la famille des légumes crucifères a suscité beaucoup d’intérêt dans le monde de la santé en raison de leurs composés anticancéreux. Cela conduit de nombreux jardiniers à se demander ce que sont les légumes crucifères et s’ils peuvent les cultiver dans leur jardin. Bonne nouvelle! Vous cultivez probablement déjà au moins un (et probablement plusieurs) types de légumes crucifères.

que sont les légumes crucifères?,

en gros, les crucifères appartiennent à la famille des crucifères, qui contient principalement le genre Brassica, mais comprend quelques autres genres. En général, les légumes crucifères sont des légumes frais et ont des fleurs à quatre pétales qui ressemblent à une croix.

dans la plupart des cas, les feuilles ou les boutons floraux des légumes crucifères sont consommés, mais il y en a quelques-uns où les racines ou les graines sont également consommées.

comme ces légumes appartiennent à la même famille, ils ont tendance à être sensibles aux mêmes maladies et ravageurs.,les parasites des légumes crucifères peuvent inclure:

  • pucerons
  • légionnaire de la betterave
  • looper du chou
  • mouche du chou
  • ver d’oreille du maïs
  • ver du chou à rayures croisées
  • vers-gris
  • pyrale du dos
  • altises
  • ver du chou importé
  • nématodes (qui causent le nœud racinaire)

comme la famille de légumes crucifères est sensible aux mêmes maladies et ravageurs, il est préférable de faire pivoter l’emplacement de tous les légumes crucifères dans votre jardin chaque année., En d’autres termes, ne plantez pas un légume crucifère là où un légume crucifère a été planté l’année dernière. Cela aidera à protéger contre les maladies et les ravageurs qui hivernent dans le sol.

Liste Complète des Légumes Crucifères

vous trouverez ci-Dessous une liste de légumes crucifères. Bien que vous n’ayez peut-être pas entendu le terme légume crucifère auparavant, il est probable que vous en ayez cultivé beaucoup dans votre jardin., Ils comprennent:

  • la Roquette
  • Bok choy
  • le Brocoli
  • le Brocoli rabe
  • le Brocoli romanesco
  • les choux de Bruxelles
  • Chou
  • chou-fleur
  • brocoli Chinois
  • chou Chinois
  • les feuilles de Chou vert
  • Daikon
  • cresson de Jardin
  • direction de raifort
  • le Chou frisé
  • chou-Rave
  • Komatsuna
  • cresson de Terre
  • Mizuna
  • de Moutarde – graines et les feuilles
  • Radis
  • Rutabaga
  • Tatsoi
  • Navets – racine et les verts
  • Wasabi
  • le Cresson de fontaine