Existe-t-il une différence entre les jus conservables et les jus réfrigérés et concentrés en termes de qualité et de nutrition?

un produit considéré comme « stable” est un produit qui est normalement réfrigéré mais qui a été traité de manière à pouvoir être stocké sur une étagère dans un contenant scellé. Les jus qui sont stables à la conservation sont pasteurisés et conservés de manière à ne pas avoir besoin d’être réfrigérés., Une fois ouverts, ils devront être conservés au réfrigérateur. Le jus qui est considéré comme « concentré » a subi un processus pour en retirer l’eau, laissant derrière lui la solution savoureuse. Parce que l’eau a été éliminée, le concentré de jus est stocké dans un récipient beaucoup plus petit que le jus en bouteille typique.

Les jus de toute sorte (conservables, réfrigérés, concentrés) qui sont 100% jus de fruits sont nutritionnellement supérieurs aux jus qui peuvent avoir « cocktail de jus” ou « fait avec du vrai jus de fruit” sur l’étiquette., Ces produits ne sont généralement pas considérés comme des choix « sains », car ils peuvent contenir beaucoup de sucres ajoutés et de sirop de maïs à haute teneur en fructose. Je dis à mes patients de chercher du jus de fruit à 100% Sur l’étiquette et d’examiner ensuite des informations supplémentaires, notamment la taille de la portion, les calories par portion, les glucides, etc. Je conseille également qu’ils regardent la liste des ingrédients et choisissent des produits avec des ingrédients naturels. Old Orchard a une gamme fantastique de jus 100%; non seulement ils ont bon goût, mais ils contiennent beaucoup de nutriments qui sont importants pour votre santé globale.,

j’ai beaucoup de patients qui me demandent quel genre de jus ils devraient boire ou laisser leurs enfants boire. Mes conseils peuvent varier en fonction de la personne qui demande. J’ai beaucoup de patients qui ont le diabète et qui sont en surpoids. Dans ces cas, je recommanderais probablement Old Orchard’s Healthy Balance juice. Il ne contient pas de sucre ajouté, peu de calories par portion mais a toujours bon goût et contient beaucoup de vitamine C. Ces patients peuvent prendre quelques verres par jour sans ingérer trop de calories ou de sucre., Les mamans qui souhaitent donner du jus à leurs tout-petits peuvent également choisir L’équilibre sain car il n’y a pas de sucre ajouté. Ou ils peuvent certainement sélectionner le jus de fruit 100% et ensuite diluer cela avec un peu d’eau. Je conseille toujours aux gens de surveiller / limiter la quantité de calories qu’ils ingèrent dans les boissons. Boire ses calories peut conduire à prendre trop de calories, ce qui pourrait entraîner un gain de poids/obésité. Une patiente m’a récemment dit qu’elle souffrait de douleurs arthritiques dans les jambes. Je lui ai suggéré d’essayer la très chère, qui est du jus de cerise 100% acidulé., Certaines études ont suggéré que le jus de cerise acidulé peut soulager les douleurs articulaires et même améliorer le sommeil!

Il existe de nombreuses options de jus différentes. Le jus d’étagère stable est gentil parce qu’il est commode et ne doit pas être réfrigéré jusqu’à ce qu’il soit ouvert. Le concentré de jus est excellent car il prend peu d’espace de stockage dans le congélateur et en raison de la petite taille du récipient, il crée moins de « déchets”. Globalement, tant que le jus est 100% jus de fruits et consommé avec modération, tous ces jus peuvent s’intégrer parfaitement dans votre alimentation quotidienne!

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