l’un des passe-temps les plus populaires pour de nombreux gens de mer est la pêche. Il semble qu’à peine l’ancre a-t-elle saisi le fond, puis les lignes et les crochets sont jetés sur le côté et la pêche commence. Cependant, il semble que parfois il y ait de graves problèmes de sécurité à considérer par conséquent, si vous aimez pêcher, vous devez savoir comment traiter l’empoisonnement du poisson.,

empoisonnement du poisson à bord

Au cours des deux derniers mois, de nombreux marins ont été rendus malades par des poissons capturés au large du navire puis cuits à bord. Certains membres d’équipage ont été gravement empoisonnés et il y a même eu quelques morts.

selon les experts en alimentation, manger du poisson pêché sur le côté du navire est un moyen sûr pour l’équipage de contracter une intoxication alimentaire.

l’un des types de problèmes les plus courants des poissons capturés de cette façon est l’empoisonnement à la” ciguatera »., Ceci est causé par la consommation de poissons tropicaux qui ont consommé des algues productrices de toxines.

vous Voulez traiter l’empoisonnement du poisson? Il n’existe pas de traitement ou d’antidote efficace contre l’empoisonnement à la ciguatera. Le pilier du traitement est les soins de soutien.

le fait est que si les eaux peuvent sembler propres et que les poissons capturés peuvent sembler beaux, il y a tellement de dangers cachés., Il est impossible de dire si le poisson a nagé dans les « marées rouges”, et a consommé des algues toxiques, et il y a toute une série d’autres toxines qui peuvent être dans leurs systèmes.

de Plus, et comment mettre cela délicatement, où un navire ancre généralement beaucoup ont well et-eh bien, même les eaux usées traitées ne sont pas le plus attrayant des régimes pour votre dîner d’avoir chomped vers le bas sur…et c’est donc quelque chose à considérer aussi.,

Comment le poisson devient empoisonné avec « la ciguatoxine”

‘sélection Naturelle’ est le différentiel de survie et la reproduction des individus, un mécanisme clé de l’évolution. Le terme a été popularisé par Charles Darwin.

seuls les poissons dans les eaux chaudes deviennent les hôtes d’un poison appelé « ciguatoxine”. Tout commence sur les récifs tropicaux, où les micro-organismes porteurs de ciguatoxines font leur chemin dans la chaîne alimentaire., De minuscules poissons de récif ingèrent la toxine, ils se font ensuite manger par de plus gros poissons et ainsi de suite until jusqu’à ce qu’un troisième compagnon sans méfiance ait son dîner et meurt presque.

heureusement, tous les poissons d’eau salée tropicaux et subtropicaux ne l’obtiennent pas. Cela dépend de quel type de poisson qu’ils sont, ce qu’ils se nourrissent – et où ils se nourrissent. Les poissons sont incapables de se débarrasser de la toxine, une fois qu’elle est dedans, elle reste avec eux – et bien qu’elle ne cause aucun dommage au poisson, elle s’accumule dans leur chair.,

donc, plus les poissons sont gros et âgés, plus ils sont susceptibles de transporter le plus de ciguatoxine et représentent le plus grand danger. Comment Pouvons-nous repérer si un poisson est porteur de ciguatoxine, vous pouvez raisonnablement demander. La réponse est, vous ne pouvez pas. un poisson avec la toxine ressemble, sent le même et a même le même goût que celui sans elle.

vous serez peut – être pardonné de penser que seuls les vaisseaux des tropiques seraient affectés-après tout, c’est là que se trouvent les poissons toxiques. Eh bien, plutôt astucieusement, certains cuisiniers congèlent le poisson – et quand ils sont cuits des semaines plus tard, tout l’équipage tombe malade., Si des poissons ont été capturés à partir du navire, il y a une chance réelle d’être frappé malade bien avant qu’ils ne soient réellement consommés.

la Nourriture des symptômes d’intoxication

Un antiémétique est un médicament qui est efficace contre les vomissements et les nausées. Les antiémétiques sont généralement utilisés pour traiter le mal.

