Comment faire un Americano à la maison

jamais envie de siroter sur votre café latte pourrait durer aussi longtemps qu’une tasse géante de café ordinaire? La prochaine fois, essayez de commander un café americano, une boisson à base d’espresso avec autant de volume que le café goutte à goutte. En mélangeant l’espresso avec de l’eau au lieu du lait, un americano étire votre expérience espresso.,

Taille mise à part, un americano fait appel à de nombreux amateurs de café, car l’ajout d’eau dilue le goût fort de l’espresso droit sans masquer sa saveur audacieuse avec du lait. Mais vous n’avez pas à attendre la prochaine fois que vous êtes dans un café pour essayer un americano. Vous pouvez être votre propre barista et fouetter jusqu’à la maison.

Cet article répond à toutes vos questions sur la façon de faire du café americano., Que vous ayez envie d’un americano ou simplement du lait pour faire votre latte habituel, nous vous dirons tout ce que vous devez savoir sur la façon de faire un americano et les options pour personnaliser votre tasse.

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un americano est une boisson à base d’espresso qui aurait été inventée par des soldats américains stationnés en Europe pendant la Seconde Guerre mondiale. pour que l’espresso italien ordinaire ressemble davantage au café américain, les troupes américaines auraient versé leur espresso dans une grande tasse et l’auraient rempli à ras bord d’eau chaude., Cette méthode a également aidé l’espresso à durer plus longtemps, ce qui a naturellement étiré les rations des soldats.

un americano est comme n’importe quelle autre boisson à base d’espresso mais au lieu d’être fait avec du lait cuit à la vapeur, l’espresso dans un americano est mélangé avec de l’eau. En remplaçant l’eau chaude par le lait d’un café latte traditionnel, un americano crée une boisson à base d’espresso plus audacieuse., L’eau ajoutée à un americano dilue l’espresso, ce qui donne le volume d’un café goutte à goutte avec le goût d’une boisson Expresso pour ceux qui préfèrent obtenir leur dose de caféine à partir d’une source plus concentrée.

un americano est le plus souvent fait avec un double coup d’espresso, mais il peut également être brassé avec un seul ou triple coup en fonction de la préférence gustative ou de la quantité de caféine nécessaire. Un café americano classique est simplement quelques coups d’espresso versés sur de l’eau chaude, mais vous pouvez également ajouter de la crème, du lait ou du sucre si vous voulez diluer le goût expresso audacieux de votre americano., Un americano Glacé est une autre variante de la boisson qui est particulièrement populaire pendant les mois chauds d’été.

comme vous l’avez peut-être deviné de son nom, un americano est le plus populaire en Amérique du Nord. Parce que cette boisson à base d’espresso n’a pas encore pris à l’étranger, ne soyez pas surpris si vous obtenez des regards étranges ou vous retrouvez avec une boisson complètement différente lors de la commande d’un americano à l’étranger. Mais si vous séjournez dans un endroit qui ne fait pas encore partie de l’engouement du café americano, soyez assuré que vous pouvez toujours facilement profiter de cette forte saveur d’espresso en brassant votre propre americano à la maison.,

Comment Faire un Americano à la Maison?

un americano est l’une des boissons à base d’espresso les plus faciles à préparer à la maison. Même s’il ne se compose que de deux ingrédients principaux — l’espresso et l’eau — un americano offre beaucoup de place pour la personnalisation et le réglage du ratio. N’hésitez pas à expérimenter avec l’utilisation de différentes proportions dans la recette et l’ajout de divers ingrédients bonus pour personnaliser votre café americano.,

que vous ayez une machine à expresso ou une machine Nespresso, vous pouvez concocter un americano en un rien de temps. Si vous optez pour une version simplifiée de la préparation d’un expresso shot comme l’utilisation de dosettes compatibles Nespresso, vous pouvez ignorer les étapes relatives à la mesure et au broyage de vos propres grains de café. Sinon, vous aurez besoin de quelques articles supplémentaires pour faire de votre entreprise americano maison un succès., tasse à café

Une fois que vous avez rassemblé vos fournitures, suivez ces dix étapes simples pour americano bliss:

