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Donc, vous avez été mordu par le culot de griller bug, avez-vous? Ne peux pas vous blâmer pour ça!
les grils à granulés offrent une alternative nettement satisfaisante aux barbecues et aux fumeurs traditionnels. Si vous avez atterri ici par accident, mais que vous voulez en savoir plus, consultez notre article sur les grills à granulés contre les Grills au charbon de bois!
ce que vous avez sans doute découvert, c’est qu’il existe une grande variété de pellets disponibles., Comme vous pouvez l’imaginer, tous ne sont pas créés égaux. Qui devriez-vous choisir? Ce n’est qu’une des nombreuses questions auxquelles nous répondrons ici dans notre guide des meilleurs granulés de bois pour fumer.
continuez à lire pour savoir ce qui se passe dans un granule de bois et comment ils sont fabriqués. Nous parlerons également de la saveur et de la différence entre les différents types de pellets. Tout d’abord, nous allons discuter et passer en revue cinq des meilleurs pellets que nous recommandons le plus.
prêt à saisir une poignée d’informations?,
en un coup D’œil: nos choix pour les meilleurs granulés de bois pour fumer
- Traeger Hickory 100% tout-naturel bois dur Grill Pellets
- CookinPellets 40pm mélange parfait, 1 paquet
- cerise saveur BBQR’s Delight fumer BBQ Pellets 20 livres
- BBQR’s Delight saveur de pomme bois Pellets 20 livres
- Lumber Jack Apple Blend BBQ>
remarque: en cliquant sur les liens ci-dessus, vous accédez à plus d’informations, aux prix actuels et aux avis des clients sur Amazon.,
nos choix pour les 5 meilleurs granulés de bois à fumer
maintenant que nous comprenons un peu mieux les granulés de bois, passons en revue nos 5 meilleurs choix pour votre gril à granulés.
Traeger Hickory Granulés de Nombreuses Autres Saveurs Disponibles!
Vous ne pouvez pas vous tromper quand vous achetez de l’un des noms les plus fiables dans l’entreprise.
Si vous avez vécu sous un rocher quelque part, vous ne savez peut-être pas que Traeger est un nom bien-aimé dans l’industrie. C’est un peu la Harley-Davidson des grillades à granulés., Ils font des grillades, des frottements, des sauces et, bien sûr, des pellets, mais ils sont synonymes du terme « fumeur de pellets ».’
Taille: 20 livres
Ce qu’il y a dedans: 100% bois franc
pourquoi nous les aimons
Les granulés Traeger sont parmi les meilleurs que vous puissiez acheter. Hickory est une saveur très populaire pour griller et fumer, ce qui en fait un excellent choix.
en optant pour le bois dur aromatisé au lieu du bois aromatique, vous obtiendrez tous les arômes naturels, mais avec la qualité de combustion améliorée du Chêne ou de l’aulne.
Si vous êtes déjà un fan de Traeger (un Traegermeister?), vous savez déjà que vous les voulez., Si vous ne connaissez pas Traeger, cela vaut la peine d’essayer de voir de quoi il s’agit. Cliquez sur le lien et de commencer à fumer!,
avantages
- qualité constante
- tout le bois véritable
- excellentes propriétés de brûlure – propre, faible teneur en cendres, mince fumée bleue
inconvénients
- pas réellement fait de bois de hickory (granulés sont aulne et/ou chêne avec des huiles aromatisantes naturelles)
ur Amazon
cookinpellets 40pm perfect mix smoking pellets
fondée il y a plus de 5 ans, cookinpellets a commencé avec une petite usine de bois à la maison après une expérience insatisfaisante, Leur mélange Perfect Mix combine quatre des feuillus les plus populaires pour fumer dans un seul paquet exclusif de granulés à fumer.
