Qu’est-ce qui rend les pommes de terre violettes et autres faits de pommes de terre violettes

avez-vous remarqué des pommes de terre violettes à l’épicerie et vous êtes-vous demandé comment elles obtiennent leur couleur ou leur goût?

Vous n’êtes pas seul. Nous recevons souvent des questions à leur sujet. Voici les réponses aux questions les plus fréquemment posées sur ce légume aux couleurs vives.

1) Qu’est-ce qui rend une pomme de terre pourpre pourpre?

Non, ils ne sont pas teints., Leur coloration est toute naturelle!

Les pigments naturels et les flavonoïdes donnent à ces pommes de terre leur couleur vibrante. Toutes les pommes de terre contiennent un assortiment de nutriments et d’autres composés bénéfiques pour la santé. Les variétés de pommes de terre à chair colorée contiennent des anthocyanes et des caroténoïdes.

2) à quoi ressemblent les pommes de terre violettes?

leur goût est similaire à celui d’une pomme de terre russet ordinaire. Ils ont une texture moins féculente et plus humide. Tout comme les autres pommes de terre, les peaux sont complètement comestibles.

3) Où puis-je trouver de pommes de terre violettes?,

Ils sont disponibles presque toute l’année. Il y a généralement un léger écart dans la disponibilité pendant l’automne; cependant, ils sont facilement disponibles pendant les mois d’hiver, de printemps et d’été.

Si votre détaillant ne les offre pas actuellement, vous devriez demander à la direction du magasin ou au service à la clientèle de les apporter pour vous. La plupart des épiceries sont heureux de stocker les articles que leurs clients veulent.

4) Comment faire cuire les pommes de terre violettes?

de Toute façon que vous voulez! Ils peuvent être cuits au four, grillés, écrasés, frits et plus encore., Ils sont riches en saveur et délicieux à peu près n’importe quelle façon vous les faites cuire!

La peau est très fine, donc il n’est pas nécessaire de les peler. La peau contient des nutriments, mais c’est un mythe de produit que tous les nutriments se trouvent dans la peau d’une pomme de terre. La chair contient beaucoup de vitamines et de minéraux trop!

Les pommes de terre violettes conservent leur incroyable couleur violette lorsqu’elles sont cuites, ce qui en fait un bel ajout à votre table. La couleur vive est également très attrayante pour les enfants.,

Donner ces recettes à essayer:

Trois des pommes de terre sautées à partir de Kroger

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Star-Spangled Salade de pommes de terre de Dole,