1. allumez votre machine à expresso: assurez-vous processus ou bien vous pourriez attendre un certain temps pour que votre machine à expresso chauffe, surtout si elle a commencé complètement froid.,
2. Mesurez vos grains de café: utilisez votre balance de cuisine pour mesurer la quantité exacte de grains de café nécessaire pour faire un seul, double ou triple coup d’espresso, en fonction de vos préférences gustatives et de la taille du porte-filtre de votre machine à expresso.
3. moudre finement vos grains de café: placez vos grains de café mesurés avec précision dans le broyeur et broyez-les au réglage le plus bas possible. Soyez patient et prenez le temps de broyer les haricots très finement, jusqu’à ce qu’ils atteignent une consistance presque Poudreuse. Vérifiez le poids du café sur la balance après le broyage, puis mettez-le de côté.,
4. préparez vos récipients: rincez l’accessoire de la baguette sur votre machine à expresso. Ensuite, utilisez la baguette pour chauffer à la fois la tasse à café vide que vous utiliserez pour préparer votre expresso et la tasse qui tiendra votre eau chaude.
5. tassez votre marc de café: une fois votre machine à expresso réchauffée, sortez le porte-filtre, qui doit être complètement propre et sec avant de l’utiliser. Versez le café fraîchement moulu dans le porte-filtre et utilisez votre bourreur pour l’emballer hermétiquement., Soyez doux lorsque vous tassez le marc de café-appliquez une pression uniforme et ne poussez pas trop fort d’un côté ou de l’autre, ce qui entraînerait un tir d’espresso imparfait.
6. Préparez votre espresso: que vous décidiez de préparer un simple, double ou triple expresso shot, il sera tiré dans le même laps de temps, les doubles et triples coups finissant plus forts. Tirez votre tir espresso selon les paramètres de votre machine, en utilisant votre tasse de café chaude pour attraper l’espresso.,
7. chauffez votre eau: décidez de la quantité d’eau que vous souhaitez ajouter à votre espresso en fonction de la façon dont vous aimez votre americano, de la force de votre expresso shot et de la taille de votre tasse. Traditionnellement, la quantité d’eau utilisée dans un americano est le double de la quantité d’espresso utilisée, alors chauffez 2 onces d’eau pour chaque once d’espresso que vous prévoyez d’utiliser.
8. Combiner votre espresso et de l’eau: assurez-vous d’ajouter votre espresso à l’eau chaude, jamais l’inverse. Ajouter de l’eau à l’espresso risque de brûler l’espresso si votre eau est trop chaude., Mais l’ajout de l’espresso à l’eau permet d’économiser la crème — une mousse crémeuse sur l’espresso — et permet à l’eau de tempérer uniformément l’espresso, créant un mélange plus lisse dans l’ensemble.
9. Ajoutez vos mix-ins: un americano standard est strictement expresso et de l’eau sans arômes ni garnitures. Mais si vous voulez égayer un peu la boisson traditionnelle, n’hésitez pas à saupoudrer de cannelle, à y presser du miel, à verser du lait et du sucre, à ajouter une giclée de vanille ou même à verser une cuillerée de crème fouettée — les options ne sont limitées que par votre imagination., Jouez avec la personnalisation de votre americano fait maison pour créer une nouvelle boisson signature.
10. profitez-en: vous venez de réussir votre premier americano à la maison! Célébrez avec une gorgée de caféine et préparez-vous pour une bonne matinée.

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la procédure de fabrication d’un americano Glacé est extrêmement similaire à la préparation d’un americano ordinaire. Contrairement au café infusé à froid, vous n’aurez pas besoin d’équipement de fantaisie supplémentaire pour rendre votre americano frais., Tant que vous avez de l’espresso et de la glace, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour faire votre propre americano glacé.

de Recueillir ces ingrédients pour faire un americano glacé à la maison:

• Un double espresso coup, ou un triple coup si vous voulez un plus audacieux a goûter
• des cubes de Glace
• d’Eau
• Un grand verre

Voici comment faire un americano glacé, en trois étapes simples:

1. Préparer votre verre: Remplissez votre grand verre avec des glaçons.,
2. Préparez votre espresso: suivez les étapes consistant à extraire votre espresso de la recette précédente ou utilisez une dosette d’espresso pour infuser la quantité d’espresso souhaitée.
3. mélanger les ingrédients: ajoutez votre espresso à votre grand verre de glace et remplissez le reste du verre d’eau froide. Mélangez à la consistance désirée et dégustez!

notre recette de café Americano préférée

Vous avez vu les recettes americano de base, alors maintenant il est temps de révéler notre recette americano préférée., Après de multiples tentatives pour fabriquer l’americano parfait, nous avons décidé que suivre cette recette donnait les meilleurs résultats. Nous aimons cette recette parce qu’elle est simple, directe et facile à retenir.