Taille: 40 livres
Ce qu’il y a dedans: base de Hickory avec érable dur, pomme et cerise
pourquoi nous les aimons
En utilisant quatre des feuillus les plus populaires, CookinPellets 40pm Perfect Mix ne livrent rien d’autre que de la fumée aromatisée.
ce mélange devrait se prêter à peu près tout ce que vous voulez fumer, aussi., C’est une bonne granule d’introduction pour quelqu’un qui commence tout juste avec un gril à granulés grâce à son mélange de granulés de qualité au goût fumé agréable pour la foule.
que vous ayez pris votre décision ou que vous souhaitiez simplement les consulter un peu plus loin, tout ce dont vous avez besoin est à portée de clic.,
avantages
- 100% de bois dur aromatisé
- pas d’écorce
- tout le bois de cœur
inconvénients
- Les saveurs pré-mélangées ne vous permettent pas d’expérimenter
- 40 livres, c’est beaucoup de pellets
vérifiez le prix sur Amazon
bbqr’s delight Cherry smoke flavor BBQ pellets
utilisé par de nombreuses équipes de grillades compétitives, bbqr’s Delight fabrique des granulés de bois 100% naturels de bonne qualité dans une variété de saveurs., La cerise est un choix idéal pour toute viande que vous avez sur votre gril.
Taille: 20 livres
Ce qu’ils contiennent: deux tiers de chêne, un tiers de cerise
pourquoi nous les aimons
Le mélange avec du chêne et rien d’autre assure une bonne combustion régulière à une température appropriée.
Ce sont des granulés très bien formés, fabriqués sans charge ni huile et nous nous attendons à ce qu’ils brûlent propre.
le sac de 20 livres est une taille gérable, vous donnant beaucoup de chances d’essayer différents aliments, mais sans vous sentir enfermé à long terme.
prêt à griller comme un pro?, Suivez le lien que nous avons commodément fourni pour passer une commande maintenant.,
avantages
- brûle à chaud
- 100% bois
- faible teneur en cendres
inconvénients
- saveur plus douce qu’avec 100% bois de saveur (cela pourrait être un « Pro” pour certaines personnes)
- Un peu cher pour un mélange
vérifiez le prix sur Amazon
bbqr’s delight apple flavor smoking BBQ pellets
cette marque de pellets est un favori de nombreux grilleurs sur le circuit de la compétition., Ils sont très bien faits, avec une faible teneur en humidité, et ils brûlent chaud et propre. Si vous voulez griller comme les pros, choisissez le carburant que beaucoup d’entre eux utilisent.
Taille: 20 livres
Ce qu’il y a dedans: deux tiers de chêne, un tiers de pomme
pourquoi nous les aimons
Nous aimons toujours savoir qu’un fabricant réputé soutient un produit. Et, quand les professionnels utilisent souvent ce produit, tant mieux.
Bbqr’s Delight a une large gamme de produits de nombreux types de bois aussi, donc si vous aimez ce que vous goûtez, vous aurez envie d’essayer quelques-unes des dizaines d’autres saveurs qu’ils offrent., C’est agréable de pouvoir rester avec une seule ligne, sachant que vous allez obtenir de la qualité à chaque fois.
Si une pomme par jour vous ressemble, pointez, cliquez et magasinez!,maigre et chaud
inconvénients
- comme avec tous les mélanges, il y a moins de saveur qu’avec 100% de bois de saveur (mais vous pourriez le vouloir)
- Si vous aimez les steaks, les côtes et la poitrine, la pomme n’est peut-être pas p>
Lumber Jack Apple blend BBQ griller pellets
Cette entreprise est fière de fabriquer des granulés de bois de qualité supérieure adaptés à tous, des guerriers du week-end aux Pitmasters professionnels.,
Lumber Jack adopte une approche différente de son produit – il désécorce le chêne dans le mélange, mais le laisse sur le bois Aromatique pour une fumée plus intensément aromatisée.
Il est également intéressant de noter que Lumber Jack n’utilise pas de rebuts de scieries. Il s’agit d’une entreprise dédiée aux produits du bois et ils utilisent leurs propres arbres pour fabriquer des granulés pour la cuisson et le chauffage, ainsi que des copeaux pour la literie pour animaux de compagnie.
