La culture des pistaches/Association des producteurs de pistaches

la pistache (pistacia vera), un arbre du désert élevé, originaire d’Asie occidentale et D’Asie Mineure, a fait son chemin en Europe méditerranéenne et prospère maintenant dans les climats secs des zones appropriées de L’Australie intérieure.

pour pousser et porter des fruits, ils nécessitent des étés très chauds (plus de 600 heures>30C); des hivers très froids (plus de 1 000 heures les pluies D’été et d’automne peuvent induire des problèmes fongiques et des difficultés de récolte.,

les pistachiers poussent mieux et produisent le plus de noix dans un climat semi-désertique aride avec des étés longs, secs et chauds, une faible humidité et des hivers frais mais pas glaciaux. Pendant la saison de croissance, les pistachiers prospèrent avec la chaleur. Les températures estivales d’environ 37 degrés celcius produisent de grandes quantités des meilleures noix.

dans la pistache, les fleurs mâles et femelles sont produites sur des arbres séparés. Un arbre femelle planté seul ne produira pas de noix à moins qu’un arbre mâle ne pousse à proximité. Pour les meilleures chances de pollinisation, plantez un mâle au vent sur 10 à 15 arbres mâles.,

Les Vergers de pistaches sont plantés dans des zones où les vents printaniers sont fréquents mais doux pour polliniser les fleurs. Après avoir perdu leurs feuilles à l’automne, les pistachiers ont besoin d’une période de dormance hivernale d’environ 6 semaines avec des températures inférieures à 7,2 degrés Celcius.,

un bon résumé de la culture des pistaches dans des conditions australiennes se trouve dans le livre: « A Handbook for Farmers and Investors”, publié par La Rural Industries Development Corporation: Pistachios

Une autre excellente source d’information est le manuel en ligne du University of Californian Fruit and Nut Research Information Centre:
Pistachio Production Manual, 4th edition, 2005

Le California Pistachio Research Board a publié Le Good Agricultural Practices Manual, Guidelines for California Pistachio Growers en 2009, encore une fois un bonne source d’information., Le manuel peut être téléchargé ici: Gap_for_pistachio_growers

pépinières qui fournissent des pistaches greffés (mâles et femelles):

Sunraysia Nurseries Sturt Highway GolGol NSW (5 mins across the border from Mildura) Phone: 03 5024 8502 (International 613 5024 8502) Fax: 03 5024 8551 (International 613 5024 8551) Postal: PO Box 45 GOL GOL NSW 2738 Email: Website: www.,sunraysianurseries.com.au/products/pistachio

WA Pistachios Pistachio Nut Tree Nursery « The Farm” Hooper Road, Grass Valley (via Northam) Postal: PO Box 429 Northam WA 6401 Telephone Enquires: 08 9622 9513 Fax: 08 9622 9513 Mobile: 0428 181 689 Email: Website: www.wapistachios.com.au