Salade De Roquette {Avec Vinaigrette Au Citron Balsamique!} - WellPlated.com

allons-y doucement avec un côté rapide et sain comme cette salade de roquette avec vinaigrette balsamique au citron. Cette recette flexible va avec à peu près n’importe quoi (poulet, fruits de mer, pizza, et même des recettes de brunch comme la quiche tous goût fab avec roquette). C’est simple, personnalisable à l’infini, et la vinaigrette brillante en fait la meilleure salade de roquette que vous aurez jamais faite.,

ce mélange coloré de roquette poivrée, de tomates cerises juteuses et de rubans de carottes colorés (plus des copeaux géants de Parmesan car Miam) est assez joli pour être digne du week-end.

c’est si facile à faire, Je ne me sens jamais trop fatigué pour le jeter ensemble, même à la fin d’un long jour de semaine quand mon cerveau dit bonjour, j’ai fini.

cette salade est flexible, rapide et me fait sentir à la fois saine et créative en même temps.,

c’est le genre de salade que j’aimerais pouvoir commander dans tous les restaurants: Veggie emballé et croustillant, avec une vinaigrette balsamique au citron vibrant qui améliore les autres ingrédients sans rendre la salade humide ou détrempée.

j’ai fait des versions assorties de cette salade de roquette des dizaines de fois au fil des ans. C’est une sorte de recette de poche arrière qui me donne une façon zippy et savoureuse d’ajouter du vert à nos assiettes. Je l’apprécie chaque fois que je le fais.,

la Roquette est un de mes préférés verts de les utiliser dans une salade, en raison de sa signature de la saveur. Il peut résister aux vinaigrettes entièrement aromatisées, mais il n’est pas *si* fort qu’il domine l’assiette, d’où sa capacité à s’associer à tant de plats.

Les recettes de roquette comme celle-ci sont excellentes pour les déjeuners faciles et les côtés sains. Selon les autres ingrédients que vous avez sous la main, vous pouvez en faire un pour toutes les humeurs. (Pour les fêtes, rien ne vaut cette salade pomme noix à la roquette.,)

quand j’ai envie d’une salade de roquette plus garnie, de style plat principal, avec du fromage de chèvre, je prépare cette salade de pâtes à la Roquette crémeuse avec du fromage de chèvre et de la tomate. Quand j’ai besoin d’un plat principal qui impressionnera tout le monde à qui je le sers, j’opte pour cette aubergine rôtie avec une salade de roquette de pois chiches croustillante.

quand j’ai besoin d’un plat d’accompagnement slam-dunk, cependant, la salade de roquette balsamique d’aujourd’hui ne manque jamais.

conseils pour faire une salade de roquette saine

en raison de ses ingrédients nutritifs et de sa vinaigrette légère, cette salade de roquette est très bonne pour vous., La roquette est remplie de nutriments essentiels, et elle est faible en calories, en glucides, en gras et en sucre.

pour rendre la salade encore meilleure pour vous, concentrez-vous sur l’ajout de portions supplémentaires d’ingrédients sains, comme des légumes frais ou des fruits (une salade de roquette avec des poires ou des fraises serait merveilleuse). Une salade d’avocat roquette est la prochaine sur ma liste.
utilisez des ingrédients plus indulgents, comme les noix et le fromage, avec modération. Ceux-ci sont importants à ajouter pour rendre la salade satisfaisante; il suffit de ne pas aller trop loin.
Les recettes de salade de roquette au poulet sont également un excellent moyen d’ajouter des protéines maigres et de remplissage., Vous pouvez facilement mélanger le poulet ou votre protéine cuite de choix sur à peu près n’importe quelle salade de roquette.

Comment Faire Salade de Roquette

j’ai ajouté des carottes et des tomates pour cette salade, parce que c’était ce qui était dans mon réfrigérateur. J’ai également jeté des graines de tournesol pour la texture et des herbes fraîches hachées qui menaçaient l’extinction.,

honnêtement, vous pouvez servir cette salade avec seulement la roquette, la vinaigrette au citron balsamique (qui a un goût complètement dynamite avec la roquette) et le Parmesan et l’appeler un jour. Les autres ingrédients sont délicieux, mais c’est le simple trio de roquette, vinaigrette maison et Parm qui fait le gros du travail.

Ingrédients

la Roquette. Malgré son apparence, la roquette n’est pas une laitue. Il fait partie de la famille des feuilles de moutarde. Vous pouvez faire beaucoup avec de la roquette en plus de faire une salade, mais c’est ma façon préférée de la servir. C’est tendre, fraîche et poivrée., De plus, la roquette est riche en calcium et en potassium (en savoir plus sur la roquette ici).
les Carottes. Les carottes râpées rendent cette salade encore plus nutritive et lui donnent une belle couleur. Les carottes sont remplies de vitamine A et de fibres (voir plus d’avantages pour la santé des carottes ici). Si vous êtes pressé, vous pouvez même acheter le type en sac.
les Tomates. Les tomates cerises ajoutent une délicieuse explosion de saveur sucrée et juteuse à chaque bouchée.
le Parmesan. Un composant essentiel de cette salade facile. Sautez les trucs pré-déchiquetés et achetez un Parmesan de haute qualité que vous pouvez vous raser.
les Garnitures., Les graines de tournesol ou les noix et les herbes hachées et grillées sont la fleur finale parfaite pour cette salade.
la Vinaigrette. La vinaigrette à la roquette est une combinaison simple de jus de citron, de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et de sel. C’est léger, brillant et tellement savoureux.

Les Directions

Ajouter les ingrédients de la salade dans un bol.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
verser une partie de la vinaigrette sur les ingrédients de la salade, en jetant pour combiner. Vous voulez la salade humide, mais pas détrempé.,
garnir de Parmesan et de garnitures. Ajoutez un peu de vinaigrette supplémentaire si vous le souhaitez. CREUSER!

Qu’est-ce qui va bien avec la salade de roquette?

les Pâtes. Servez cette salade avec une assiette de pâtes au pesto de poulet ou de Vodka Penne Alla avec du poulet.
la Pizza. Essayez de servir cette salade avec une pizza Burrata ou une croûte de Pizza au brocoli. ÉTONNER.
le Saumon. Associez-le avec du saumon cuit au four en papillote pour un repas léger et sain.

prenez de l’Avance et Conseils de Stockage

Pour Faire à l’Avance., Préparer la vinaigrette, et la conserver dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Mélanger la roquette, les carottes rasées et les tomates dans un grand bol jusqu’à 1 jour à l’avance, en les stockant au réfrigérateur. Mélanger les ingrédients de la salade avec la vinaigrette, les garnitures et le Parmesan fraîchement Rasé juste avant de servir.
Pour Stocker. Les restes de salade habillée peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 1 jour supplémentaire. La roquette peut flétrir un peu, mais la salade aura toujours un goût délicieux., J » aime jeter de la roquette fraîche avec les restes pour que les choses croquantes remontent, ainsi que verser un peu de vinaigrette supplémentaire.

les Outils Recommandés pour Faire Salade de Roquette Recettes

Presse-Agrumes. Avec cet outil, vous ne craindrez plus jamais de presser un citron ou un citron vert. Il obtient chaque goutte.
Tasses À Mesurer pour ingrédients liquides. Mélangez et mesurez les ingrédients de votre salade dans la même tasse.
Épluche-Légumes. Ma façon préférée de raser le fromage dès le bloc.,

Cette salade saine est prête et prête à être votre guerrier de la semaine ou votre contribution élégante au dîner. C’est une salade que tout le monde appréciera!

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