avec d’innombrables variétés et une gamme de profils de saveurs délicieux, il ne fait aucun doute que les tomates sont l’ajout parfait à n’importe quel plat. Les tomates sont extrêmement polyvalentes et sont idéales pour griller, rôtir, faire sauter—même seules comme collation saine. Qu’il s’agisse d’un Beefsteak charnu ou d’une petite tomate cerise, l’ajout de ces puissants antioxydants à votre repas peut ajouter une explosion de saveur bien nécessaire.,

avec tant de variétés de tomates à choisir, vous pourriez vous demander  » Quelle est la différence?”. Nous avons mis en place ce guide sur les différents types de tomates et leurs utilisations afin que vous puissiez trouver la tomate parfaite pour votre prochain plat.

votre Guide sur les différents types de tomates (& leurs meilleures utilisations)

tomates raisins

croquantes et croquantes, les tomates raisins sont disponibles dans une variété de couleurs allant du sucré au acidulé., Grâce à leur peau plus épaisse, les tomates raisins conservent leur texture charnue lorsqu’elles sont cuites, ce qui en fait un excellent ajout à un plat principal—que vous les rôtissiez au four, les jetiez dans vos pâtes ou ajoutiez un côté coloré à votre steak, poulet ou poisson. Que vous préfériez la douceur bonbon d’un raisin rouge ou le coup de pied acidulé d’un raisin Jaune, ces tomates sont également idéales pour grignoter crues—parfaites pour les amateurs de tomates qui ne peuvent tout simplement pas en avoir assez!,

essayez les tomates raisins dans ces recettes:
saumon aux tomates grecques
tomates raisins poêlées& amandes grillées
Bruschetta Jalapeno
poivrons farcis à la dinde

tomates Beefsteak rouges

Le Roi des tomates, la tomate salsa. Les tomates Beefsteak rouges sont grandes et charnues avec beaucoup de jus, ce qui les rend idéales pour servir de base aux sauces et trempettes fraîches. La saveur douce du Beefsteak rouge en fait le complément parfait à n’importe quel plat, sans être trop accablant., Ils font un excellent ajout à votre hamburger classique ou BLT, et peuvent même tenir leur propre comme substitut de galette!

Prenez une tomate cœur de bœuf et essayez ces recettes:
OntarioRed Salsa
Ohio Rouge le petit Déjeuner Sandwich
Poulet & le Poivre Salade Cobb
Gelée de Tomates

Vert Beefsteak

Une tomate verte ne signifie pas toujours « verts”. Les Beefsteaks verts ont une saveur unique qui est acidulée et acidulée et se marie bien avec d’autres saveurs pour créer quelque chose de spécial., Ces tomates peuvent être utilisées comme une torsion intéressante sur le jus, les sandwichs artisanaux, les salsas, les trempettes et les sauces froides ou chaudes. Ils peuvent même être utilisés dans des articles de boulangerie comme les desserts et les tartes (croyez-nous, ils sont délicieux!), et faire un excellent substitut dans n’importe quelle recette que vous utilisez des pommes Granny Smith.

essayez ces recettes et faites quelque chose de délicieux avec un Beefsteak Vert:

Green Tomato Pie
Green Tomato Blueberry Jam

tomates cerises

favori des amateurs de tomates partout, les tomates cerises sont l’une des tomates les plus polyvalentes., Avec des variétés rouges, oranges, jaunes et violettes, ces tomates sont un pilier de la cuisine, ajoutant une explosion de couleur et de saveur à n’importe quel repas. Sucrées et acidulées, les tomates cerises peuvent être cuites, grillées, sautées et séchées—et si vous n’en avez vraiment pas assez—même consommées comme collation crue.,

Découvrez ces recettes pour une inspiration culinaire à la tomate cerise:

salade de baies de tomates cerises
Bruschetta de tomates cerises
saumon poêlé aux tomates cerises
Pizza Veggie Lover’s

tomates Cocktail

La saveur traditionnelle de la tomate Cocktail a un arrière-goût sucré et tout repas ou occasion., Avec des murs doux et une texture charnue, les tomates cocktail se portent bien avec la chaleur, ce qui en fait l’une des meilleures tomates pour créer des sauces délicates, jeter sur le barbecue ou farcir avec vos viandes et légumes préférés.

commencez à cuisiner avec des tomates cocktail avec ces recettes:

tomates compotées & œufs pochés
poulet grillé Veracruz
tomates marinées

tomates Roms

la tomate italienne de prune par excellence, les tomates Roms sont plein de saveur avec un goût acidulé de tomate fraîche du jardin., Cette tomate est idéale pour faire un délicieux ragoût, sauce ou pâte de tomate. Pour une saveur encore plus intense, essayez de rôtir votre Roma au four et de l’utiliser pour créer un pesto de tomate ou une garniture de bruschetta qui a un peu de coup de pied. Avec tant de façons d’utiliser et une saveur délicieuse, c’est la tomate parfaite pour s’aventurer avec!,

savourez les tomates Roms dans ces recettes:

saumon & Poêlée de légumes
tomate crémeuse & soupe au poivron
Pâtes aux crevettes
Zaalouk aux tomates Roms

tomates anciennes

retournez à vos racines culinaires avec des tomates anciennes qui ont été transmises depuis des générations. Avec une large gamme de tailles et de couleurs vibrantes, les héritages sont également riches en saveur, ce qui en fait l’une des meilleures tomates pour animer votre plat., Ces tomates sont un ajout parfait aux sandwichs et aux salades, font un délicieux plat d’accompagnement grillé ou rôti, et ont bon goût cru avec un filet d’huile d’olive et un filet de sel. Que vous aimiez vos tomates douces ou acidulées, heirlooms a quelque chose pour tout le monde.,

choisissez votre héritage préféré et essayez ces recettes:

héritage & Frittata au poivron
salade Caprese
salade de tomates betteraves

tomates sur la vigne

comme leur nom suggère que ces tomates sont laissées sur la vigne pour tremper dans les nutriments de la plante jusqu’à ce qu’elles soient complètement mûres. La fraîcheur douce et juteuse d’une tomate de vigne rouge mûre en fait un pilier dans la cuisine de tout amateur de tomates., Ces tomates peuvent faire à peu près n’importe quoi, de faire la meilleure soupe de tomate que vous ayez jamais goûtée à ajouter une touche rafraîchissante de saveur aux sauces, confitures et salades. Trancher, couper en dés, les faire rôtir, consommez-les crus—les possibilités de tomates sur la vigne sont infinies!

Essayez de tomates sur la vigne avec ces délicieuses recettes:

OhioRed™ Gaspacho
Caprese Wrap
Poivron Salsa Fresca