Come co-fondatori della catena di pizzerie n. 1 al mondo, Frank e Dan Carney hanno cambiato per sempre l’industria della pizza. Poi, Frank virò in una direzione che nessuno si aspettava.

Quando Pizza Hut iniziò nel 1958, il suo nome si adattava perfettamente allo spazio di 600 piedi quadrati in cui era stipato. Due fratelli, Frank e Dan Carney, hanno iniziato l’azienda con un prestito di $600 dalla madre e il consiglio del padre, che ha sempre detto loro: “Non lavorare per qualcun altro se non devi.,”La posizione originale si è riunito a Wichita, Kansas, con l’aiuto di alcuni conoscenti. La donna che possedeva l’edificio aveva recentemente letto un articolo sul crescente fenomeno della pizza a New York e ha suggerito ai fratelli di provarlo. Per coincidenza, un uomo del posto di nome John Bender aveva lavorato in una pizzeria in Indiana e sviluppato la sua ricetta per la pizza. Pizza Hut (www.pizzahut.com) è nato.

“All’inizio è stato molto lento”, ha detto Frank Carney alla rivista PMQ Pizza nel 2009. Ma le cose sono rapidamente riprese: le prime tre sedi sono state stabilite in circa un anno e mezzo., ” La nostra seconda posizione era solo carryout, ma il nostro terzo aveva abbastanza spazio per cenare e carryout”, ha ricordato Frank. “Fu allora che le cose si scatenarono. Appena avevamo abbastanza soldi, aprivamo un altro negozio. Il nostro terzo proprietario del negozio è diventato il nostro primo franchisee.”

Poiché molti non avevano familiarità con la pizza al momento, Frank sapeva che il campionamento era la chiave. “Quando abbiamo aperto un negozio, avremmo persone entrare e provare, e la maggior parte di loro sono stati agganciati,” ha detto. “È stato così eccitante, farne parte.,

Franchisee hanno iniziato a venire ai fratelli in massa, volendo aprire i propri avamposti dopo aver visto quanto successo erano. Le tasse erano basse – $100 per il franchising, maximum 100 al mese massimo—così la gente potrebbe facilmente avviare uno su se stessi, e il business è stato rapidamente cambiando verso il franchising. Nel 1966, Pizza Hut aveva 145 sedi ed era ancora in rapida crescita; nel 1972, la posizione 1,000 Th aperto.

Uno dei più grandi successi dei fratelli è stato portare l’azienda sui mercati internazionali. Nel 1977, tuttavia, la società fu venduta alla PepsiCo, e il coinvolgimento dei Carneys finì., Oggi, Pizza Hut rimane ancora la catena di pizza n. 1 nel paese.

Ma per Frank, come per tanti altri, la pizza è rimasta nel sangue: dopo alcuni anni fuori dal business, ha deciso di voler tornare, ma non a Pizza Hut. Ironia della sorte, l’uomo che ha fondato la società di pizzerie di maggior successo al mondo è diventato un franchisee per Papa John’s.

Di Tracy Morin