recette de Chalupa maison (cloche de Taco Copycat)

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Ces imitations Taco Bell Chalupa Supremes sont incroyablement facile à faire et le goût encore plus délicieux que le restaurant version. Croustillantes et douces, ces coquilles sont un parfait mélange de textures., Et le meilleur de tous, vous pouvez les farcir avec beaucoup de garnitures différentes afin que chacun puisse faire son propre chalupa parfait sans quitter la table. C’est la recette parfaite pour satisfaire les envies de plats à emporter de la famille à tout moment!

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L’Index de cette recette

• qu’est-ce que chalupas / Qu’est-ce que Chalupa?,
• recette vidéo Chalupa
• ce dont vous aurez besoin
• Comment faire des chalupas
• conseils et astuces Pro
• Quelle est la différence entre le Chalupa et le pain indien / pain Navajo?
• cette recette est-elle végétalienne?
• puis-je le rendre sans gluten?
• Comment puis-je conserver cette recette?
• puis-je faire la pâte à l’avance?
• Ingrédients
• Instructions
• Produits
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que sont les chalupas / Qu’est-ce que Chalupa?,

Les Chalupas sont des pains frits traditionnels en forme de bateau du Centre et du Sud du Mexique. Le pain chalupa est ensuite généralement garni de fromage, de salsa et de laitue. Les Chalupas sont épaisses et de la taille d’une coquille de farine ou de tortilla de maïs. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

Taco Bell sert des chalupas dans le cadre de leur menu régulier. Leurs coquilles de chalupa sont souvent plus croustillantes que faites maison et contiennent des options pour les garnitures telles que les tomates, les haricots frits, ou même avec notre Copycat chipotle sofritas laitue, sauces au fromage et crème sure.,

nos chalupas maison sont une alternative savoureuse à la célèbre recette de Taco Bell. De plus, ils sont super faciles à fabriquer et vous n’avez même pas besoin de quitter la maison pour les manger.

Chalupa Vidéo Recette

Ce que vous aurez besoin

– Vous allez avoir besoin de deux ensembles d’ingrédients pour les chalupas. Le premier ensemble est pour la pâte et la coquille de chalupa elle-même. Le deuxième ensemble est pour garnir les chalupas. Ensuite, vous pouvez choisir les garnitures que vous aimez, si vous préférez, ou servir des chalupas entièrement chargés à votre famille.,>

pour les garnitures, vous aurez besoin des ingrédients suivants à portée de main:

• laitue
• coriandre
• crème sure
• haricots frits ou Chipotle Sofritas – vous pouvez obtenir acheté en magasin ou suivre cette recette li>
• guacamole
• olives noires hachées
• mélange fromage-tex mex ou vous pouvez également utiliser un mélange de fromage mexicain ou cheddar
• Pico De Gallo

Vous pouvez également ajouter des garnitures supplémentaires aussi!, Si vous aimez les légumes rôtis, n’hésitez pas à les ajouter dans le cadre de la chalupa.

Comment faire chalupas

Pour faire le meilleur de la dégustation chalupa obus à la maison:

• tout d’Abord, commencer par préparer la pâte. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Lorsqu’ils sont combinés, mélanger les 2 cuillères à soupe d’huile.
• Ensuite, ajoutez ¾ une tasse de lait et pétrissez la pâte. Si la pâte est dure et sèche, ajoutez le ¼ de tasse de lait restant. Si elle est encore trop dure ou sèche, ajoutez un peu d’eau jusqu’à ce que vous puissiez pétrir la pâte et qu’elle ait une sensation douce.,

• une Fois que la pâte est prête, le couper en huit (8) parties égales. Ensuite, roulez chacun dans une boule en utilisant vos mains.
• Maintenant, placez-les sur une surface farinée et rouler avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’ils sont d’environ 7 à 8 pouces de diamètre. Ensuite, percez quelques trous dans la pâte avec une fourchette pour aider l’air à se libérer de la pâte.
• après cela, chauffer environ 2 pouces d’huile dans une poêle à fond épais ou une casserole à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, faites glisser délicatement un disque dans l’huile.,

• Le disque va flotter un peu au-dessus de l’huile et gonfler légèrement. Une fois que c’est le cas, utilisez des pinces pour retourner soigneusement le disque. Puis pincez immédiatement un côté du disque avec des pinces et pliez-le doucement en deux. Il devrait ressembler à une coquille de taco.
• faire Cuire la première moitié pendant 30 secondes, puis retourner et cuire l’autre moitié pendant une minute ou jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.
• ensuite, répétez le même processus avec les coques restantes. Placez les coquilles finies sur des serviettes en papier pour permettre à un peu d’huile supplémentaire de s’écouler.,
• enfin, lorsque toutes les coquilles sont faites, étalez les haricots frits sur le dessus. Remplir avec les garnitures souhaitées.

Pro trucs et astuces

Si vous voulez faire le meilleur chalupa coquilles possible, suivez ces conseils et astuces. Ils vous aideront à obtenir des résultats parfaits à chaque fois.

• Si vous préférez, vous pouvez conserver les coquilles plat. Ensuite, il suffit d’empiler les garnitures sur le dessus de la coquille plate
• ne pas trop travailler la pâte! Il peut devenir dur et moelleux si vous le pétrissez plus longtemps qu’il n’en faut pour l’amener complètement.,
• ne sautez pas la poudre à pâte, il est essentiel de la laisser lever et de vous donner la texture douce à l’intérieur.
• Servir quand les chalupas sont encore chaudes.
• Si vous avez de la farine auto-montante, vous pouvez l’utiliser. Cependant, vous devez retirer la poudre à pâte, le sel et la farine ordinaire
• N’utilisez que du feu moyen, trop chaud et ils brûleront.
• ne faites frire qu’un à la fois, ils peuvent trop encombrer l’huile et ne pas cuire correctement.

Quelle est la différence entre Chalupa et Pain Indien/Navajo Pain?,

Les Chalupas et le pain frit Navajo se ressemblent beaucoup. Ils ont de légères différences dans les ingrédients et le pain Navajo est servi à plat sans pliage. Ils sont tous deux frits et nécessitent très peu d’efforts pour préparer et déguster!

cette recette est-elle végétalienne?

Cette recette utilise du lait, ce qui la rend végétarienne mais pas végétalienne. Si vous le souhaitez, vous pouvez essayer d’utiliser un lait qui n’est pas aromatisé ou sucré, à base de soja ou du lait d’amande. Cependant, nous ne l’avons pas testé avec ces ingrédients, vous devrez donc peut-être ajuster la quantité de lait que vous utilisez.,

omettez également d’utiliser du fromage et de la crème sure comme garniture pour le rendre végétalien.

puis-je le faire sans gluten?

Vous pouvez essayer d’utiliser une farine tout usage sans gluten. Cependant, cela changera probablement la texture et peut nécessiter plus ou moins de liquide.

Comment puis-je conserver cette recette?

Vous pouvez facilement conserver les coquilles au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours. Il suffit de les stocker dans un récipient ou un sac hermétique., Lorsque vous êtes prêt à les servir, placez-les au four à 200 degrés pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient réchauffés

puis-je faire la pâte à l’avance?

Oui! Vous pouvez faire la pâte et réfrigérer jusqu’à 1 semaine. Enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique ou placez-le dans un sac ou un récipient scellé. Ensuite, laissez-le monter à température ambiante avant de rouler et de faire frire.,

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farine tout usage sans Gluten Arrowhead Mills, biologique, Sac de 20 onces (paquet de 6)