Comment faire des puces à faible teneur en glucides

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Il n’y a pas besoin de manquer de jetons sur votre faible teneur en glucides voyage. Ces chips keto tortilla satisferont votre besoin de chips croustillantes et croquantes à chaque fois sans les glucides habituellement associés aux chips de collation.,

Il y a tellement de recettes pour des trempettes incroyables à faible teneur en glucides ces jours-ci; il y a des trempettes salées comme la Salsa à L’avocat et des sucrées comme cette trempette à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat…mais il n’y a pas beaucoup de choses

alors que le céleri, les carottes et le brocoli peuvent fonctionner dans la salsa, parfois vous voulez juste une bonne tortilla. Entrez ces copeaux absolument délicieux à faible teneur en glucides. Ils sont parfaits pour les mamans saines, ceux qui mangent du céto, ceux qui cherchent à couper les glucides ou ceux qui recherchent une puce sans gluten qui a bon goût.,

Vous pouvez faire le salé, salé ou sucré, trop! Sérieusement, ils sont la collation parfaite à faible teneur en glucides.

Quels Sont les Ingrédients De Céto Tortilla Chips?

alors, de quoi avez-vous besoin pour préparer ces délicieuses collations à faible teneur en glucides? 3 ingrédients simples que vous avez déjà sous la main et votre assaisonnement de choix. C’est vrai super super simple!,

• fromage Mozzarella
• farine D’amande
• oeuf
• épices (pour cette version savoureuse vous utilisez de la poudre d’ail et du paprika)

Vous avez peut-être remarqué la similitude avec la pâte à tête de tête ici. Le fromage Mozzarella constitue une excellente base pour de nombreuses recettes pâteuses à faible teneur en glucides en raison de sa saveur douce. En fait, c’est ce qui est utilisé dans ces petits pains cheeseburger classiques à faible teneur en glucides et comme croûte pour ces tasses à pizza super populaires.,

la principale différence est que vos chips ne seront pas moelleux; ils seront gentils et plats et croustillants, tout comme une puce de trempage classique devrait l’être. Ils seront juste sans sucre, sans gluten et à faible teneur en glucides!

comment fabriquez-vous des Chips Keto tortilla?

alors, comment allez-vous faire ces chips céto? C’est simple. En fait, c’est beaucoup plus facile que de faire des chips traditionnelles, d’après mon expérience. Même si c’est la première fois que vous faites des chips keto snack, vous pourrez le retirer.,

fabrication de votre pâte à copeaux à faible teneur en glucides

la première étape consiste à mélanger vos ingrédients secs: la farine d’amande et les épices.

ensuite, battez un œuf et combinez-le avec les ingrédients secs. Le mélange sera friable et vous aurez probablement quelques touffes; tant qu’il est bien combiné, ne le stressez pas.

Ensuite, dans un récipient micro-ondes, ajoutez votre fromage mozzarella. Vous allez le micro-ondes pendant 40-60 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ne le faites pas trop cuire; vous ne faites pas de chips au fromage, vous préparez le fromage pour la pâte.,

Maintenant, combiner le fromage fondu avec votre friable mélangez et pétrissez avec vos mains jusqu’à ce que bien combiné.

Si la pâte a l’air uniforme, vous êtes bon. S’il n’est toujours pas bien mélangé et qu’il devient difficile, allez-y et passez-le au micro-ondes pendant encore 20 secondes pour l’adoucir (ne faites pas plus que cela parce que vous ne voulez pas qu’il commence à cuisiner!).

Une fois que vous avez tout combiné et que la pâte semble cohérente, utilisez vos mains pour rouler le tout en boule.,

façonner les copeaux

Maintenant, vous êtes prêt à transformer votre pâte en copeaux prêts à cuire!

placez la boule de pâte entre deux morceaux de papier sulfurisé et pressez-la à plat. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie (ou si vous n’en avez pas, une tour de verre ou grandes), continuez à rouler à plat. Arrêtez lorsque la pâte est une feuille uniformément plate, d’environ 2 mm d’épaisseur.

à l’aide d’un couteau, coupez la pâte en rubans, de 1,5 à 2 pouces de côté, puis faites des coupes diagonales pour créer des formes triangulaires qui rappellent les copeaux de tortilla.,

cuire vos frites pour les rendre croustillantes

le processus de cuisson comprend deux étapes: la cuisson et le grillage.

vous les faites cuire sur une plaque à biscuits, puis les faites griller pendant 2 minutes supplémentaires pour les rendre croustillants et dorés.

C’est tout; voir? Simple!

Que faire si je n’utilise pas de micro-ondes?

Pas de soucis, vous pouvez tout doucement fondre la mozzarella dans une poêle antiadhésive ou une poêle sur la cuisinière. La même chose pour si vous avez besoin de réchauffer la pâte car elle devient dure. Il suffit d’utiliser à feu doux et méfiez-vous des brûlures.,

comment profiter encore plus des Chips de Tortilla à faible teneur en glucides

bien que cette recette fasse appel au paprika et à l’ail, les possibilités sont infinies. Tel quel, il est bon avec tant de choses; cette trempette au fromage est géniale avec des jalapeños en dés et des tomates sur le dessus pour les nachos.

ils sont parfaits avec la salsa traditionnelle ou la salsa à l’avocat. Saupoudrer de vrai citron vert et ajouter le soupçon le plus petit de poivre de cayenne pour amplifier la chaleur et la saveur au sud de la frontière est une autre façon de rendre ces chips de tortilla savoureuses.,

Vous pouvez utiliser du sucre en poudre faible teneur en glucides et de la cannelle pour une puce sucrée, parfaite pour une trempette de gâteau au fromage ou une trempette de pâte à biscuits. Parfois, une puce croustillante douce est juste la chose, et ces trempettes les prennent vraiment sur le dessus!

ces trempettes ne sont pas seulement bonnes avec les trempettes froides traditionnelles, non plus. Les trempettes chaudes telles que la trempette au poulet, la trempette à pizza ou la trempette aux épinards sont incroyables avec la puce croustillante keto tortilla! Les fêtes de fin d’année, les soirées de jeux entre amis et les collations de l’après-midi sont encore plus savoureuses.,

comment conserver vos Chips sans Gluten Maison

la bonne chose à propos de ces chips est que vous pouvez les préparer à l’avance et les déguster pendant plusieurs jours.

tout Simplement les faire cuire, laisser refroidir complètement, puis les stocker dans un récipient hermétique. Ils sont bien à température ambiante pendant plusieurs jours. Si vous les réfrigérez, ils pourraient devenir détrempés, donc je ne le recommande pas.,

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