« Le Petit déjeuner est le repas le plus important de la journée » n’est rien de plus qu’un slogan marketing, et un très bon à cela. Le dicton est largement attaché au génie des céréales, le Dr John Harvey Kellogg et son compatriote James Caleb Jackson, adventiste du 7e jour, et leurs efforts pour promouvoir les céréales de petit-déjeuner (via le deuxième jour). Mais ils n’étaient pas les premiers à le dire., Le Daily Telegraph attribue à la diététiste Lenna Cooper l’utilisation de cette phrase dans un article de 1917 pour Good Health magazine, publié par un sanatorium du Michigan dirigé par Kellogg. Et il a clairement fait son impact sur les consommateurs. Avance rapide jusqu’à nos jours, et les céréales font toujours partie de notre routine quotidienne de repas du matin. La preuve est dans les bénéfices de Kellogg. Le géant de l’alimentation a réalisé un bénéfice de 1,4 milliard de dollars américains en 2019 sur ses céréales et ses plats cuisinés (via Statista).,

Mais comme avec toutes les bonnes idées, au fil des ans, d’autres ont sauté sur la magie du petit déjeuner étant le repas le plus important de la campagne du jour qui n’a fait qu’ancrer davantage le concept dans notre culture. Aujourd’hui, nous dégustons du bacon et des œufs, du pain grillé à l’avocat, des crêpes, du yogourt et du granola, et une foule de sandwichs et de burritos pour le petit – déjeuner qui confirment non seulement notre amour pour ce repas du matin, mais que nous avons acheté pour – OU avons peut-être subi un lavage de cerveau-le slogan selon lequel