Queste Enchiladas di pollo verde del Cile sono facili da preparare, soddisfacentemente ricche, cheesy, cremose e impertinenti – non ci sono enchiladas di pollo secco qui! – con sapore che esplode in casa verde cile salsa di panna acida (senza crema di zuppa)!
Queste cremose Enchiladas di pollo verde Cile si uniscono in un attimo con l’uso di pollo succoso girarrosto, peperoncini verdi acquistati in negozio e salsa verde salsa. Possono essere fatti prima del tempo e refrigerati per una cena facile da preparare!, Se non avete mai avuto Bianco verde Cile pollo Enchiladas prima, fermare la follia ora!
Queste cremose Enchiladas di pollo verde Cile sono un delizioso incrocio tra le tue Enchiladas di pollo alla panna acida preferite AKA Enchiladas di pollo bianco e Enchiladas di pollo Salsa Verde.
Onestamente non sapevo come chiamarli perché nessun nome sembrava rendergli giustizia. Alla fine, li ho chiamati Cremoso Enchiladas pollo Cile verde. Ma si può solo chiamare i migliori enchiladas pollo di. vostro. vita.,
Sono così buoni infatti, ho scattato queste foto in meno di 10 minuti perché Patrick era al mio fianco, chomping al bit pronto a scavare in questa bontà di formaggio.
Sono un enorme amante del pollo enchilada., Dal mio pazzo popolare Salsa Verde Miele Lime Pollo Enchiladas che sono dolci e piccante al mio Jalapeno Pollo Enchiladas che sono formaggio e piccante, al mio Barbacoa Manzo Enchiladas che sono piccante, formaggio e piccante per la mia colazione Prosciutto e formaggio Enchiladas con sono impertinente e formaggio, a questi cremoso verde Cile pollo Enchiladas!
È super difficile scegliere un preferito, ma voi ragazzi, questi potrebbero essere solo loro. Sono ossessionato. Potrei mangiare metà della padella da solo. Non ho assolutamente alcun autocontrollo quando si tratta del loro sapore cremoso che esplode la bontà.,
Queste Enchiladas di pollo Cile “bianco” verde sono ispirate da una casseruola di pollo enchilada preferita che mia madre usava per crescere. Era una base di crema di zuppa di pollo mescolata con latte, panna acida e peperoncini verdi. Ho mantenuto la cremosità dell’originale con una salsa bianca cremosa e cremosa fatta in casa, infusa con peperoncini verdi e salsa verde che li porta sopra le righe.,
Molte ricette di Enchilada di pollo con panna acida o ricette di Enchilada di pollo bianco si basano su una lattina di peperoncini verdi per il sapore, ma ho scoperto che quando ho combinato la salsa bianca fatta in casa con peperoncini verdi E salsa verde, otteniamo un tang saporito che taglia la cremosità con tonnellate di sapore AKA pure Mexican comfort food al suo,
Come fare Enchiladas
Ho cercato di rendere queste Enchiladas di pollo Cile verde bianco il più semplice possibile con entrambi i miei metodi e ingredienti in modo che si uniscano super rapidamente.
1. Salsa di panna acida verde del Cile: Iniziamo sciogliendo il burro in olio d’oliva a fuoco medio in una grande casseruola, quindi saltando le cipolle per 3 minuti. Se ti senti pigro, come spesso sono, allora puoi sostituire la cipolla con 1 cucchiaino di cipolla in polvere. Basta aggiungerlo con il resto delle spezie.
2., Quindi, cospargere di farina e aglio e cuocere per 2 minuti (sarà denso) per eliminare l’odore di farina cruda. Ridurre il calore al minimo e lentamente sbattere in brodo di pollo, seguito da salsa verde, peperoncini verdi, brodo di pollo, cumino macinato, sale e pepe di cayenna. Trovo che il 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna ha un calcio mite, ma non eccessivamente piccante. Se non sei sicuro di quanto vuoi aggiungere, aggiungi semplicemente un po’, mescola, assaggia e aggiungi altro se lo desideri. Puoi sempre aggiungere un po ‘ di salsa piccante alle tue enchiladas dopo che sono cotte.
3., Portare la salsa a ebollizione poi ridurre a fuoco lento fino a quando addensato. Mescola la tua deliziosa panna acida e guarda la salsa cambiare dal verde al bianco crema davanti ai tuoi occhi.
4. Riempimento: Questa è la parte più semplice! Io uso la nostra salsa verde Cile panna acida sia come la salsa avvolgente e per cremificare il ripieno in modo da non avere alcun doppio lavoro o ingredienti. Basta aggiungere 1 tazza di salsa di panna acida verde Cile al pollo insieme a 2 tazze di formaggio e mescolare insieme., Mi piace anche aggiungere il formaggio direttamente al ripieno in modo da non avere il passo in più di stratificazione ogni singola tortilla – e ad essere onesti, ottenere il formaggio equamente diviso tipo di mi sottolinea-chiunque altro?
