Espresso Martini est ce que vous faites pour les boissons après le dîner, ou lorsque vous avez besoin d’un pick-me-up mais que vous ne voulez pas tomber derrière le peloton lors d’une soirée avec vos amis! Dangereusement buvable avec une bonne quantité de liqueur, ce cocktail de café est composé d’espresso, de vodka et de Kahlua.
Espresso Martini
en tant qu’accro au café sans vergogne, c’est sans conteste l’un de mes cocktails préférés. Je le commande quand j’ai besoin d’un pick-me-up lors de rassemblements sociaux. Je le commande dans de bons restaurants pour avoir à côté du dessert-ou au lieu du dessert.,
je le commanderais volontiers toute la nuit sauf que j’essaie (le mot clé ici étant try!) pour être sensible à mon apport en caféine, je me limite donc généralement à deux au maximum!
ce dont vous avez besoin
Voici ce dont vous avez besoin pour un Espresso martini-juste du café expresso, de la vodka et du Kahlua!
qu’est-Ce que Kahlua?
Kahlua est une liqueur aromatisée au café du Mexique. Il est sucré et a une consistance de sirop mince.
Le meilleur substitut pour Kahlua est une marque alternative de liqueur de café., J’en ai vu dans mon magasin d’alcool local,et je serais surpris si Aldi n’avait pas une version de bonne affaire!
Les gens sont assez souvent confus de la différence entre Kahlua et Baileys. La différence est que Baileys Irish Cream est faite avec du whisky irlandais et de la crème, et est une couleur crème brun pâle. D’autre part, Kahlua est une couleur brun foncé, la couleur du café.
Mais plus important encore, Kahlua a une saveur de café qui est nécessaire pour un excellent Espresso Martini, tandis que Baileys a un goût de crème sucrée aromatisée au rhum. Les deux sont délicieux directement, sur de la glace!,
Quelle quantité d’alcool est dans un Espresso Martini?
Il a une teneur en alcool assez élevée – 60 ml / 2 oz de vodka et de Kahlua, ce qui équivaut à 2 boissons standard.
même s’il contient une bonne quantité d’alcool, il est très potable car la saveur du café déguise l’alcool-alors soyez averti!!
Comment faire
Et voici comment en faire un espresso martini. Il suffit de secouer vigoureusement dans un shaker avec de la glace, et le tour est joué!
POINTE de la CLÉ!, Refroidir le café avant de l’utiliser, sinon il fera fondre la glace et diluera la saveur.
Comment faire un espresso martini mousseux?
pour obtenir la belle couche mousseuse signature sur la surface de votre Espresso Martini, vous devez utiliser du vrai café expresso à partir d’une machine à café appropriée qui vous donne une belle crème (c’est-à-dire la couche veloutée de mousse sur l’espresso). En utilisant des granules de café instantané, une presse française ou similaire ne vous donnera pas le même résultat, peu importe la vigueur avec laquelle vous secouez le shaker.
ASTUCE!, Si vous n’avez pas de machine à café appropriée, ajoutez simplement du blanc d’oeuf. Il ne modifiera pas le goût ou la texture du cocktail, mais une fois que vous le secouez, vous vous retrouverez avec une mousse impressionnante à la surface. Vous avez besoin de la mousse pour que les grains de café flottent à la surface.
quand et quoi servir avec un Espresso Martini
faites-en un cocktail après le dîner en le servant avec des bols de pop-corn au caramel (ou des bonbons de pop-corn de Noël si c’est cette période de l’année!,) ou des plateaux de fraises enrobées de chocolat que les gens peuvent brouter
Si vous êtes un amateur de café, allez-y avec Tiramisu, dessert italien aromatisé au café préféré de tous. Ou essayez-le avec un gâteau au chocolat classique avec glaçage au beurre au chocolat – parce que le chocolat et le café? 100% parfait!
Profitez-en! – Nagi x
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Espresso Martini
Ingredients
- ▢ 40ml / 1 1/3oz Vodka
- ▢ 20ml (2/3 oz) Kahlua
- ▢ 20ml (2/3 oz) espresso coffee , cooled
- ▢ 3 coffee beans , garnish
Instructions
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Place the vodka, kahlua and espresso in a cocktail shaker with ice.
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Shake vigorously 10 times, then pour briskly into a cocktail glass., (Gratter la mousse à l’intérieur si nécessaire)
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Garnir avec 3 grains de café et servir immédiatement.
notes de recette:
- refroidissez le café pour qu’il ne fasse pas fondre la glace = ne diluera pas la saveur de la boisson
- café expresso d’une machine à café appropriée = belle crème (mousse) sur le café = belle couche de mousse sur granulés, marqueur de café de presse française ou similaire. Besoin d’une machine appropriée!
- Pas de machine à café? Triche!, Ajoutez 1/2 blanc d’oeuf et secouez, cela créera une couche de mousse magnifique mais vous ne pourrez pas le goûter du tout!
- besoin de mousse pour que les grains de café flottent!
source de la recette: absolut Drinks (fabricants de vodka Absolut(
information nutritionnelle:
Vie de Bulldozer
en ce moment, il ne pouvait pas comprendre comment sortir de la porte pour chien avec ce nouveau jouet serpent…. 🙄
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