de Bruxelles. Une fois rôtis, les choux de Bruxelles deviennent délicieusement croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Les choux de Bruxelles sont également ultra bons pour vous. Ils regorgent de fibres, d’antioxydants, de vitamine K et de vitamine C.
• Bacon. Fait quelque chose de mieux., Au fur et à mesure que les morceaux de bacon cuisent, ils deviennent sombres et croustillants et confèrent une saveur délicieuse aux choux de Bruxelles. Il est difficile de ne pas manger immédiatement chaque morceau de bacon juste à côté de la plaque!
• Sirop d’Érable. Enrobe le chou de Bruxelles d’une douceur douce, collante et caramélisée et le rend universellement attrayant (même pour les tout-petits difficiles).
• de l’Huile d’Olive. Aide les choux de Bruxelles à caraméliser et les empêche de brûler.
• Sel + Poivre. Une pincée de chacun pour la saveur., Je vais ajouter encore plus de poivre noir la prochaine fois (n’hésitez pas à le faire la première fois que vous essayez la recette trop).

les instructions

1. tapisser votre plaque à pâtisserie de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage, puis placer les choux de Bruxelles au centre.
   
2. trancher les lanières de bacon et les déposer sur les choux de Bruxelles.
   
3. Ajouter l’huile, le sirop et l’assaisonnement. Mélanger pour enrober, puis étaler les choux de Bruxelles en une couche uniforme, en dispersant le bacon un peu uniformément.,
4. cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 400 degrés F, jusqu’à ce que les germes et le bacon soient croustillants. AMUSEZ-VOUS BIEN!

pour cuire cette recette sur la cuisinière à la place

Si votre four est occupé, vous pouvez prendre une note de mes choux de Bruxelles sautés et faites cuire cette recette comme une poêle à choux de Bruxelles au bacon et à l’érable.

• pour cuisiner cette recette sur la cuisinière: faire sauter les morceaux de bacon à feu doux. Une fois qu’ils sont croustillants, retirez-les de la poêle et séchez-les en tapotant., Faire revenir les choux de Bruxelles coupés en deux sans être dérangés dans les gouttes de bacon avec le côté coupé en sel et poivre pendant 5 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils caramélisent. Ensuite, remuez et continuez à faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 6 à 8 minutes de plus. Incorporer le sirop d’érable et les morceaux de bacon cuits à la toute fin.

prenez de l’Avance et Conseils de Stockage

• Pour Faire à l’Avance. Trancher et couper les choux de Bruxelles jusqu’à 1 jour à l’avance, en les stockant au réfrigérateur.
• Pour Stocker., Placez les restes dans un récipient de stockage hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.
• pour réchauffer. Ajouter les restes de choux de Bruxelles cuits sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Réchauffer au four à 350 degrés F pendant 5 minutes, jusqu’à ce que chaud. Vous pouvez également les réchauffer sur une assiette au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute (le micro-ondes est beaucoup moins recommandé, car le bacon et les choux de Bruxelles deviendront détrempés).
• le Gel. Parce qu’ils peuvent devenir détrempés, Je ne recommande pas de congeler les choux de Bruxelles rôtis., Cependant, si vous vous retrouvez avec beaucoup de restes, vous pouvez certainement les geler et vivre avec un résultat plus doux. Placez les choux de Bruxelles cuits dans un récipient hermétique et sécuritaire au congélateur et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois. Laissez les choux de Bruxelles congelés rôtis décongeler toute la nuit au réfrigérateur, puis réchauffez comme indiqué ci-dessus.

Outils Recommandés

• Cerclées de plaques de Cuisson. L’outil ultime pour rôtir les légumes.
• Forte Couteau de Chef., Un couteau tranchant et robuste est idéal pour trancher les choux de Bruxelles.
• Non-Slip Planche à Découper. Cette planche à découper antidérapante ne bougera pas pendant que vous coupez et hachez.

Si vous essayez cette recette, veuillez laisser un commentaire pour me faire savoir ce que vous (et vos mangeurs les plus difficiles) pensez. Que ce soit votre première fois manger des choux de Bruxelles ou votre 500E, j’espère que ceux-ci sont un succès 5 étoiles dans votre maison aussi!

ReviewSave à FavoritesPrint

Érable et Bacon Choux de Bruxelles

4.,92 sur 12 votes

croustillant, Bacon à L’érable caramélisé les choux de Bruxelles sont impossibles à résister! Même les sceptiques des choux de Bruxelles aiment cette recette. Idéal pour les côtés et les fêtes!,div id= »d7eaab95e9″>

1 ½ Livres de choux de Bruxelles parés et coupés en deux dans le sens de la longueur

6 lanières de bacon épais

1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge

¾ cuillère à café de sel casher

½ cuillère à café de poivre noir

instructions

• placez une grille au centre de votre four et préchauffez le four à 400 degrés F., Pour un nettoyage facile, Tapisser une grande plaque à pâtisserie cerclée de papier d’aluminium et placer les choux de Bruxelles au centre. (Si vous préférez ne pas utiliser de papier d’aluminium, faites cuire les choux de Bruxelles directement sur la poêle ou utilisez un tapis de cuisson en silicone.)
• Couper le bacon sur la largeur en pouces ¼ morceaux. Placez-les sur les choux de Bruxelles. Arroser la poêle d’huile d’olive et de sirop d’érable et saupoudrer de sel et de poivre., Mélangez doucement jusqu’à ce que les choux de Bruxelles soient uniformément enrobés, puis étalez-les en une seule couche sur la plaque à pâtisserie, en séparant le bacon et en le dispersant uniformément. Pour un croustillant encore meilleur, retournez les choux de Bruxelles afin qu’ils soient tous coupés côté vers le bas.
• Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les choux de Bruxelles sont légèrement carbonisés et croustillants à l’extérieur et tendres dans le centre et le bacon soit croustillant. Les feuilles extérieures des choux de Bruxelles seront très sombres aussi (c’est le sirop d’érable caramélisé; ils ont un goût incroyable)., Surveillez attentivement la fin du temps de cuisson, car le temps de cuisson varie en fonction de la taille de vos germes. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre supplémentaires comme vous le souhaitez. A déguster chaud.

Nutrition