5. Montare e cuocere: Stendere circa 1/2 tazza verde Cile salsa di panna acida sul fondo di un leggermente unta 9×13 teglia (strato sarà molto sottile). Aggiungere il ripieno enchilada al centro di ogni tortilla (ca. ½ tazza), arrotolarli strettamente e allinearli nel piatto.,
6. Top enchiladas in modo uniforme con restante verde Cile salsa di panna acida seguita da formaggio rimanente e cuocere per 30 minuti per golden bubbly deliciousness!
Cosa devo servire con le Enchiladas di pollo?,re cast di supporto:
- Cilantro lime riso
- il Ristorante in Stile Messicano Riso
- Ristorante Salsa Casalinga
- Una semplice Insalata Verde
- Insalata di Grano con Cilantro Lime Medicazione
- Arrosto di Broccoli
- Griglia di Mais sulla Pannocchia con Chipotle Calce Burro
- sud-est Insalata con crema di Avocado, Salsa, Condimento
- Perfetto Insalata di Frutta con Miele di Agrumi Medicazione
- Pina Colada Insalata di Frutta
Consigli e Trucchi per il Bianco Enchiladas di Pollo
- Prendere cura di acquistare la scatola LIEVE trito di peperoncini verdi., Ho erroneamente comprato i peperoncini verdi caldi prima e sono caldi! Chiles verde mite d’altra parte sono piccante ma non piccante.
- Abbi cura di acquistare salsa verde a meno che tu non sappia che sei un fanatico piccante. Mi piace acquistare la salsa verde mite perché poi si può personalizzare il calore con l’aggiunta di pepe di cayenna a piacere. È facile aggiungere calore ma è difficile portarlo via quando viene preconfezionato!
- Per rendere queste Enchiladas di pollo Cile bianco verde si uniscono in un attimo, utilizzare pollo girarrosto., Se non hai tempo o non vuoi, allora è facile creare il tuo pollo tagliuzzato-ho incluso le istruzioni sotto questa sezione.
- Puoi usare tortillas di farina o di mais, ma trovo che le tortillas di mais si sfaldino più facilmente. Per evitare questo, è possibile flash fry e tuffo in qualche post salsa verde (si può vedere esattamente come fare questo nella mia ricetta Enchiladas Verdes). In alternativa, puoi preparare una casseruola Enchilada stratificando la miscela di pollo cremosa con tortillas di mais tagliate, in questo modo non devi preoccuparti che cadano a pezzi.,
Come creare il tuo pollo tagliuzzato per le Enchiladas di pollo
Se non stai usando un pollo da rosticceria, è facile creare il tuo pollo tagliuzzato!
- Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Aggiungere 1 petti di pollo libbra pestate sottile (2-3 seni) e cuocere 3-5 minuti, o fino a doratura su un lato.
- Capovolgere il pollo e aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo., Coprire e ridurre il calore a medio e fate sobbollire 10 minuti, quindi capovolgere il pollo e continuare a cuocere 5-10 minuti o fino a quando il pollo è cotto e abbastanza tenero da distruggere. Potrebbe essere necessario aggiungere più brodo di pollo se è già assorbito quando capovolgi il pollo.
- Togliere il pollo dalla padella e lasciare riposare 5 minuti prima di triturare (o sminuzzare se si preferisce).,
Come Personalizzare il Bianco Verde Cile Enchiladas di Pollo
- aggiungere i fagioli bianchi
- aggiungere gli spinaci o altre verdure come mais o zucchine
- utilizzare meno salsa se non ti piacciono come impertinente
- utilizzare più o meno formaggio – e quando dico “più o meno” io, naturalmente, dire di più
- impazzire e utilizzare Pepe Jack formaggio (si potrebbero omettere il pepe di caienna in questo caso)
- utilizzare la farina o tortillas di mais
- sostituire yogurt greco, la panna acida e questo è del tutto personale preferenza., Io preferisco la panna acida, ma se amate yogurt greco, è una buona alternativa più sana. È un sostituto 1:1.
- aggiungere poco o tanto pepe di cayenna a piacere. Trovo che il cucchiaino 1/2 elencato abbia un calcio lieve ma non eccessivamente piccante e dovrebbe essere il calore giusto per la maggior parte delle persone a meno che tu non sia super sensibile al calore.
- Aggiungi la salsa piccante alle tue enchiladas cotte se ti piacciono più piccanti., Adoro questa aggiunta dopo la cottura perché tutti possono personalizzare il calore delle proprie enchiladas di pollo
- Top con tutti o alcuni dei tuoi preferiti come coriandolo, jalapenos, avocado, pomodori, panna acida, guacamole, crema di avocado, pico de gallo, olive nere
LE ENCHILADAS DI POLLO POSSONO ESSERE FATTE PRIMA DEL TEMPO?
