Consumare un’alta percentuale di alimenti a base vegetale sembra ridurre il rischio di molte condizioni di salute legate allo stile di vita.
Salute del cuore
Gli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi presenti negli anacardi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL e trigliceridi. Questo riduce il rischio di malattie cardiovascolari, ictus e infarto.,
Uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition ha dimostrato che il rischio di malattia coronarica può essere inferiore del 37% nelle persone che consumano noci più di quattro volte alla settimana rispetto alle persone che non consumano mai o raramente noci.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha approvato un’indicazione sulla salute per le etichette alimentari che ” mangiare 1.,5 oz al giorno della maggior parte delle noci come parte di una dieta a basso contenuto di grassi saturi e colesterolo può ridurre il rischio di malattie cardiache.”
Gli anacardi sono una buona fonte di magnesio, che svolge un ruolo importante in oltre 300 reazioni enzimatiche all’interno del corpo.
Questi includono il metabolismo del cibo e la sintesi di acidi grassi e proteine.
Il magnesio è anche coinvolto nel rilassamento muscolare e nella trasmissione e nell’attività neuromuscolare.
La carenza di magnesio, prevalente nelle popolazioni più anziane, è legata alla resistenza all’insulina, alla sindrome metabolica, alla malattia coronarica e all’osteoporosi.,
Diversi studi hanno trovato che un elevato apporto di calcio senza magnesio sufficiente potrebbe aumentare il rischio di calcificazione arteriosa e malattie cardiovascolari, così come i calcoli renali.
Le persone con il più alto apporto di magnesio sono state trovate nello studio Framingham Heart ad avere una probabilità inferiore del 58% di avere calcificazione dell’arteria coronaria e una probabilità inferiore del 34% di calcificazione dell’arteria addominale.
Gestione del peso
Dati limitati suggeriscono che il consumo di noci di routine è associato a un maggiore dispendio di energia durante il riposo., Questo potrebbe avere implicazioni per la gestione del peso.
Inoltre, negli studi che confrontano la perdita di peso tra regimi alimentari che includono o escludono i dadi, i regimi che includono il consumo di noci con moderazione sono stati collegati a una maggiore perdita di peso.
Uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition nel 2004 ha rilevato che le donne che hanno riferito di mangiare raramente noci avevano una maggiore incidenza di aumento di peso per un periodo di 8 anni rispetto alle donne che consumavano noci due o più volte alla settimana.,
I ricercatori hanno concluso che mangiare noci non porta ad un aumento di peso e che può aiutare a mantenere un peso sano.
Una revisione degli studi pubblicati nel 2017 ha concluso che le noci possono aiutare a mantenere un peso sano. Possono farlo aiutando una persona a sentirsi piena e contribuendo alla termogenesi, che è la produzione di calore nel corpo. Questo può aiutare a rafforzare il metabolismo.
Calcoli biliari
Secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, il consumo frequente di noci è associato a un rischio ridotto di richiedere un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea.,
In oltre un milione di persone documentate in un arco di tempo di 20 anni, le donne che consumavano più di 5 once di noci a settimana avevano un rischio significativamente inferiore di colecistectomia rispetto alle donne che mangiavano meno di 1 oncia di noci ogni settimana.
Salute delle ossa
Gli anacardi sono una delle poche fonti di cibo ad alto contenuto di rame. Un’oncia di anacardi contiene 622 microgrammi di rame. Per gli adulti di età pari o superiore a 19 anni, l’assunzione raccomandata di rame ogni giorno è di 900 microgrammi.
La grave carenza di rame è associata a una minore densità minerale ossea e ad un aumentato rischio di osteoporosi., Sono tuttavia necessarie ulteriori ricerche sugli effetti della carenza marginale di rame e sui potenziali benefici della supplementazione di rame per la prevenzione e la gestione dell’osteoporosi.
Il rame svolge anche un ruolo importante nel mantenimento del collagene e dell’elastina, principali componenti strutturali del nostro corpo. Senza rame sufficiente, il corpo non può sostituire il tessuto connettivo danneggiato o il collagene che costituisce l’impalcatura per l’osso. Questo può portare a una serie di problemi, tra cui disfunzione articolare come tessuti corporei cominciano ad abbattere.,
Il magnesio negli anacardi è anche importante per la formazione ossea in quanto aiuta con l’assimilazione del calcio nell’osso. Manganese, un altro minerale in anacardi, ha dimostrato di prevenire l’osteoporosi in combinazione con calcio e rame.
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