saumon au miel et au citron en feuille

saumon au miel et au citron – ce saumon au miel et au citron cuit au four est prêt en moins de 30 minutes! Il est impossible de se retrouver avec du saumon sec lors de la réalisation de cette recette, c’est juste si bon!

recette de saumon Miel Citron

c’est l’un des meilleurs saumons que j’ai jamais faits — il est attaché avec mon saumon Chili Orange. Il a renversé nos chaussettes et nous avons dévoré Ce filet d’une Livre en cinq minutes. Pas de blague.

ce que j’aime dans cette recette au miel et à l’ail, c’est qu’elle est presque infaillible., Ce qui signifie qu’il est presque impossible de se retrouver avec du saumon sec parce que le saumon cuit dans un mélange de beurre, de miel et de jus de citron. Des ingrédients simples qui emballent une tonne de saveur.

je pouvais boire cet élixir beurré des dieux et je le mettais littéralement en cuillère à chaque bouchée de saumon tendre et juteux.

j’ai saupoudré le saumon d’une généreuse pincée de sel casher Morton et de poivre noir fraîchement moulu avant de sceller le paquet de papier d’aluminium. Le bon sel compte. Le sel Morton casher ajoute une touche gourmande au plat., C’est le sel préféré des chefs car il est facile à contrôler, ce qui crée des aliments parfaitement assaisonnés.

Morton Coarse Sea Salt ajoute une pop artistique que vous pouvez voir et goûter. Les grands cristaux fournissent également une texture contrastante. Le sel de mer fin Morton est idéal pour se mélanger dans toutes les cuisines. Les cristaux de sel fins se dissolvent rapidement, ce qui les rend parfaits pour les marinades, les soupes, les sauces et les vinaigrettes.

ce saumon au citron est une recette rapide et facile pour tout, des dîners décontractés en semaine aux dîners chics. Vous impressionnerez votre famille ou vos invités avec elle., Le nettoyage est aussi facile que de jeter le papier d’aluminium!

qu’y a-t-il dans le saumon Miel Citron?

pour ce saumon cuit facile au citron, vous aurez besoin de:

• filet de saumon Pelé
• citron entier
• jus de citron
• beurre
• miel
• sel casher Morton
• poivre noir
• persil frais

comment faire du saumon au citron

pour faire ce saumon cuit au miel au citron, vous devrez d’abord tapisser une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium., Placez le côté peau de saumon vers le bas, puis nichez le citron tranché en dessous et autour. Mélanger le miel, le beurre fondu et le jus de citron et verser environ les deux tiers sur le saumon (garder le reste pour servir!).

assaisonner le saumon avec du sel et du poivre, puis sceller le paquet de papier d’aluminium avant de cuire pendant 15 minutes. Une fois ce temps écoulé, ouvrez le paquet de papier d’aluminium et faites griller le saumon sur Hi pendant environ 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus atteigne le niveau de brun doré souhaité. Garnir avec le persil avant de servir.

dois-je faire griller le saumon?,

Si vous ne vous sentez pas en confiance en utilisant votre gril ou s’il est cassé, vous n’avez pas à faire griller le saumon au citron. Cependant, il ajoute un bel effet de « grillage » que vous allez manquer. Si vous le souhaitez, vous pouvez continuer à cuire le saumon dans votre four habituel-gardez simplement un œil dessus pour qu’il ne soit pas exagéré ou trop sec, ou sous-cuit et cru.

puis-je le faire avec de plus petits morceaux de saumon?

Oui, mais les temps de cuisson varient en fonction de l’épaisseur de vos filets de saumon., Si vous utilisez des morceaux de saumon individuels au lieu d’un gros filet de saumon, mon meilleur conseil est de faire cuire le saumon jusqu’à ce qu’il soit fait et de garder un œil dessus.

Conseils pour Faire de Citron Saumon

Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la quantité de beurre utilisée dans cette recette. J’adore le saumon au beurre, mais si vous préférez le vôtre avec moins de beurre, vous pouvez facilement ajuster la quantité dans cette recette.

si possible, achetez des citrons biologiques ou lavez-les bien à l’eau tiède avant de les trancher., Puisque vous allez cuire les tranches de citron avec la peau, vous ne voulez pas de produits chimiques désagréables qui se faufilent dans votre saumon au miel de citron.

pour la meilleure saveur, utilisez du jus de citron fraîchement pressé et non les choses en bouteille. Fraîchement pressé est tellement plus lumineux dans la saveur et fait une grande différence dans cette recette de saumon au citron!

enfin, vous pouvez manger la peau sur le saumon (certaines personnes ne le savent pas, donc je voulais le mentionner). Et si vous avez des restes de saumon au citron, je suggère de le déguster froid sur des sandwichs ou des salades.,

Morton Salt’s Next Door Chef

je veux aussi partager un récent voyage que j’ai fait à Nashville pour Morton Salt’s Next Door Chef. L’expérience a été animée par un homme, Travis, qui voulait apprendre à devenir un meilleur cuisinier et a eu l’aide pour ce faire de la célébrité locale chef, Karl Worley, de Biscuit Love.

La Maison de Travis a été transformée en restaurant éphémère, Indie’s Kitchen, pour une nuit. J’ai eu le plaisir d’être invité avec une dizaine d’autres blogueurs.,

C’était le deuxième Événement du chef voisin de Morton Salt et était lié à la cuisine printanière, parfaite pour cette période de l’année. Morton Salt a partagé qu’ils publieront des vidéos et des recettes de leur troisième chef voisin, à la Nouvelle-Orléans, cet été.

lors de L’événement de Nashville, j’ai appris plus sur les avantages de L’utilisation de Morton casher et de sel de mer par rapport au sel de table lors de la cuisson. Il s’avère que beaucoup d’entre nous utilisent du sel de table pour presque toutes les fins de cuisson, ce qui est un grand manque dans la cuisine., Si vous utilisez habituellement du sel de table pour tous vos besoins en cuisine, vous voudrez peut-être ajuster votre stratégie.

plus de recettes de saumon cuit au four:

sachets faciles de saumon et de pommes de terre — saumon juteux et humide qui est chargé de saveur! Prêt en 30 minutes, zéro nettoyage, et une façon infaillible de faire cuire le saumon et ressembler à un cuisinier gastronomique!,

feuille Pan citron ail beurre Saumon — Saumon juteux à la maison en 30 minutes qui est facile et a meilleur goût que d’un restaurant! Le beurre est infusé de citron et d’ail et ajoute tellement de saveur!

Foil Pack Orange mélasse Salmon – facile, prêt en 10 minutes, et une façon infaillible de faire du saumon!! Tendre, juteux et débordant de couches de saveurs fabuleuses!!

Foil Pack citron vert coriandre saumon – tendre, juteux et débordant de saveurs D’inspiration mexicaine que tout le monde aime!!,

saumon de Dijon au miel – facile, prêt en 20 minutes, juteux, tendre et tellement savoureux du miel, de Dijon et du jus de citron!! Si vous essayez d’incorporer plus de poisson dans votre alimentation, c’est la recette à faire!!

saumon à L’aneth au citron avec des légumes en parchemin — un dîner facile et sain avec pratiquement aucun nettoyage qui est prêt en 20 minutes. Le saumon est tendre, juteux et hardiment aromatisé au citron et à l’aneth.

le message vous est présenté par Morton., Les recettes, les images, le texte et les opinions exprimées sont les miens.

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