cette recette de saumon Teriyaki facile à faire au four est destinée à devenir un nouveau favori! Il utilise des ingrédients de base pour faire une savoureuse sauce teriyaki maison qui crée le saumon le plus parfaitement glacé. Servez-le avec du riz blanc ou brun et des légumes cuits à la vapeur pour un délicieux repas de semaine riche en protéines et en vitamines!,
Comment faire cuire le saumon Teriyaki et préparer la Sauce Teriyaki
pour faire ce saumon tout ce que vous avez à faire préparer une sauce teriyaki rapide, puis verser sur les filets de saumon et cuire au four jusqu’à cuisson complète.
pour commencer, vous Hachez l’ail et le gingembre. Ajouter cela dans une casserole avec la sauce soja, l’eau, le miel, la cassonade et le jus de citron frais.
porter ce mélange à ébullition légère puis incorporer une bouillie d’eau / fécule de maïs (qui épaissira parfaitement la sauce) et laisser bouillir pendant une minute.,
Ensuite, placez le saumon dans un plat allant au four pulvérisé, versez la sauce sur le saumon, faites – le cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Saupoudrer sur quelques garnitures si désiré et vos moments loin d’un dîner si savoureux!
Cuit Saumon Teriyaki ou Poêlé
Vous pouvez également frire le saumon, si vous préférez, puis versez la sauce après la cuisson. Mais j’aime ici comment la cuisson permet à la sauce de s’infiltrer dans le saumon et de lui donner de la saveur.,
Et si vous aimez une autre couche de saveur essayer avec un peu d’huile de sésame , d’environ 1/4 – 1/2 cuillère à café. Un peu va un long chemin. C’est définitivement facultatif et je ne l’ajoute pas toujours.
Qu’à Servir avec du Saumon Teriyaki
j’aime bien le look du riz blanc, mais à le rendre plus sain que je préfère le servir avec du riz brun. Avez-vous déjà essayé de faire du riz brun dans votre Pot instantané?? Je l’ai fait l’autre jour et cela a très bien fonctionné!,
et les bonnes options pour les légumes cuits à la vapeur ou sautés à associer avec cela incluent les asperges (profitez-en dès maintenant pendant la saison), le brocoli, les carottes, les courgettes, le bok choy ou le chou.
une recette familiale
j’adore cette recette parce qu’elle est définitivement familiale, car les enfants difficiles vont même y aller. Il est emballé avec la saveur et si facile à faire. Ajoutez – le à la liste des choses à faire cette semaine, vous allez adorer!
recette initialement partagée juin, 2014.,
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saumon teriyaki
Instructions
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Preheat oven to 400 degrees and spray a baking dish* with non-stick cooking spray.,
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dans une petite casserole, fouetter ensemble la sauce soja faible en sodium, 6 c. À soupe d’eau, le miel, la cassonade, l’ail, le gingembre et le jus de citron et porter le mélange à ébullition légère à feu moyen.
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fouetter ensemble la fécule de maïs avec les 2 c. À soupe d’eau restantes, puis Ajouter au mélange de sauce dans une casserole.
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laisser bouillir le mélange en fouettant constamment pendant 1 minute. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.,
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placer le saumon dans un plat allant au four puis verser la sauce teriyaki uniformément sur le saumon (j’aime aussi soulever les filets pour que la sauce passe juste en dessous).
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cuire au four préchauffé 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le saumon ait bien cuit (le temps de cuisson varie en fonction de l’épaisseur du saumon).
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servir chaud garni d’une partie de la sauce teriyaki du plat allant au four (utiliser l’excès de sauce pour les asperges cuites à la vapeur ou le brocoli sur le côté) et les oignons verts hachés et les graines de sésame.,
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*je recommande d’utiliser un plat de cuisson juste assez grand pour contenir le saumon tout en laissant un peu d’espace entre les filets.,v>source de Recette: Cuisine Chic
Recipe originally shared June 2014, photos have been updated.
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