félicitations, vous avez décidé d’ouvrir un café. Vous avez le design en tête, peut-être même un nom, et vous savez quel genre de café vous aimeriez vendre. Mais combien va coûter cette entreprise commerciale?

Une fois que vous commencez à tenir compte de toutes les exigences, les dépenses globales s’accumulent rapidement. Il y a le bail du lieu, la décoration intérieure, l’équipement du café, sans parler du personnel et des fournitures., Tout cela peut sembler un peu effrayant, mais si vous planifiez les choses correctement, votre budget restera dans des limites raisonnables.

ouverture D’un café: Ventilation des dépenses

pour mettre les choses en perspective, vous envisagez un investissement compris entre 25 000 $et 300 000$. Bien entendu, cela dépend du type de café que vous souhaitez ouvrir. À l’extrémité inférieure, les stands de café, les kiosques ou les camions de nourriture peuvent vous faire reculer entre $25,000 et 7 75,000, bien que certains petits stands de café auraient ouvert leur entreprise pour aussi peu que $5,000 (1).,

Cependant, la barre d’entrée pour les cafés traditionnels qui comprennent un coin salon, est plus proche de $80,000. Taille du site est l’un des principaux facteurs déterminants. En termes simples, plus l’endroit est grand, plus le bail est élevé. Il y a aussi plus d’investissement dans l’intérieur et vous avez besoin de plus de personnel pour couvrir les motifs.

je pense que beaucoup de gens entrent juste au-dessus de leur tête en prenant beaucoup d’argent They ils entrent juste au-dessus de leur tête et cela ne fonctionne tout simplement pas.,

Tout Commence avec un Bon Plan

entrer en dessus de votre tête est certainement quelque chose que vous voulez éviter. C’est pourquoi il est crucial de concevoir une stratégie commerciale solide qui commence par un plan d’affaires (2). En un mot, un plan d’affaires est comme un guide étape par étape qui couvre tous les aspects de votre investissement dans un café.

la façon dont je fais un plan d’affaires, beaucoup de fois, je regardais juste mon entreprise (seulement). Mais dans la vie, tout est connecté.,

Un bon plan tient compte du coût de l’équipement et des options d’achat, des dépenses de personnel, de la location, de la publicité et de tous les détails qui peuvent faire ou casser votre café. Une fois que vous avez tous les chiffres sur papier, il est plus facile de déterminer combien d’argent vous devez commencer et quelle est la base de rentabilité. Pour clarifier les choses, voici une liste de choses qui doivent être dans le plan d’affaires:

  1. Le coût de l’emplacement/du lieu – ne devrait pas dépasser 15% de vos projections de ventes.,
  2. équipement pour faire fonctionner et stocker le café-pourrait dépasser 50% du budget total. Cependant, les produits comme le café, les boissons et le lait nécessaires pour stocker le lieu devraient représenter moins de 40% des projections de ventes.
  3. coûts de dotation et services professionnels-ceux-ci incluent vos employés et entrepreneurs pour la configuration initiale du café.
  4. impôts-en général, ils représentent environ 35% du bénéfice d’exploitation.
  5. autres frais généraux – c’est là que vous tenez compte des permis et des licences, des différentes fournitures (tasses, bâtons, lunettes, etc.), de l’assurance et de l’entretien, pour n’en nommer que quelques-uns.,

l’équipement sur lequel vous ne devriez pas lésiner comprend la machine à expresso Commerciale, Le Moulin, Le système de filtration de l’eau et la machine à café goutte à goutte.

Lieu Considérations

L’emplacement/lieu est l’une des choses qui ont un impact majeur sur le succès de votre magasin de café et donc aussi de l’ensemble de votre investissement. C’est pourquoi vous devez effectuer une analyse approfondie avant de signer un bail.

La première chose à considérer est l’évolution démographique, c’est à dire quels types de personnes vivent et travaillent dans la région., En d’autres termes, l’emplacement doit être proche de vos clients cibles. Idéalement, il devrait y avoir peu ou pas de concurrence, et le café doit être dans une zone à faible taux de criminalité. Il est également payant d’être aussi proche des fournisseurs que possible. Enfin, vous devez tenir compte des plans et Règlements de zonage municipaux/municipaux.

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Avec tout cela hors de la voie, vous avez besoin de prendre un coup d’oeil étroit à la salle elle-même., Par exemple, s’il comporte déjà toute la plomberie et les installations, vous économiserez beaucoup d’argent dès le départ.

Il est également conseillé d’engager un avocat qui peut vous aider avec toutes les procédures, de permis et de licences (3).

j’ai acheté mon immeuble pour le café. Il a été construit en 1922 et a beaucoup de caractère. ( … ) Avec l’achat et la mise à jour du bâtiment, de l’équipement, du mobilier et des produits, j’ai dépensé environ 130 000$.,

réflexions finales

le secteur des cafés est en plein essor depuis quelques années. Si vous planifiez soigneusement et jouez correctement vos cartes, l’ouverture d’un café peut être très lucrative. Mais rappelez-vous, vous aurez besoin de toute l’aide que vous pouvez obtenir au début, alors n’hésitez pas à embaucher des avocats, des architectes et des consultants. Cela peut coûter plus cher au début, mais cela vous fera économiser beaucoup d’argent à long terme.

FAQ

Que Faut-il pour ouvrir un café?,

pour ouvrir un café, vous avez besoin de tout l’équipement nécessaire, y compris une machine à expresso, un moulin, une cafetière goutte à goutte, une réfrigération, etc. Voici une liste complète pour la mise en route. De plus, vous devez obtenir plusieurs licences et permis avant de pouvoir commencer à travailler. Enfin, vous avez besoin d’un personnel qualifié pour vous aider à tout gérer.

puis-je ouvrir un café sans argent?

Oui, vous pouvez ouvrir un café sans argent. Beaucoup de propriétaires de cafés demandent des prêts pour obtenir le capital de démarrage initial., Il est également possible de trouver un investisseur ou tenter votre chance avec le crowdfunding. Vos plus gros coûts seront le loyer et une bonne machine à expresso-voici ce que vous pouvez vous attendre à dépenser.

Combien d’argent un café faire?

Un café rapporte entre 60 000 $et 170 000 year par année. C’est le revenu qu’il générera pour vous, en supposant qu’il s’agisse d’un café de petite à moyenne taille et que vous le gérez vous-même. Bien sûr, les chiffres donnés ne sont que des estimations moyennes, elles doivent donc être prises avec une pincée de sel. Nous avons creusé plus profondément dans ce sujet ici.