Cette recette facile whisky sour est parfaitement équilibrée et si facile à faire! Garnir d’un zeste d’orange et d’une cerise cocktail.
C’est le cocktail qui a commencé tout cela. Chez un couple de cuisiniers, nous sommes obsédés par les cocktails. Nous avons une myriade de recettes de cocktails. Mais le premier qui nous a rendu accro aux grands cocktails était cette recette de whisky sour!, Le whisky sour est une boisson au whisky parfaitement sucrée et équilibrée qui remonte en fait aux années 1870. cette recette utilise du bourbon et du sirop d’érable: et l’homme, est-ce savoureux! C’est devenu une recette préférée de la famille — vous la verrez souvent lors de nos fêtes de famille. Voici la recette et comment il est venu à être.
Whiskey sour ingredients
le whiskey sour (alias bourbon sour) est un cocktail classique qui figure sur la liste des cocktails officiels IBA de L’International Bartender Association. Cela signifie qu’il a une définition officielle. Notre version reste fidèle à la définition originale, avec quelques ajustements., Les ingrédients pour faire une recette aigre au whisky sont simples! Voici ce dont vous aurez besoin pour ce cocktail aigre classique:
- Bourbon whiskey: de la plus haute qualité possible (vous pouvez utiliser n’importe quel whisky, mais nous préférons la saveur du bourbon)
- jus de citron
- sirop d’érable ou sirop simple
- garniture d’écorce d’orange et de cerise cocktail
Alex et moi aimons utiliser du sirop d’érable pour sucrer nos cocktails. C’est un édulcorant naturel et apporte une saveur nuancée à une boisson que le sirop simple ne fait pas. Dans les tests de goût dos à dos, le sirop d’érable gagne toujours!, De plus, nous l’avons toujours sous la main dans notre réfrigérateur. Si vous préférez le goût pur et direct du sirop simple, vous pouvez l’utiliser aussi.
plus de variations: rendre le whisky aigre avec du sirop de miel et devient une ruée vers l’or! Ou faire un whisky aigre avec de la chaux ou un Amaretto whisky aigre.
Comment faire un whisky sour
tout Simplement agiter les ingrédients dans un shaker avec de la glace, et vous êtes bon pour aller!, Les mesures dans la recette ci-dessous: dans les deux onces et cuillères à soupe pour le rendre facile pour la cuisine familiale. Il suffit de secouer tous les ingrédients dans un shaker jusqu’à ce qu’ils soient froids. Vous pouvez également tricher et simplement les mélanger jusqu’à ce que le sirop soit dissous. Servir sur beaucoup de glace et déguster! Essayez notre glace transparente si vous voulez un look magnifique.
Les Sours de whisky sont traditionnellement servis avec une tranche ou une orange et une cerise cocktail. Vous pouvez également ajouter un blanc d’œuf pour obtenir une garniture mousseuse: cela en fait un Boston Sour! Allez au Whisky Sour avec du blanc d’oeuf pour plus., Lorsque vous faites cette boisson avec du bourbon, vous pouvez également l’appeler un Bourbon Sour.
Pourquoi faire cette recette de whisky sour
je n’étais pas un fan de whisky sour jusqu’à ce que la boisson ait été présentée à notre famille par le beau-père D’Alex, Joe. Joe est 1000% passionné par cette boisson acidulée sucrée. Quand il est divertissant, il demandera toujours: « vous voulez un whisky aigre? »Alors bien sûr, au fil des ans, cette boisson est devenue la norme pour les réunions de famille festives.,
en l’honneur du 50e anniversaire de Joe, nous avons créé cette recette de whisky aigre entièrement naturelle comme alternative au mélange acheté en magasin qu’il achète habituellement. Cette recette utilise du sirop d’érable et du jus de citron frais, et fait vraiment la meilleure recette de whisky sour! Joe a commencé à le servir souvent, et c’était un succès avec les cousins, les frères, les sœurs, les tantes et les Tontons. Maintenant, quand notre famille se réunira, vous verrez une grande cruche de sirop d’érable et une tonne de citrons sur le comptoir. Envie d’essayer notre recette familiale?,
Whiskey sour mix
disons que vous cherchez un whisky sour mix, mais vous ne voulez pas obtenir un de ces conteneurs achetés en magasin avec beaucoup de sucre. Vous pouvez également utiliser cette recette comme un mélange pour faire beaucoup de boissons à la fois! Mélangez simplement un gros lot de jus d’érable et de citron.
Voici comment faire un mélange aigre au whisky pour 8 boissons: mélanger 1 tasse de jus de citron plus 3/4 tasse de sirop d’érable pur. Ou, faites ce mélange aigre-doux Fait Maison., Pour faire une seule boisson, mesurez 3 1/2 cuillères à soupe du mélange avec 4 cuillères à soupe de whisky. C’est très simple! Pour plus, allez à Whiskey Sour Mix.
à la Recherche pour plus facile recettes de cocktails?
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cette recette de whiskey sour est Vegetarian
végétarienne, sans gluten, sans produits laitiers, naturellement sucrée et sans sucre raffiné.Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
Cette recette facile whisky sour est parfaitement équilibrée et si facile à faire!
Cette recette facile whisky sour est parfaitement équilibrée et si facile à faire!, Garnir d’un zeste d’orange et d’une cerise cocktail.
ingrédients
- 2 onces (4 cuillères à soupe) whisky bourbon*
- 1 once (2 cuillères à soupe) jus de citron frais
- 3/4 once (1 1/2 cuillères à soupe) sirop d’érable pur (ou sirop simple)
- garniture: peau d’Orange et/li>
instructions
- ajouter le whisky bourbon, le jus de citron et le sirop dans un shaker à cocktail. Remplir avec une poignée de glace et agiter jusqu’à très froid.,
- filtrer la boisson dans un verre lowball ou old Fashioned. Servir avec de la glace, un zeste d’orange et une cerise cocktail.
Notes
*Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de whisky, mais nous le préférons avec la saveur plus douce du bourbon.
- Catégorie: Boissons
- la Méthode: Mixte
- Cuisine: Américaine
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Dernière mise à jour: Avril 2020
a Propos de l’auteur
Sonja Overhiser
Auteur de livre de cuisine et écrivain
Sonja Overhiser est l’auteur de la Jolie Cuisine Simple, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018., Elle est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondatrice du blog alimentaire A couple Cooks. En vedette du TODAY Show À Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.
Alex Overhiser
livre l’Auteur et le photographe
Alex Overhiser est un célèbre photographe culinaire et auteur basée à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondateur du site de recettes a Couple Cooks., Présenté du TODAY Show À Good Appetit, Alex est l’auteur de pretty simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétariens par Epicurious.
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