Au milieu de la piscine, mon muscle du mollet s’est saisi. Je me suis agrippé à la ligne de voie, j’ai tiré mes orteils vers mon tibia et j’ai attendu que le cheval charley se libère.

Malheureusement pour moi, l’expérience est devenue familière. Il semble que chaque fois que je suis en plein entraînement pour une course sur route (et maintenant mon premier triathlon) ou faire du vélo sur une étape, je suis rongé par des crampes musculaires, dont les pires me réveillent d’un sommeil profond la nuit., Pour le soulagement, on m’a dit de manger des bananes. Les bananes sont riches en potassium et les crampes musculaires sont généralement attribuées à une carence en sodium et en potassium causée par la déshydratation. J’ai même essayé des suppléments de potassium.

Mais j’ai été surpris la semaine dernière quand j’ai lu sur Well, Le New York Times health and fitness blog, sur le dernier remède recommandé—le jus de cornichon. C’est vrai, la saumure aigre de vos dills Vlasic classiques. Apparemment, les entraîneurs sportifs, sans preuve scientifique des pouvoirs de l’élixir, l’ont distribué aux athlètes assez régulièrement., Certains lecteurs du blog Well ont posté des commentaires disant qu’ils avaient déjà bu du jus de cornichon ou d’autres remèdes maison—Moutarde Jaune, cidre de pomme, vinaigre droit—pour soulager les crampes.

Une étude publiée dans le numéro de mai de Medicine & Science in Sports & Exercise, le Journal officiel de L’American College of Sports Medicine, fournit la première preuve au-delà de l’anecdotique que le jus de cornichon soulage les crampes musculaires., Dans l’expérience, les volontaires ont pédalé des intervalles de 30 minutes jusqu’à ce qu’ils atteignent un niveau de déshydratation légère, ont reçu des chocs électriques sur leurs gros orteils, puis n’ont rien bu, de l’eau ou du jus de cornichon dès les premiers signes de crampes aux orteils. Les résultats ont montré que le jus de cornichon soulageait une crampe 45% plus rapidement que de ne rien boire et environ 37% plus rapidement que de boire de l’eau.

Il n’y a pas de consensus parmi les scientifiques sur la cause des crampes musculaires. (Ou le nom d’argot pour une crampe de jambe d’ailleurs., Il est appelé un cheval charley, d’après le joueur de baseball américain Charley « Old Hoss » Radbourn (1853-1897) qui boitait une fois de la troisième à la base avec une crampe à la jambe, en Amérique du Nord; pferdekuss, ou baiser du cheval, en Allemagne; et ijsbeen, ou jambe de glace, aux Pays-Bas.) Mais cette découverte particulière touche encore plus les experts. Si le jus de cornichon soulage la crampe si tôt après la prise (environ 85 secondes), trop tôt pour avoir reconstitué les nutriments nécessaires dans les muscles, alors il est possible que le jus active des capteurs nerveux dans la gorge ou l’estomac qui envoient des signaux aux muscles pour se détendre à la place., Espérons que de futures études le régleront.

En attendant, je suppose que nous pouvons ajouter du jus de cornichon à la flopée de cocktails spécifiques à la récupération, comme Gatorade Recover 03 et Muscle Milk, qui semblent surgir à chaque course.

Si cela le rend plus appétissant, il y a toujours la faucille au cornichon?