como cofundadores de la cadena de pizza número 1 del mundo, Frank y Dan Carney alteraron para siempre la industria de la pizza. Entonces, Frank se desvió en una dirección que nadie esperaba.

Cuando Pizza Hut comenzó en 1958, su nombre se ajustaba perfectamente al espacio de 600 pies cuadrados en el que estaba abarrotado. Dos hermanos, Frank y Dan Carney, comenzaron la compañía con un préstamo de 6 600 de su madre y el Consejo de su padre, quien siempre les dijo: «No trabajes para otra persona si no tienes que hacerlo.,»La ubicación original se reunió en Wichita, Kansas, con la ayuda de algunos conocidos. La dueña del edificio había leído recientemente un artículo sobre el creciente fenómeno de la pizza en Nueva York y sugirió a los hermanos que lo intentaran. Casualmente, un hombre local llamado John Bender había trabajado en una pizzería en Indiana y desarrollado su propia receta de pizza. Pizza Hut (www.pizzahut.com) nació.

«fue muy lento al principio», dijo Frank Carney a la revista PMQ Pizza en 2009. Pero las cosas se recuperaron rápidamente: las tres primeras ubicaciones se establecieron en aproximadamente un año y medio., «Nuestra segunda ubicación era solo para llevar, pero nuestra tercera tenía suficiente espacio para cenar y llevar», recordó Frank. «Fue entonces cuando las cosas se desataron. Tan pronto como tuviéramos suficiente dinero, abriríamos otra tienda. Nuestro tercer dueño de la tienda se convirtió en nuestro primer franquiciado.»

debido a que muchos no estaban familiarizados con la pizza en ese momento, Frank sabía que el muestreo era la clave. «Cuando abrimos una tienda, tendríamos a la gente venir y probarlo, y la mayoría de ellos estaban enganchados», dijo. «Fue muy emocionante, ser parte de ello.,

los franquiciados comenzaron a llegar a los hermanos en masa, queriendo abrir sus propios puestos de avanzada después de ver lo exitosos que eran. Las tarifas eran bajas:$100 Por la franquicia, maximum 100 por mes como máximo, por lo que las personas podían comenzar fácilmente una por sí mismas, y el negocio estaba cambiando rápidamente hacia la franquicia. En 1966, Pizza Hut tenía 145 ubicaciones y todavía estaba creciendo rápidamente; en 1972, se abrió la ubicación número 1.000.

uno de los mayores éxitos de los hermanos fue llevar la empresa a los mercados internacionales. En 1977, sin embargo, la compañía fue vendida a PepsiCo, y la participación de los Carneys terminó., Hoy en día, Pizza Hut sigue siendo la cadena de pizza no. 1 en el país.

Pero para Frank, como con tantos otros, la pizza permaneció en su sangre: después de algunos años fuera del negocio, decidió que quería regresar, pero no a Pizza Hut. Irónicamente, el hombre que fundó la compañía de restaurantes de pizza más exitosa del mundo se convirtió en un franquiciado de Papa John’S.

Por Tracy Morin