Taille: 20 livres
Ce qu’ils contiennent: 60% chêne rouge, 40% pomme
pourquoi nous les aimons
Il est difficile de discuter avec une saveur supplémentaire!, C’est ce que grillent les granulés et fumer est tout au sujet, non?
nous pensons qu’un peu de cendre supplémentaire est un compromis acceptable pour la saveur du bois véritable.
de plus, parce qu’ils sont 100% bois, nous savons qu’ils vont brûler très bien et fournir une excellente fumée.
Lumber Jack a une vaste gamme de produits, ce qui signifie que vous pouvez choisir, mélanger et assortir, et toujours connaître la qualité que vous allez obtenir. Fortement recommandé!
les Démangeaisons pour accrocher un sac? C’est facile – cliquez sur le lien et préparez-vous à fumer!,
avantages
- pourcentage plus élevé de bois aromatique que dans la plupart des mélanges
- qualité testée par un laboratoire indépendant
- saveur plus intense que certaines autres marques
inconvénients
- avec une certaine quantité d’écorce présente, vous pouvez voir un peu plus de cendres div>
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qu’est-ce que fumer des granulés de bois et comment sont-ils fabriqués?
les grils à granulés sont conçus pour utiliser des granulés de bois spécialement fabriqués plutôt que du charbon de bois ou des morceaux de bois. Ce sont des granulés de bois?, En un mot, ce sont de la sciure de bois comprimée.
Ils sont fabriqués à partir de morceaux de bois, généralement récupérés dans les scieries. (Pas de déchets, veulent pas!) Le bois est déchiqueté en petits morceaux et séché avant d’être forcé à travers un très petit trou dans une filière.
la compression fait chauffer et ramollir la lignine, un polymère naturel des tissus végétaux. Après avoir traversé la filière, la lignine refroidit et durcit et agit comme une colle, maintenant le bois sous la forme de granulés. Une fois façonnés, ils sont coupés en petites longueurs et emballés.,
que vous ayez un gril à granulés pleine grandeur ou un gril à granulés portable, vous êtes lié aux granulés comme carburant de choix et les utiliserez pour chaque cuisinier.
les granulés chauffants ne sont pas les mêmes que les granulés fumants pour Barbecue
nous en discuterons plus en détail, mais il est important de souligner la distinction.
Il existe des granulés de bois non aromatisés, et ils sont fabriqués de la même manière que les granulés à fumer ou à griller. Cependant, ils ne sont pas destinés aux grillades. Au lieu de cela, ils sont faits pour les poêles à granulés utilisés pour chauffer les maisons.,
Ne faites pas l’erreur de saisir des pastilles chauffantes et de vous demander Pourquoi vos côtes ne sont pas fumées et délicieuses!
quelles sont les meilleures saveurs de granulés pour fumer?
c’est un peu étrange de parler de la saveur du bois, mais c’est ce qui distingue le tabagisme du charbon de bois ou des grillades au gaz!
les granulés fumants ne donnent pas tous le même goût
Il existe une tonne de saveurs de granulés de bois différentes parmi lesquelles vous pouvez choisir. Il est difficile de dire quelle est la meilleure saveur de fumée est, étant une question d’opinion. Cependant, certaines saveurs se prêtent mieux à certains aliments que d’autres., Voici quelques exemples des meilleurs bois fumants:
- aulne – saumon, volaille, gibier à plumes
- Pomme – volaille, porc, agneau, fruits de mer
- cerise – toutes les viandes
- Hickory – porc et côtes
- érable – volaille, légumes, fromage
- Mesquite – viande rouge
- Chêne – toutes les viandes, souvent mélangées avec d’autres bois
- pacane – volaille
- noix – viande rouge, gibier
mélanger les saveurs est aussi amusant. Quel sera votre combo préféré?