Vous ne voulez vraiment pas faire l’expérience d’une intoxication au poisson ciguatera. La maladie est caractérisée par une combinaison de symptômes gastro-intestinaux et neurologiques. Donc, il vous obtient tous finit et au milieu…et il peut vous frapper fort.,

il n’y a pas vraiment besoin de demander comment vous saurez si vous avez un empoisonnement à la ciguatera – parce que comme tomber amoureux boy garçon, vous saurez. Même une légère dose d’empoisonnement à la ciguatera vous laissera un malaise.,habituellement arriver dans les 3 à 5 heures de manger le poisson et peut inclure:

  • maux d’estomac
  • maux de tête
  • vertiges
  • vomissements
  • diarrhée
  • engourdissement général
  • une sensation de picotement de vos bras et de vos jambes, et autour de votre bouche

Pour une dose sévère, attendez-vous à tout ce qui précède, plus quelques ajouts délicieux et surprenants:

  • douleur musculaire
  • douleur dentaire
  • vision floue
  • perte de cheveux
  • perte d’ongles

en raison du désordre total que cela fait de votre système nerveux, les choses froides seront chaudes et vice versa., Dans les cas les plus graves, cela peut être suivi d’une paralysie musculaire, d’un coma et d’un décès par paralysie respiratoire. Si vous survivez, le rétablissement peut prendre des mois et certains symptômes peuvent persister pendant des années.

Comment repérer poisson empoisonné

National Geographic statistiques indiquent que, en moyenne, 8 millions de tonnes de déchets plastiques déversés dans les océans d’un an.

malheureusement, il n’y a aucun moyen de repérer un poisson chargé de toxines d’un poisson sain., Comme pour tout ce qui est maritime, il y a beaucoup de folklore local sur les tests simples pour la toxine.

certains disent de « poser une pièce d’argent sur le poisson et de voir s’il devient noir », ou de « faire cuire la patate douce avec et voir si elle change de couleur ». Un autre « conseil » est que vous devriez laisser un morceau de poisson à l’air libre. Si les mouches ne s’installent pas dessus, il y a de la ciguatera.

non si vous avez déjà vu les choses sur lesquelles les mouches sont prêtes à s’installer, il vaut peut-être mieux traiter cela avec un certain scepticisme!,

en fait, aucun de ces contes d’épouses de poisson n’a de fondement scientifique et sont carrément dangereux s’ils sont traités avec tout sauf un dédain total. Le fait est que vous ne pouvez pas le dire, et si des poissons sont capturés, cela devient un jeu de roulette russe, avec des conséquences potentiellement diarrhéiques.

Comment éviter ou traiter une intoxication alimentaire

Si vous voulez minimiser le risque d’être empoisonné, ne mangez jamais: foie, branchies et tripes ou organes internes.

Que pouvez-vous faire pour lutter contre l’empoisonnement si elle frappe?, « Pas grand’ chose » est la réponse malheureuse. Vous pouvez essayer de réduire les symptômes – boire beaucoup d’eau, faire vomir pour débarrasser le corps de la toxine que vous le pouvez. Mais il est essentiel de demander des conseils qualifiés et professionnels immédiatement des symptômes d’empoisonnement à la ciguatera se produisent.

la clé est alors d’éviter l’empoisonnement à la ciguatera en premier lieu. Alors, que pouvez – vous faire pour minimiser le risque – Eh bien, la réponse évidente est « ne mangez pas de poisson » – mais si vous le DEVEZ, ne mangez pas de poisson pêché près des récifs ou dans les eaux tropicales.,

Si vous ne pouvez pas combattre la tentation de vous nourrir de poissons, il y a plusieurs parties que vous ne devriez jamais manger. Ils sont:

  • le foie
  • les branchies
  • les tripes ou de tout autre organe interne

Rappelez-vous que ni la cuisson du poisson, ni surgélation il aura une incidence sur la toxicité d’un poisson portant le poison. Rappelez – vous, l’empoisonnement à la ciguatera est dangereux-prenez des risques avec les poissons capturés du navire à vos risques et périls.