Sì, puoi preparare queste Enchiladas di pollo verde in Cile prima del tempo per una cena facile! Basta preparare enchiladas secondo le indicazioni, coprire ermeticamente con pellicola o pellicola e conservare in frigorifero per un massimo di 24 ore.,
Li portate direttamente dal frigorifero al forno e aumentate il tempo di cottura di circa 10 minuti o fino a quando non sono caldi e spumosi e completamente riscaldati.
Per quanto tempo sono buone le Enchiladas?
Le Enchiladas di pollo devono essere coperte ermeticamente in un involucro di plastica o in un foglio o conservate in un contenitore ermetico in frigorifero. Se conservati correttamente, le enchiladas sono buone per circa 5 giorni. Certo, usa sempre il tuo miglior giudizio e se qualcosa puzza, poi buttali.
COME RISCALDARE ENCHILADAS?,
Di solito riscaldiamo solo una porzione delle enchiladas e non l’intera padella, quindi in genere le riscaldiamo nel microonde. Se si utilizza il forno, quindi coprire la padella con un foglio e riscaldare a 250 gradi F fino a quando riscaldato attraverso.
Posso congelare Enchiladas pollo verde?
Mentre alcune ricette enchilada congelare bene, io non consiglio di congelare questi cremoso Enchiladas pollo verde Cile se siete schizzinosi su texture. Le tortillas si ammorbidiscono ulteriormente e la consistenza della salsa cambia a causa del caseificio. Se non siete troppo schizzinosi però, poi andare per esso!,
Ora siediti e goditi le tue nuove Enchiladas di pollo verde cile preferite!
Se amate questi Enchiladas pollo Cile verde, allora amerete il mio pollo Salsa Verde, Burritos di pollo al forno soffocato, pollo messicano fornello lento, Fajitas pollo padella, e rotoli di uova di pollo sud-ovest!
Vuoi provare questa ricetta Enchiladas pollo Cile verde?
Appuntali al tuo POLLO, CENA o tavola MESSICANA per risparmiare per dopo!
Trovami su Pinterest per più grandi ricette! Sto sempre appuntando:)!
©Carlsbad Cravings di CarlsbadCravings.,com
Cremoso Verde Cile Enchiladas di Pollo
Rating: 5
1/2 cup chopped onion may sub 1 teaspoon onion powder
1/2 cup chopped onion may sub 1 teaspoon onion powder
Rating: 5
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Preheat oven to 350 degrees F.,
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Sciogliere il burro in olio d’oliva a fuoco medio in una grande casseruola. Aggiungere la cipolla e soffriggere 3 minuti. Cospargere di farina e aglio e cuocere per 2 minuti (sarà denso). Ridurre il calore al minimo e lentamente sbattere in brodo di pollo, seguito da salsa verde, peperoncini verdi, brodo di pollo e spezie. Portare a ebollizione quindi ridurre a fuoco lento fino a quando addensato. Togliere dal fuoco e mescolare la panna acida.,
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Add chicken to a large bowl. Stir in 1 cup Green Chile Sour Cream Sauce and 2 cups cheese.,
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Diffusione 1/2 tazza di Verde Cile Salsa di Panna Acida sul fondo di una placca da forno leggermente unta teglia 9×13 (strato molto sottile). Aggiungere il ripieno enchilada al centro di ogni tortilla (ca. ½ tazza), arrotolarli strettamente e allinearli nel lato piatto cucitura verso il basso., Top enchiladas in modo uniforme con restante verde Cile salsa di panna acida seguita da formaggio rimanente.
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Cuocere scoperto a 350 gradi F per 30-35 minuti o fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto e il centro è caldo. Cuocere fino a quando il formaggio è dorato (opzionale). Top o servire con contorni desiderati.,
*È possibile rendere il vostro enchiladas come impertinente o meno impertinente come ti piace basta semplicemente usare più o meno della Verde Cile Salsa di Panna Acida. **Se non stai usando un pollo girarrosto, è facile fare il tuo pollo tagliuzzato!
- Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.,
- Aggiungere 1 petti di pollo libbra pestate sottile (2-3 seni) e cuocere 3-5 minuti, o fino a doratura su un lato. Capovolgere il pollo e aggiungere 1 1/2 tazze di brodo di pollo.
- Coprire e ridurre il calore a medio e fate sobbollire 10 minuti, quindi capovolgere il pollo e continuare a cuocere 5-10 minuti o fino a quando il pollo è cotto e abbastanza tenero da distruggere.
- Togliere il pollo dalla padella e lasciare riposare 5 minuti prima di triturare (o sminuzzare se si preferisce).
* * Non trovo queste enchiladas molto piccanti ma hanno un calcio mite., Sentitevi liberi di omettere o ridurre il pepe di cayenna se li volete molto kid friendly o siete sensibili al calore.,ceac5d4c8″>
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