Quel est un bon substitut à la poudre de chili? Si vous avez épuisé et nécessaire de changer en quelque chose d’autre pour votre recette, voici une liste d’ingrédients qui pourraient vous aider.

Voici le scénario. Il est tard et vous avez commencé votre recette. Vous êtes à mi – chemin avant de réaliser –  » Oh non! Je n’ai pas de poudre de chili! »

le problème est que vous êtes déjà en pyjama et que vous ne pouvez pas courir au magasin. Qui va garder les enfants? Comment puis-je laisser cette nourriture à moitié cuite? De plus, Je ne veux tout simplement pas courir au magasin de toute façon!,

n’y a-t-il pas autre chose que je peux utiliser?

Oui!

bien que ces alternatives ne soient pas idéales et ne vous donnent peut-être pas la même saveur et la même chaleur que la recette que vous utilisez, voici quelques idées qui pourraient vous aider dans une pincée.

Quel est un bon substitut à la poudre de Chili?

assaisonnements Cajun

Vous n’obtiendrez pas les mêmes saveurs, mais un bon mélange D’assaisonnement Cajun incorpore de la poudre de piment sous forme de poivre de cayenne et / ou de paprika. Si vous avez sous la main, cela pourrait être un bon choix pour vous.

Découvrez ma recette D’assaisonnement cajun maison.,

assaisonnements créoles

les assaisonnements créoles ressemblent beaucoup aux assaisonnements Cajun, incorporant souvent exactement les mêmes ingrédients dans divers rapports, donc si vous avez un mélange à portée de main, essayez-le. Il y a beaucoup de bons mélanges D’assaisonnement Cajun et créole sur le marché, et plusieurs peuvent être trouvés dans la plupart des épiceries.

C’est une bonne idée de garder votre préférée à portée de main.

assaisonnement pour tacos

les assaisonnements pour tacos incorporent également beaucoup des mêmes ingrédients que votre poudre de chili typique, bien que la plupart n’incluent pas les piments mexicains plus foncés.,

Encore, assaisonnement à tacos, offre une grande secousse de saveur, donc va certainement travailler pour certaines recettes. Cela pourrait avoir le goût d’une version” taco  » de la recette originale, mais est-ce vraiment une mauvaise chose? Je suis de la partie!

essayez ma recette de mélange D’assaisonnement pour tacos maison.

poudres de Chili singulières

Vous ne les avez peut-être pas sous la main, mais je garde un certain nombre de poudres de chili qui ne consistent qu’en un seul poivre moulu pour faire mes propres mélanges d’épices et d’assaisonnements.,

Si vous avez quelque chose comme la poudre d’ancho, la poudre de guajillo, la poudre de morita ou même la poudre de chipotle, n’importe lequel d’entre eux peut potentiellement sauver la journée.

piments séchés

j’ai aussi toujours une petite cache de piments séchés sous la main pour faire des sauces, des soupes et certains plats mexicains, Tex-Mex et du Sud-ouest des États-Unis. J’ai toujours anchos, guajillos, pasillas et chiles de arbol, ainsi que tout ce que j’ai déshydraté de mon jardin cette année.

Vous pouvez transformer ces poivrons séchés dans un robot culinaire pour faire votre propre poudre de chili., Ou utilisez un mortier et un pilon pour faire des flocons ou de la poudre de poivron rouge. Voilà comment faire des épices fraîches. Regardez simplement le niveau de chaleur des poivrons avec lesquels vous commencez.

tout comme ma recette de poudre de Chili maison, la recette peut être encore meilleure pour elle.

C’est ma méthode recommandée, mais il faudra avoir sous la main.

sauce piquante

Si ce que vous cherchez vraiment, c’est un peu de chaleur, essayez de plonger dans une de vos sauces piquantes préférées. Toute marque achetée en magasin fera l’affaire pour apporter un peu de zeste et de saveur supplémentaires.,

Il y a un certain nombre de grandes sauces piquantes artisanales sur le marché aujourd’hui aussi. Beaucoup d’entre eux sont fabriqués avec des ingrédients traditionnels en poudre de chili américain (variétés mexicaines et néo-mexicaines). Ceux-ci fonctionneraient particulièrement bien.

Considérations sur la recette finale

notez que certaines recettes dépendent fortement de la saveur d’une poudre de chili américaine traditionnelle, comme certaines recettes de chili, donc je ne recommande pas de continuer la recette si vous n’avez plus de poudre de chili.,

Cependant, si vous travaillez avec une recette qui ne demande qu’une cuillère à café de poudre de chili, de nombreuses suggestions ci-dessus peut vous aider.