El consumo de una alta proporción de alimentos de origen vegetal parece reducir el riesgo de muchas afecciones relacionadas con el estilo de vida.
salud del corazón
Los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados que se encuentran en los anacardos pueden ayudar a disminuir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. Esto reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.,
un estudio publicado en el British Journal of Nutrition mostró que el riesgo de enfermedad coronaria puede ser 37 por ciento menor en las personas que consumen nueces más de cuatro veces por semana en comparación con las personas que nunca o rara vez consumen nueces.
La administración de alimentos y Medicamentos de los EE.,5 oz por día de la mayoría de los frutos secos como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.»
los anacardos son una buena fuente de magnesio, que desempeña un papel importante en más de 300 reacciones enzimáticas dentro del cuerpo.
Estos incluyen el metabolismo de los alimentos y la síntesis de ácidos grasos y proteínas.
El magnesio también participa en la relajación muscular y la transmisión y actividad neuromuscular.
La deficiencia de magnesio, prevalente en poblaciones mayores, está relacionada con la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico, la enfermedad coronaria y la osteoporosis.,
varios estudios han encontrado que una alta ingesta de calcio sin suficiente magnesio podría aumentar el riesgo de calcificación arterial y enfermedad cardiovascular, así como cálculos renales.
en el Framingham Heart Study se encontró que las personas con la mayor ingesta de magnesio tenían una probabilidad 58% menor de tener calcificación de la arteria coronaria y una probabilidad 34% menor de calcificación de la arteria abdominal.
control de peso
Los Datos limitados sugieren que el consumo rutinario de frutos secos se asocia con un mayor gasto de energía durante el descanso., Esto podría tener implicaciones para la pérdida de peso.
además, en ensayos que comparan la pérdida de peso entre regímenes alimentarios que incluyen o excluyen los frutos secos, los regímenes que incluyen el consumo de frutos secos con moderación se vincularon a una mayor pérdida de peso.
un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2004 encontró que las mujeres que reportaron comer nueces raramente tuvieron una mayor incidencia de aumento de peso durante un período de 8 años que las mujeres que consumieron nueces dos o más veces a la semana.,
los investigadores concluyeron que comer nueces no conduce a un aumento de peso y que puede ayudar a mantener un peso saludable.
una revisión de estudios publicados en 2017 concluyó que los frutos secos pueden ayudar a mantener un peso saludable. Pueden hacer esto ayudando a una persona a sentirse llena y contribuyendo a la termogénesis, que es la producción de calor en el cuerpo. Esto puede ayudar a aumentar el metabolismo.
cálculos biliares
según un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition, El consumo frecuente de frutos secos se asocia con un menor riesgo de necesitar cirugía para extirpar la vesícula biliar.,
en más de un millón de personas documentadas en un lapso de tiempo de 20 años, las mujeres que consumieron más de 5 onzas de nueces a la semana tuvieron un riesgo significativamente menor de colecistectomía que las mujeres que comieron menos de 1 onza de nueces cada semana.
salud ósea
los anacardos son una de las pocas fuentes de alimentos con alto contenido de cobre. Una onza de anacardos contiene 622 microgramos de cobre. Para adultos mayores de 19 años, la ingesta recomendada de cobre cada día es de 900 microgramos.
La deficiencia grave de cobre se asocia con una menor densidad mineral ósea y un mayor riesgo de osteoporosis., Sin embargo, se necesita más investigación sobre los efectos de la deficiencia marginal de cobre y los beneficios potenciales de la suplementación con cobre para la prevención y el manejo de la osteoporosis.
El Cobre también juega un papel importante en el mantenimiento del colágeno y la elastina, principales componentes estructurales de nuestro cuerpo. Sin suficiente cobre, el cuerpo no puede reemplazar el tejido conectivo dañado o el colágeno que constituye el andamio para el hueso. Esto puede llevar a una serie de problemas, incluyendo disfunción articular como tejidos corporales comienzan a descomponerse.,
El magnesio en los anacardos también es importante para la formación ósea, ya que ayuda a la asimilación del calcio en el hueso. Se ha demostrado que el manganeso, otro mineral en los anacardos, previene la osteoporosis en combinación con el calcio y el cobre.
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