ce poulet jerk est plein de saveur et très facile à faire! La marinade jerk est faite avec des ingrédients frais. Vous pouvez utiliser du poulet désossé ou désossé.

L’autre jour, j’ai partagé avec vous mon jerk marinade. L’assaisonnement Jerk a de merveilleuses saveurs vives et fraîches avec une forte chaleur des piments scotch bonnet. J’utilise souvent une marinade jerk quand je fais griller, et c’est incroyable sur le porc, les fruits de mer, le poulet et même le steak.,

la semaine dernière, quand j’ai fait la marinade, il y avait encore un tas de neige autour de mon gril à gaz. J’ai décidé, cette fois, d’utiliser le four pour faire cuire le poulet. Wow, c’était incroyable!

le poulet cuit au four avec cette marinade jerk est à peu près aussi savoureux que lorsqu’il est grillé. Le poulet est humide et tendre et la marinade jerk Chips up et crée une belle couche sur le poulet.

Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau et enrober le poulet sans peau dans la marinade. Je trouve la peau aide à garder le poulet humide pendant la cuisson., Non seulement cela, mais une peau croustillante enduite d’assaisonnements jerk now maintenant que le goût est incroyable!

une Fois couché dans la marinade, couvrir d’une pellicule plastique ou un couvercle et placer le poulet dans le réfrigérateur pendant une heure ou un peu plus longtemps. Mariner le poulet approfondira la saveur des épices jerk dans la viande.

Voici la recette de la Marinade Jerk.

utilisez une grille sur le dessus de la plaque à pâtisserie si vous l’avez car elle aide dans le processus de cuisson et empêche le fond du poulet de brûler sur la plaque à pâtisserie.,

cuire le poulet dans un four 375F jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la température interne de la viande soit de 165F. cela devrait prendre une heure.

Voici quelques autres recettes d’inspiration jerk ou jamaïcaine

  • Jerk Tilapia avec ananas Pilaf
  • Island Spice Rub assaisonnement
  • Jerk Cuisses de dinde fumées
  • Tilapia Jerk grillé avec ananas Salsa à la noix de coco

cuit au four Je ne peux pas vous dire ce que vous voulez, mais je ne peux pas le faire.,67 sur 5

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Comment faire du poulet jerk cuit au four avec une marinade jamaïcaine jerk à base de poivrons scotch bonnet, oignons, piment de la Jamaïque, cannelle, muscade, ail, gingembre et plus encore! Humide, tendre et délicieux!,6″>

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 1 hour
Total Time: 1 hour 10 minutes

Servings: 4 people

Ingredients

  • 1 whole chicken
  • jerk marinade

Instructions

  • Cut up the chicken into 6 pieces (2 legs/thighs, 2 breasts, 2 wings)
  • Place in a large bowl and cover in jerk marinade., Retournez le poulet pour vous assurer que tous les morceaux sont enduits. Couvrir le bol d’une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Préchauffer le four à 375F et placer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson.,
  • Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien cuit et que la température interne atteigne 165 F

Auteur: Steve Cylka
Cours: Main
Cuisine: Jamaïcaine