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Publié: Janvier, 2016

Les noix sont chargées de folate, de vitamine E et de beaucoup de bonnes graisses. Bien qu’ils soient également riches en calories, ils ne semblent pas contribuer à la prise de poids. Des chercheurs du Centre de recherche sur la prévention de L’Université de Yale ont voulu déterminer si la consommation quotidienne de noix pouvait aider les personnes à risque de diabète à contrôler leur cholestérol et leur glycémie.,

Les chercheurs ont attribué au hasard 112 personnes âgées de 25 à 75-70% d’entre elles étaient des femmes—à deux groupes. Les gens des deux groupes ont reçu 2 onces de noix à manger quotidiennement. On leur a dit de manger tout ce qu’ils voulaient, mais de garder une trace de ce qu’ils mangeaient. Un groupe a également été dit de manger 366 moins de calories d’autres aliments pour compenser les calories ajoutées par les noix. Les deux groupes ont mangé les noix pendant six mois, et leur régime alimentaire habituel sans noix pendant encore six mois.,

Tous les trois mois, ils se rendaient dans des centres cliniques pour être pesés et mesurés et pour faire vérifier leur tension artérielle, leur cholestérol et leur glycémie. Lors de ces visites, les chercheurs ont également évalué la qualité de leur alimentation à l’aide du Healthy Eating Index 2010.

Les chercheurs ont constaté que les taux de cholestérol total et LDL (mauvais) des participants diminuaient de manière significative lorsqu’ils mangeaient des noix tous les jours. De plus, leur poids est resté stable, qu’ils réduisent ou non les autres calories. En outre, leur régime alimentaire global était plus sain quand ils mangeaient des noix., Cependant, l’ajout de noix n’a eu aucun effet sur le taux de sucre dans le sang ou la pression artérielle. L’étude a été publiée en ligne Nov. 23, 2015, par BMJ Ouvrir la Recherche sur le Diabète et les Soins. Les noix sont une collation saine et potentiellement sans culpabilité. Si vous essayez de réduire votre cholestérol, une poignée de noix par jour vaut la peine d’essayer.

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