secțiunea procentuală a valorii zilnice arată modul în care un aliment se încadrează în dieta zilnică generală. Valoarea nutrienților este dată în procente. Valoarea zilnică procentuală oferă conținutul nutrițional al alimentelor bazat pe o dietă de 2.000 de calorii. Puteți utiliza acest lucru pentru a compara rapid alimentele și pentru a vedea cum cantitatea de nutrient dintr-o porție de alimente se încadrează într-o dietă de 2.000 de calorii.,de exemplu, un aliment care are 13 grame de grăsime cu o valoare zilnică procentuală de 20% înseamnă că 13 grame de grăsime reprezintă 20% sau o cincime din grăsimea zilnică totală recomandată unei persoane care mănâncă 2.000 de calorii pe zi.în partea de jos a unor etichete alimentare, veți vedea o listă de 6 nutrienți și aporturile zilnice recomandate. Valorile zilnice sunt listate pentru 2.000 de calorii și pentru dietele de 2.500 de calorii. Valorile dvs. zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de nevoile dvs. de calorii. Aceste informații nu sunt necesare dacă eticheta este prea mică.,dacă sunt incluse, cantitățile primelor 4 substanțe nutritive din partea de jos a etichetei-grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol și sodiu-sunt cantități maxime. De aceea, lista spune „mai puțin decât” înainte de număr. Cantitatea totală de carbohidrați și fibre dietetice sunt cantități minime. Acest lucru este exact la fel pe toate etichetele alimentare care îl poartă. Puteți să-l utilizați ca referință.o revendicare a conținutului de nutrienți este un cuvânt sau o expresie de pe un pachet alimentar care face un comentariu despre valoarea nutritivă a alimentelor., Revendicarea va însemna același lucru pentru fiecare produs. Următoarele sunt câteva revendicări nutritive aprobate.Termeni de calorii:

  • calorii scăzute: 40 de calorii sau mai puțin pe porție.
  • calorii reduse: cu cel puțin 25% mai puține calorii pe porție în comparație cu un aliment similar.
  • Light, Lite: cu o treime mai puține calorii totale sau cu 50% mai puține grăsimi pe porție. Dacă mai mult de jumătate din calorii provin din grăsimi, conținutul de grăsimi trebuie redus cu 50% sau mai mult.

Termeni de zahăr:

  • fără zahăr: mai puțin de 1/2 gram de zahăr pe porție.,
  • zahăr redus: cu cel puțin 25% mai puțin zahăr pe porție în comparație cu un aliment similar.

Termeni de grăsime:

  • fără grăsimi: mai puțin de 1/2 gram de grăsime pe porție.
  • 100% fără grăsimi: îndeplinește cerințele pentru grăsimi.
  • conținut scăzut de grăsimi: 3 grame de grăsime sau mai puțin pe porție.
  • grăsimi reduse: cu cel puțin 25% mai puține grăsimi în comparație cu un aliment similar.

colesterol Termeni:

  • colesterol liber: mai puțin de 2 miligrame de colesterol pe porție și 2 grame sau mai puțin de grăsimi saturate pe porție.,
  • colesterol scăzut: 20 miligrame sau mai puțin de colesterol pe porție și 2 grame sau mai puțin de grăsimi saturate pe porție.

Termeni de sodiu:

  • fără sodiu: mai puțin de 5 miligrame de sodiu pe porție.
  • sare gratuit: îndeplinește cerințele pentru sodiu gratuit. Food and Drug Administration (FDA) este o agenție guvernamentală din Statele Unite care aprobă și reglementează frazele de sănătate., O mențiune de sănătate este un mesaj de etichetă alimentară care descrie relația dintre un aliment sau o componentă alimentară (cum ar fi grăsimi, calciu sau fibre) și o boală sau o afecțiune legată de sănătate.,calciu și osteoporoză
  • grăsimi și cancer
  • fibre în produse din cereale, fructe, legume și cancer
  • fibre în fructe, legume și produse din cereale și boli coronariene
  • fructe și legume și cancer
  • grăsimi saturate și colesterol și boli coronariene
  • sodiu și hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)

    • Un exemplu de pe o etichetă alimentară cu cereale bogate în fibre ar fi: „mulți factori afectează riscul de cancer; consumul unei diete sărace în grăsimi și bogate în fibre poate scădea riscul acestei boli.,pentru informații suplimentare privind mențiunile de sănătate specifice, consultați informațiile privind dieta și sănătatea.producătorii de alimente trebuie să enumere ingredientele în ordine descrescătoare în funcție de greutate (de la cea mai mare la cea mai mică). Persoanele cu sensibilități alimentare pot obține informații utile din lista ingredientelor de pe etichetă.,

    lista De ingrediente va include, atunci când este cazul:

    • Cazeinat de ca un lapte derivate din alimente care pretind a fi de lactate (cum ar fi cafea inalbitori)
    • FDA-aprobat aditivi de culoare
    • Surse de proteine hidrolizate

    Majoritatea producătorilor oferă un număr de telefon gratuit pentru a răspunde la întrebări despre anumite produse alimentare și a ingredientelor acestora.multe alimente nu trebuie să aibă informații despre ele. Acestea sunt scutite de etichetarea alimentelor., Acestea includ:

    • companie Aeriană alimente
    • alimente Vrac care nu este revândut
    • Alimente furnizori de servicii (cum ar fi mall-ul cookie furnizori, trotuar furnizori, și distribuitoare automate).
    • cafenele Spital
    • Medical, alimente
    • Aroma extracte
    • culori Alimentare
    • Alimentare produse de întreprinderile mici
    • Alte alimente care nu conțin cantități semnificative de substanțe nutritive
    • Simplu de cafea și ceai
    • Gata pentru consum alimente preparate în mare parte de pe site-ul
    • Restaurant alimente
    • Condimente

    Magazine pot în mod voluntar lista de substanțe nutritive pentru multe alimente crude., Ele pot afișa, de asemenea, informațiile nutriționale pentru 20 cele mai frecvent consumate fructe crude, legume și fructe de mare. Etichetarea nutrițională pentru produsele brute cu un singur ingredient, cum ar fi carnea de vită măcinată și pieptul de pui, este, de asemenea, voluntară.