les côtelettes de porc farcies aux épinards à la crème avec des tomates séchées au soleil auront votre bouche avant de frapper la table du dîner!
lorsque vous avez envie d’une façon différente de cuisiner des côtelettes de porc désossées pour un repas spécial supplémentaire – ou un simple dîner en famille et entre amis — les côtelettes de porc farcies aux épinards ne manquent jamais d’impressionner!
côtelettes de porc farcies
Les Succulentes côtelettes de porc farcies sont votre réponse à un autre dîner simple., Saisi d’abord pour obtenir une croûte dorée irrésistible et terminé au four assure côtelettes de porc juteuses à chaque fois.
Une délicieuse trempette aux épinards faite avec du fromage à la crème, de l’ail, du fromage mozzarella, du parmesan et des herbes dans chaque bouchée avec du porc savoureux — ils vous supplieront tous pour celui-ci!
Inspiré par nos populaires poitrines de poulet farcies aux épinards et aux artichauts!
comment faire cuire des côtelettes de porc farcies
tout d’abord, assurez-vous d’utiliser des côtelettes de porc désossées pour obtenir les meilleurs résultats et faciliter la préparation., Cela dit, Vous pouvez utiliser des côtelettes osseuses si c’est tout ce que vous avez sous la main, en tranchant vos poches autour de l’os (selon le type de côtelette osseuse que vous utilisez).
assaisonner chaque côtelette de porc avec des assaisonnements partout, puis trancher une poche dans chaque côtelette en faisant attention à ne pas couper tout le chemin à travers.
farcir les côtelettes de porc avec 1-2 cuillères à soupe de trempette aux épinards et sceller avec des cure-dents.,
combien de temps pour cuire les côtelettes de porc farcies
saisir vos côtelettes de porc farcies jusqu’à ce qu’elles soient dorées pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, puis les cuire au four pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce
température:
les côtelettes de porc farcies au four doivent être cuites jusqu’à ce qu’une température interne atteigne 150°F (ou 65°C). La façon la plus simple pour lire la température est d’insérer un thermomètre dans la partie la plus épaisse d’une côtelette de porc., Dès que la température idéale est atteinte, laissez les côtelettes reposer pendant 5 bonnes minutes pour permettre aux jus de recirculer dans la viande avant de servir.
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instructions
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préchauffer le four à 200 °C (400°F).,
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Saison deux côtés de chaque côtelette de porc avec de la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre. Incisez chaque côtelette d’environ 3/4 quart du chemin à travers, en faisant attention de ne pas couper tout le chemin.
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Pour faire le plongeon: presser et jetez l’excès de liquide de l’épinard. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les épinards, le fromage à la crème, les tomates séchées, la mozzarella, le parmesan, les herbes et l’ail; bien mélanger.,
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remplissez les « poches » de porc avec 1-2 cuillères à soupe de trempette aux épinards, en répartissant uniformément avec le dos de la cuillère; scellez avec des cure-dents.
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Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une poêle ou non poêle à feu moyen-élevé. Saisir les côtelettes en lots jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés (environ 3 minutes de chaque côté) jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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transférer les côtelettes au four chaud et cuire au four pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses au centre., (Température interne de 150 ° F ou 65°C avec un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse d’une côtelette de porc.)
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Laissez-les côtelettes de porc reposer pendant 5 minutes. Garnir avec le persil et servir.
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