Comment faire griller les amandes

Voici comment griller les amandes de deux façons: cela les rend plus croquants et améliore leur saveur de noisette! Essayez les amandes grillées sur les salades, les flocons d’avoine et les desserts.

les Amandes sont une chose, mais les amandes sont transcendants. Une fois que vous les avez goûtés, vous ne reviendrez jamais en arrière! Griller les noix fait deux choses: c’est plus croquant et améliore leur saveur de noisette. Cela vaut vraiment le temps supplémentaire., Les amandes grillées servent de garniture à toutes sortes de recettes: salades et soupes, légumes rôtis, garniture de flocons d’avoine et même desserts! Baies, crème fouettée, et saupoudrer d’amandes grillées? Perfection. Voici comment faire griller des amandes à l’aide de votre poêle ou de votre four.

Comment faire griller les amandes: sur la cuisinière

Faire amandes grillées sur le dessus de la cuisinière lorsque vous avez une petite quantité de noix et souhaitez faire rapidement. Gardez à l’esprit que le moment varie selon que l’amande est entière, tranchée (comme les photos) ou argentée.,

• avantages: cette méthode est si rapide: elle ne prend que 5 minutes!
• inconvénients: griller des noix sur la cuisinière peut cuire de manière inégale. Il est plus difficile de griller de grandes quantités.
• méthode de cuisson de base( aller à la recette): placer les noix dans une poêle sèche (ne pas ajouter d’huile!). Chauffer à feu moyen pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé. Ne quittez pas le poêle car les noix peuvent brûler très facilement.,

Comment faire griller les amandes: dans le four

Faire des amandes grillées au four quand vous avez le temps de préchauffer le four!!! Cette méthode est également préférée pour les quantités supérieures à 1 tasse. Encore une fois, le moment varie selon que l’amande est entière, tranchée (comme sur les photos) ou argentée.

• avantages: cette méthode cuit les noix plus uniformément que la méthode de la cuisinière, et vous pouvez cuire beaucoup de noix à la fois.
• inconvénients: vous devrez attendre le préchauffage du four: environ 10 à 15 minutes!,
• méthode de four de base( aller à la recette): préchauffer à 350 degrés et cuire les noix sur une plaque à pâtisserie environ 7 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées. Encore une fois, ne quittez pas le four car ils peuvent brûler facilement.

une Autre utilisation pour les restes de noix grillées? Faire Du Beurre De Noix Maison!

Voies d’utiliser des amandes grillées

une Fois que vous faire griller les amandes, il y a une multitude de façons de les utiliser! Ils travaillent pour les recettes sucrées et salées., Voici quelques-unes de nos idées préférées:

• salade: ajoutez une pincée sur une salade de fraises, une salade de mûres, une salade de myrtilles, une salade de lentilles ou une salade de roquette facile
• légumes rôtis ou sautés: utilisez comme garniture pour les haricots verts citronnés, le chou-fleur rôti, le brocoli rôti, les blettes sautées ou
• Bols à grains: jetez une poignée sur un bol à grains, comme un bol de déesse verte ou un bol de légumes rôtis.
• soupes: elles ajoutent un croquant de noisette à la soupe de lentilles rouges.
• flocons D’avoine: jetez-en une poignée sur la meilleure farine d’avoine ou la farine D’avoine instantanée.,
• crêpes ou gaufres: garnir d’une pile de crêpes à la banane, de crêpes au yogourt grec ou de gaufres aux myrtilles.
• Desserts: ils sont parfaits sur un sundae, dans une glace ou avec des baies et de la crème fouettée au yogourt.

Stockage info

Après vous faire griller les amandes (et vos odeurs de cuisine étonnant), vous pouvez les utiliser immédiatement! Voici comment stocker les restes, si vous les avez:

• refroidir complètement et placer dans un récipient scellé. Nous utilisons un petit récipient en verre avec couvercle.,
• conserver à température ambiante pendant 1 semaine ou
• conserver au réfrigérateur pendant 2 mois.
• gel pour prolonger la vie encore plus loin, jusqu’à 6 mois ou plus.

les Amandes nutrition

l’Amande est riche en nutriments! Leur niveau élevé de protéines à base de plantes les rend parfaits si vous mangez un régime à base de plantes ou un régime végétalien. Voici quelques-uns des principaux avantages de manger des amandes (source):

• Ils sont une bonne source de protéines végétales et de fibres. Une portion de 1 once en a 3.,5 grammes de protéines et 6 grammes de fibres.
• ils sont chargés d’antioxydants, qui peuvent lutter contre le vieillissement, l’inflammation et le cancer.

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