Une fois que vous avez maîtrisé l’art de moudre vos grains de café et de tirer votre expresso, vous n’aurez plus besoin d’une recette pour vous guider étape par étape. Dans ce cas, vous pouvez suivre cette version allégée d’une recette americano pour vous faire gagner du temps et de l’énergie., C’est aussi une excellente recette à utiliser si vous avez déjà un espresso facilement disponible à partir d’une machine Nespresso, d’une autre méthode de brassage d’espresso maison ou du café en bas de la rue.

quelle que soit la façon dont vous souhaitez acquérir votre espresso, utilisez la recette suivante si vous voulez un americano primé pour commencer votre journée.,

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

• Un coup d’espresso, ou un double coup si vous préférez une infusion plus forte
• eau bouillante
• lait cuit à la vapeur
• un cube de sucre brut
• Une tasse de café ou une tasse

Voici comment vous faites un americano:

1. tasse ou tasse.
2. faire bouillir l’eau: porter l’eau à ébullition, puis l’ajouter à la tasse d’espresso jusqu’à ce que le café atteigne le haut du bord.,
3. mélanger les extras: gardez le lait cuit à la vapeur et le cube de sucre sur le côté pour incorporer dans votre americano selon le goût.

Americano FAQ

maintenant que vous avez guéri votre envie de caféine avec un americano parfaitement fait maison, il est temps d’étancher votre curiosité. Bien que vous sachiez comment faire un americano incroyable, vous pourriez encore avoir des questions persistantes sur cette boisson à base d’espresso.,

consultez ces cinq FAQ ET RÉPONSES pour résoudre toutes vos questions americano:

en quoi un Americano est-il différent du café ordinaire?

la principale différence entre un americano et un café goutte à goutte ordinaire est l’espresso. Essentiellement, faire un americano signifie ajouter de l’eau à l’espresso jusqu’à ce qu’il soit à peu près la même force qu’une tasse de café, mais les deux boissons ont des goûts distincts en raison de leurs méthodes de brassage différentes. L’utilisation d’espresso par un americano lui donne généralement un goût plus riche et plus riche que le café ordinaire.

Comment faire un Espresso sans Machine?,

Si vous n’avez pas de machine à expresso chic, vous pouvez toujours faire de l’espresso pour votre americano. Que vous souhaitiez utiliser une presse française, AeroPress ou moka pot pour faire votre espresso sans machine, il y a une méthode pour vous. Ces techniques sont beaucoup plus efficaces que d’utiliser de la poudre d’espresso, ce qui vous laissera avec une version édulcorée de la boisson. Consultez ce guide pour préparer votre propre expresso pour devenir une machine à expresso maison pro.

L’Americano contient-il plus de caféine que le café?,

La quantité de caféine dans votre americano varient en fonction du nombre de coups d’espresso vous choisissez d’inclure, mais un traditionnel americano infusion contient moins de caféine qu’une taille comparable tasse de café régulier. Par exemple, un americano moyen de 8 onces contient 75 milligrammes de caféine tandis qu’un café goutte à goutte de 8 onces contient 185 milligrammes de caféine.

Qu’est-ce qu’un Americano Blanc?

une boisson au café americano blanc est similaire à un americano ordinaire mais recouvre la tasse de lait pour faire une tasse de café plus légère., D’autres variantes d’americano incluent un lungo, qui utilise deux fois plus d’eau qu’un americano, et un long café noir, qui est préparé en infusant un expresso directement dans une tasse d’eau chaude pour donner à la boisson une crème mousseuse à sa surface et un peu plus de saveur.

Quel est le bon ratio Americano?

typiquement, un café americano standard suit un rapport de 2 à 1 ou 3 à 1 de l’eau à l’espresso. Cela signifie que pour chaque once d’espresso que vous mettez dans votre americano, vous devez ajouter 2 ou 3 onces d’eau., Mais parce que les goûts de chacun sont différents, ce ratio peut être réglé selon vos préférences personnelles — juste être sûr d’utiliser suffisamment d’eau pour dissiper partiellement la mousse sur le dessus de l’espresso.

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