filet de porc BBQ fait avec une marinade de porc piquante signature. Cette recette est délicieuse à la fois pour le filet de porc grillé et cuit au four! Toujours un favori de la foule!
Le filet de porc fait l’une de nos idées de repas préférées, en particulier les soirs de semaine occupés ou même les week-ends plus lents. J’adore trouver de nouvelles façons de le préparer que toute ma famille aime et je suis vraiment excité à l’idée de partager cette recette avec vous pour ma recette de filet de porc BBQ.,
si simple à préparer, cette recette de filet de porc est certainement celle que nous faisons maintes et maintes fois et qui disparaît rapidement.
Le secret est vraiment dans la marinade de filet de porc que j’utilise.
La marinade recette fonctionne très bien comme une sauce ainsi qu’une marinade, donc j’ai toujours envie de faire un peu plus pour servir avec le filet de porc une fois qu’il est cuit.
La base de la marinade est votre sauce BBQ préférée. J’aime utiliser ma sauce bbq sucrée et acidulée maison., Ensuite, j’ajoute quelques autres ingrédients qui semblent un peu bizarres pour une recette de marinade ou de sauce, mais qui fonctionnent vraiment bien ensemble. Des choses comme la gelée de raisin, l’ail et la sauce sriracha. Oh mon Dieu sont-ils bons dans cette marinade!
j’ai fouetter tous les ingrédients de la marinade, puis verser la moitié sur les filets de porc que j’ai placé à l’intérieur d’un sac en plastique refermable.,
ensuite, j’essaie de retirer le plus d’air possible du sac et de retourner le sac pour m’assurer que les filets de porc sont bien enrobés de la marinade. Ensuite, je les place à l’intérieur du réfrigérateur pendant au moins une heure jusqu’à la nuit.
j’ai constaté que plus les filets de porc marinent longtemps, meilleure est la saveur de cette marinade de filet de porc. Cependant, puisque vous avez réservé une partie de la marinade à utiliser comme sauce de finition sur les filets de porc, vous pouvez aller de l’avant et cuire les filets après environ une heure sans perdre la saveur.,
Vous pouvez faire cuire ces filets de porc ou les jeter sur le gril pour obtenir le meilleur filet de porc grillé que vous ayez jamais goûté!
faites-les cuire jusqu’à atteindre une température interne de 160 degrés F. ensuite, j’aime les retirer du four ou du gril, les placer dans une casserole en verre ou en céramique couverte et les laisser reposer pendant environ cinq à dix minutes avant de trancher et de servir.
Voici ma recette pour mon filet de porc BBQ. Je ne peux pas attendre pour entendre la façon dont vous l’aimez.,
BARBECUE Filet de Porc Recette
- 1 3-4 pound pork tenderloin
- 1/2 cup BBQ Sauce
- 1/4 cup grape jelly
- 2 tablespoons Sriracha Sauce
- 2 tablespoons Worcestershire Sauce or coconut aminos
- 1 clove garlic minced
- 1 teaspoon ground black pepper
Instructions
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Place pork tenderloin into a large zip top bag.,
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fouetter ensemble la sauce BBQ, la gelée de raisin, la sauce Sriracha, la sauce Worcestershire, l’ail et le poivre. Verser la moitié du mélange de sauce BBQ sur le filet de porc. Retirez l’excès d’air du sac à fermeture à glissière et scellez. Placer les filets de porc au réfrigérateur pendant une heure à une nuit pour les faire mariner. Couvrir le reste de la marinade / sauce d’une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
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cuire à 425º F. ou griller les filets de porc jusqu’à ce Qu’ils atteignent une température interne de 160 degrés F., Retirer du four ou du gril et placer dans une casserole couverte en verre ou en céramique pendant cinq à dix minutes pour reposer.
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lorsque vous êtes prêt à servir, badigeonner de sauce BBQ supplémentaire. Servir avec une sauce supplémentaire sur le côté.
information nutritionnelle
Enjoy!
Robyn xo
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