description Officielle: légère, rafraîchissante ale blonde créé pour le décontracté en Californie, le mode de vie. La douceur subtile du malt est équilibrée par une touche de houblon créant une bière polyvalente avec une finale nette. 4.,7% ABV
Firestone Walker Brewing Company – Firestone Walker 805 – 12oz bouteille servie dans stemless snifter – 4.7% ABV
contexte
805 est une bière intéressante juste d’un point de vue marketing car elle est délibérément éloignée du nom Firestone Walker. Bell a l’habitude de le faire avec deux Hearted Ale et troisième côte Vieille Ale tandis que Stone le fait encore avec arrogant Bastard., Bien que l’emballage officiel sur les cartons de papier et les supports de 6 paquets ait « 805” en Police géante et petite police pour « Firestone Walker”, les canettes et les bouteilles elles-mêmes ne disent plus Firestone nulle part dessus. Remplacer le nom de la brasserie est le slogan » bien refroidir.”
mais encore plus fou est que le style de bière que vous achetez est introuvable. « Ale » est tout ce qui est donné sur l’étiquette probablement pour se conformer à la loi de l’état. C’est, encore une fois, identique à Two Hearted Ale dans le passé et l’image de marque actuelle pour Arrogant Bastard. La bière est le nom de la marque et rien d’autre n’est nécessaire., Théoriquement, un ami saisissant cette bière dans une glacière n’aurait aucune idée de qui la fabrique ou de ce qu’elle peut même goûter, ce qui est probablement l’idée: se distancer d’une brasserie artisanale chic où de telles choses comptent. Si vous parcourez le site Web principal de Firestone, vous constaterez que la 805 est absente de la gamme de bières de base. Au lieu de cela, 805 a son propre site Web où vous pouvez trouver presque rien sur la bière, mais beaucoup de vidéos qui semblent vendre un style de vie qui va de pair avec la bière.,
Review
j’échantillonne 805 à partir d’une bouteille de 12 oz avec une date d’emballage facile à lire de 2/14/19 trouvée dans le coin inférieur gauche de l’étiquette avant. Dans mon verre, 805 est plus sombre que prévu arborant cette couleur dorée cristalline et profonde avec une mousse volumineuse de couleur babeurre qui colle pendant plus de deux minutes. Le nez est intensément malté avec des rouleaux hawaïens et quelque chose de légèrement beurré et sucré comme un muffin aux myrtilles. Au fur et à mesure qu’il se réchauffe, la TIRE et le maïs bonbon passent également.
Après quelques gorgées, 805 poursuit son thème malt-forward., C’est riche et délicieux avec des saveurs de rouleaux de dîner au miel et de muffins au beurre. Et je ne parle pas du diacétyle, une saveur qui est décrite comme beurrée comme du pop-corn de cinéma ou de la margarine. Je veux dire 805 a une sensation en bouche huileuse et enrobante qui, combinée à son malt sucré, lui donne cet effet. La sensation en bouche est vraiment exquise, surtout compte tenu de son faible ABV. 805 se présente comme soyeux et incroyablement propre, ce qui lui donne plus d’une qualité de bière blonde. L’amertume n’est qu’un arrière-plan et apparaît comme presque inexistante.,
805 n’a pas de style de bière officiel sur l’emballage, bien que la description La décrit comme une « bière blonde légère et rafraîchissante.” En réalité, 805 correspond très bien à une lager allemande helles de profil. C’est plus propre, plus lisse et plus dense que les autres bières blondes américaines, qui ont tendance à être fades et inoubliables. Et cette « douceur subtile du malt » est un euphémisme grossier. 805 est comme un verre de pain liquéfié.,
Conclusion
la bière californienne étant désormais associée de manière permanente aux IPA amères, Firestone a pris une décision intelligente de commercialiser cette blonde maltée et allemande de type helles comme sa propre entité. 805 est bien dans la zone de confort de tout amateur de bière occasionnel. Mais pour ceux comme moi qui ont soif de bières de style allemand, 805 est un chef-d’œuvre inattendu. Mon récipient de choix serait une tasse alvéolée de 1 litre.
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