100% bois aromatisé Vs., Granulés mélangés
bien qu’il existe de nombreuses saveurs, il existe essentiellement trois types de granulés de fumée parmi lesquels choisir:
- bois aromatisé
- Blended
- Standard
jetons un coup d’œil à chaque type:
granulés de bois aromatisés
ceux-ci sont faits de bois aromatisé à 100% et La charge est généralement du chêne, qui brûle bien mais apporte peu de saveur. Ce sont les granulés les plus chers.
granulés de bois mélangés
mélanges mélanger le remplisseur et le bois aromatisé pour réduire les coûts., Typiquement, le rapport est d’environ 30% de bois aromatisé à 70% de charge.
granulés standards
entièrement fabriqués en bois avec peu ou pas de propriétés gustatives, ces granulés sont généralement réservés au chauffage.
les problèmes de gril à granulés sont souvent causés (et corrigés!) par les Pellets eux-mêmes
Les fumeurs de pellets automatisés sont géniaux. Ils surveillent leur propre température et ajoutent des granulés au besoin pour tenir à la température à laquelle vous la réglez. Au moins, c’est ce qu’ils sont censés faire.
de nombreux grils à granulés se retrouvent confrontés à des températures extrêmement fluctuantes., C’est la dernière chose que vous voulez quand vous fumez une poitrine colossale toute la journée!
Il peut sembler que le problème réside dans le gril, mais souvent ce sont les granulés qui en sont la cause.
L’écorce est excellente sur votre poitrine, pas sur vos granulés
vous pourriez penser que voir l’écorce sur vos granulés signifie qu’ils sont plus naturels et donc de meilleure qualité. Un peu comme voir un peu de peau de pomme de terre sur des frites fraîchement coupées, Non? Pas le cas.
Vous pouvez obtenir des granulés avec ou sans écorce, mais nous recommandons sans écorce.,
L’écorce ne brûle pas au même rythme que le bois, ce qui peut entraîner des températures incohérentes. De plus, ils laissent derrière eux plus de cendres. Cela peut entraîner une mauvaise lecture de la température interne de votre gril et créer un plus gros gâchis à nettoyer.
les granulés de bois varient en qualité
tout n’est-il pas, cependant? Dans nos critiques et notre résumé, nous vous éviterons les trucs bon marché, mais voici quelques choses à savoir si vous magasinez des pellets par vous-même.,
Les granulés mal comprimés ne tiennent pas ensemble et peuvent s’effondrer lorsque la tarière les tire, ou lorsque vous ramassez ou versez du sac. Cela signifie qu’ils ne brûleront pas bien, entraînant des températures plus basses, une mauvaise fumée et généralement un moment désagréable pour vous.
Donc, avant d’acheter, vérifiez le sac à poussière à bas. S’il y en a beaucoup, cela signifie qu’ils s’effondrent déjà. À éviter!!
donc, avant de blâmer vos problèmes de température sur votre gril et de commencer à commander des pièces de rechange, essayez de passer à une meilleure marque et voyez si cela ne résout pas le problème.,
dois-je utiliser des granulés Traeger dans mon gril Traeger?
Traeger est L’un des leaders de la catégorie des grillades à granulés. Étant l’entreprise avertie qu’ils sont, ils vendent non seulement des grils à granulés et des fumeurs, mais aussi leur propre marque de granulés de bois. L’implication est, bien sûr, que vous devez utiliser des granulés Traeger dans un gril Traeger. En fait, ils vous avertissent même que l’utilisation d’autres marques annulera votre garantie. Les entreprises d’électronique font ce genre de chose avec des accessoires depuis des années.,
la vérité est que, bien que Traeger fabrique de très bons granulés, il n’est pas nécessaire de les utiliser dans votre gril Traeger. En outre, il serait sacrément difficile pour eux de prouver que l’utilisation de granulés de quelqu’un d’autre a causé des problèmes de garantie.
ce qui est important est d’utiliser des granulés de bonne qualité et d’éviter les produits fabriqués à moindre coût qui pourraient encrasser vos aliments et votre gril.
pensées finales
ne pouvez-vous pas sentir et goûter cette fumée déjà? Nous aimons les grils à granulés pour leur commodité et les excellents résultats que nous obtenons lorsque nous les utilisons., Lequel de nos 5 meilleurs granulés de bois pour fumer allez-vous avec? Et on peut venir faire un barbecue?
Si vous connaissez quelqu’un qui a eu du mal à trouver les bonnes boulettes pour son gril, faites-les un solide et partagez le lien vers cet article. La même chose vaut pour tout ce que vous trouvez sur le site que vous pensez pourrait aider un ami. Tout est gratuit, et tout est gratuit à partager!
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